#乐茶会[超话]##石家庄[超话]#
《河北乐茶会》
庚子年第十一期（总第184期）品鉴会
广西六堡茶，三款茶品。
时间：2020年12月5日晚
地点：乐模商城早安艺术馆
嘉宾：鲍静女士，李红女士，黄勃源先生。
本期为系列主题茶会【一杯好茶】的第一百零三场，以“ 入口滑，化得开，下得深，立得久”为主线，探讨以品饮感受为核心的茶品评价体系的架构。
每款茶四水品鉴结束后，与会者逐位就茶品的表现与自身感受进行盲品真说，并根据各自感受，对茶品进行降序排序，全部茶品品评结束后公布茶品清单。
器具、用水与冲泡方法：450cc紫砂壶，15克茶，茶水比1:30，农夫山泉丹江口5升桶装水，沸水洗茶一道，四水出汤时间：45、30、90、300秒。
本期参评茶品归纳：
1. 第一水汤感醇润柔滑，水路宽，味醇微甜，化得开，落口轻润；第二至三水，汤感细柔顺滑，味清甜，津润轻盈，落口入喉，下得去，立得住；第四水汤感及味香降显平薄，落口涩微。
与会人注意到茶品汤清柔，津润轻盈，且在二至三水间渐能入喉，品感轻松愉悦，无负担。
2. 第一水汤感浓滑，略带细砂感，南仓陈味、清凉味与爽甜、暖苦交融，味足，暖意快且强，落口清凉感强，化得开，下得去，立得住；第二至四水，汤感与味香速降，汤醇细，味甜，落口甘爽渐退后，微涩，隐现喉燥。
与会者着注意到茶品入口浓强感突出，落口清凉感快而强遍布口腔, 同时体感暖意强亦快，后有不同与会者体会到喉部的燥感与体感暖意退后的轻度寒凉感。
与会者注意到叶底的亮黑色泽及细碎、偏碳化的木质化特点。
3. 第一水汤感醇润顺滑，陈味与冰糖甜交融，落口清爽；第二至四水，汤感由醇渐平顺，冰糖甜向醇甜渐进，落口渐轻润，尾水微有薄感。茶品整体表现温和，协调、平顺。
茶品清单：
1. 2013年 六星茶王；
2. 1980年 槟榔香；
3. 1983年 桂青；
河北乐茶会 坚持"盲品真说"的茶会形式
通过沸水宽汤的四水、不等时长闷泡模式，在兼顾评审性与品饮性的同时，力求排空小我，直面茶品的真实呈现，阐述认知，聆听旁者的关注点，相互补充，启发思考，力求清晰、全面地捕捉茶品前、中、后、尾的四段表现,来诠释对五个不同段位好茶的立体描述，即香味、汤质、甘润、气韵、灵动。
为了一杯好茶，我们一直在努力。
河北乐茶会
2020年12月5日 https://t.cn/RxBwmfp
《河北乐茶会》
庚子年第十一期（总第184期）品鉴会
广西六堡茶，三款茶品。
时间：2020年12月5日晚
地点：乐模商城早安艺术馆
嘉宾：鲍静女士，李红女士，黄勃源先生。
本期为系列主题茶会【一杯好茶】的第一百零三场，以“ 入口滑，化得开，下得深，立得久”为主线，探讨以品饮感受为核心的茶品评价体系的架构。
每款茶四水品鉴结束后，与会者逐位就茶品的表现与自身感受进行盲品真说，并根据各自感受，对茶品进行降序排序，全部茶品品评结束后公布茶品清单。
器具、用水与冲泡方法：450cc紫砂壶，15克茶，茶水比1:30，农夫山泉丹江口5升桶装水，沸水洗茶一道，四水出汤时间：45、30、90、300秒。
本期参评茶品归纳：
1. 第一水汤感醇润柔滑，水路宽，味醇微甜，化得开，落口轻润；第二至三水，汤感细柔顺滑，味清甜，津润轻盈，落口入喉，下得去，立得住；第四水汤感及味香降显平薄，落口涩微。
与会人注意到茶品汤清柔，津润轻盈，且在二至三水间渐能入喉，品感轻松愉悦，无负担。
2. 第一水汤感浓滑，略带细砂感，南仓陈味、清凉味与爽甜、暖苦交融，味足，暖意快且强，落口清凉感强，化得开，下得去，立得住；第二至四水，汤感与味香速降，汤醇细，味甜，落口甘爽渐退后，微涩，隐现喉燥。
与会者着注意到茶品入口浓强感突出，落口清凉感快而强遍布口腔, 同时体感暖意强亦快，后有不同与会者体会到喉部的燥感与体感暖意退后的轻度寒凉感。
与会者注意到叶底的亮黑色泽及细碎、偏碳化的木质化特点。
3. 第一水汤感醇润顺滑，陈味与冰糖甜交融，落口清爽；第二至四水，汤感由醇渐平顺，冰糖甜向醇甜渐进，落口渐轻润，尾水微有薄感。茶品整体表现温和，协调、平顺。
茶品清单：
1. 2013年 六星茶王；
2. 1980年 槟榔香；
3. 1983年 桂青；
河北乐茶会 坚持"盲品真说"的茶会形式
通过沸水宽汤的四水、不等时长闷泡模式，在兼顾评审性与品饮性的同时，力求排空小我，直面茶品的真实呈现，阐述认知，聆听旁者的关注点，相互补充，启发思考，力求清晰、全面地捕捉茶品前、中、后、尾的四段表现,来诠释对五个不同段位好茶的立体描述，即香味、汤质、甘润、气韵、灵动。
