在家就可以做的玛芬蛋糕，简单易学又美味~
食材：
蛋糕面料：燕麦粉180g、南瓜125g、糙米20g、小苏打5ml、鸡蛋一个、原色冰糖60g、葡萄籽油30ml、水80ml
馅料：南瓜100g、冰糖8g、葡萄籽油5g
1. 南瓜蒸熟，放入破壁机打成泥分别做蛋糕面料和馅料备用；
2. 燕麦糙米打粉做蛋糕面料备用；
3. 分别把其他食材加入，混合成蛋糕面料和馅料；

4. 先把面料加入纸杯，随后加入馅料，放入烤箱180度烤20分钟。

万圣节最应景的食物非南瓜派莫属，下面就来介绍南瓜派的家常做法。
主料：
低筋面粉：130克，
细砂糖：25克，
黄油：75克，
蛋黄：半个，
水：25克，
盐：1克，
南瓜泥：150克，
牛奶：125克，
做法步骤：
1. 面粉和糖混合，放入盆中。
2. 放入软化的黄油，揉搓成粒状。
3. 将蛋黄、水、盐混合，倒入面粉颗粒中，揉成光滑面团。密封放冰箱冷藏1小时以上。
4. 南瓜泥放入碗中，加入白糖。
5. 打入鸡蛋，倒入牛奶，搅拌均匀，备用。
6. 取出冷藏好的面团，将面团擀成薄片。
7. 将面皮铺在披萨盘里，将多余的边去掉，用叉子在底部插上小孔。
8. 松弛10分钟后，倒入拌匀的馅料。
9. 烤箱预热200度，放入烤10分钟后，改为170度，30分钟后，馅料凝固即可。
快来自己动手试试吧[馋嘴]

#兰美厨房#万圣节，一起来做南瓜派！①准备低粉125克、糖40克、黄油50克、蛋黄2个、南瓜泥230克、白砂糖30克、鸡蛋2个、淡奶油125克；②黄油切小块，室温下放置到软化状态，加入糖粉、面粉，搓成面包屑状的粗粒，再加入两个蛋黄；③和面，将面团揉至光滑，软硬程度适中，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏30分钟后擀成0.5cm的圆形面片；④将面片放在8寸派盘中，边缘和底部用手压实，再用叉子在饼皮底部插一些小洞；⑤南瓜切成小块上锅蒸熟，用搅拌器打成南瓜泥，加入两个鸡蛋搅匀；⑥加入细砂糖、淡奶油搅匀，在加入125克淡奶油搅匀；⑦将南瓜馅倒入派皮中，9分满；⑧烤箱预热200度，中层，220度10分钟，转150度 30-40分钟即可