为了一杯好茶，我们一直在努力。
河北乐茶会
2020年12月5日 https://t.cn/RxBwmfp
#乐茶会[超话]##石家庄[超话]#
《河北乐茶会》
庚子年第九期（总第182期）品鉴会
普洱生茶《正丰茶业》，三款茶品。
时间：2020年11月21日晚
地点：乐模商城早安艺术馆
嘉宾：黄勃源先生
本期为系列主题茶会【一杯好茶】的第一百零一场，以“ 入口滑，化得开，下得深，立得久”为主线，探讨以品饮感受为核心的茶品评价体系的架构。
每款茶四水品鉴结束后，与会者逐位就茶品的表现与自身感受进行盲品真说，并根据各自感受，对茶品进行降序排序，全部茶品品评结束后公布茶品清单。
器具、用水与冲泡方法：450cc紫砂壶，15克茶，茶水比1:30，农夫山泉丹江口5升桶装水，沸水洗茶一道，四水出汤时间：45、30、90、300秒。
本期参评茶品归纳：
图片
1. 第一水汤感轻柔顺滑，青气与花果香交错，味鲜甜，落口轻津润；第二水汤感醇柔，有轻胶质感，略显稠，轻花果香，味醇，落口轻润；第三水汤感浓度提升，渐显粗，味甜苦交织，能化开；第四水，汤感渐平，味若破，现熟甜，落口微涩。
与会者皆注意到，茶品前段表现清雅醇柔，舒适度高，后段风格渐转粗犷，但亦无刺激感与负担，品感轻松。
2. 第一水汤感浓软顺滑，入口甜，果香浓郁，能化开，落口清润，涩微；第二水，汤感醇滑，果香清晰，能化开，能下去，落口轻润；第三至四水，汤感、味香渐醇平清锐，落口轻津润，涩微。
与会者注意到与1号茶前后段浓度释放恰好相反，该茶品浓度释放在前，而后段表现略单薄，而1号茶前段清雅，未显单薄，后段虽有浓强，但略显汤粗味熟。
3. 第一至二水，汤感细滑，花果香与药香交织，味糖甜，落口微润；第三至四水，汤感平润，药香与薯香交织，落口润微。
与会者注意到茶品口感平和，体感有热聚项上，上温下凉表现。
茶品清单：
正丰茶业 系列：
1. 弯弓2020年
2. 易武正山 2020年
3. 易武鼎白 2020年
河北乐茶会 坚持"盲品真说"的茶会形式
通过沸水宽汤的四水、不等时长闷泡模式，在兼顾评审性与品饮性的同时，力求排空小我，直面茶品的真实呈现，阐述认知，聆听旁者的关注点，相互补充，启发思考，力求清晰、全面地捕捉茶品前、中、后、尾的四段表现,来诠释对五个不同段位好茶的立体描述，即香味、汤质、甘润、气韵、灵动。
为了一杯好茶，我们一直在努力。
河北乐茶会
2020年11月21日 https://t.cn/RJUvqD9
《河北乐茶会》
庚子年第九期（总第182期）品鉴会
普洱生茶《正丰茶业》，三款茶品。
时间：2020年11月21日晚
地点：乐模商城早安艺术馆
嘉宾：黄勃源先生
本期为系列主题茶会【一杯好茶】的第一百零一场，以“ 入口滑，化得开，下得深，立得久”为主线，探讨以品饮感受为核心的茶品评价体系的架构。
每款茶四水品鉴结束后，与会者逐位就茶品的表现与自身感受进行盲品真说，并根据各自感受，对茶品进行降序排序，全部茶品品评结束后公布茶品清单。
器具、用水与冲泡方法：450cc紫砂壶，15克茶，茶水比1:30，农夫山泉丹江口5升桶装水，沸水洗茶一道，四水出汤时间：45、30、90、300秒。
本期参评茶品归纳：
图片
1. 第一水汤感轻柔顺滑，青气与花果香交错，味鲜甜，落口轻津润；第二水汤感醇柔，有轻胶质感，略显稠，轻花果香，味醇，落口轻润；第三水汤感浓度提升，渐显粗，味甜苦交织，能化开；第四水，汤感渐平，味若破，现熟甜，落口微涩。
与会者皆注意到，茶品前段表现清雅醇柔，舒适度高，后段风格渐转粗犷，但亦无刺激感与负担，品感轻松。
2. 第一水汤感浓软顺滑，入口甜，果香浓郁，能化开，落口清润，涩微；第二水，汤感醇滑，果香清晰，能化开，能下去，落口轻润；第三至四水，汤感、味香渐醇平清锐，落口轻津润，涩微。
与会者注意到与1号茶前后段浓度释放恰好相反，该茶品浓度释放在前，而后段表现略单薄，而1号茶前段清雅，未显单薄，后段虽有浓强，但略显汤粗味熟。
3. 第一至二水，汤感细滑，花果香与药香交织，味糖甜，落口微润；第三至四水，汤感平润，药香与薯香交织，落口润微。
与会者注意到茶品口感平和，体感有热聚项上，上温下凉表现。
茶品清单：
正丰茶业 系列：
1. 弯弓2020年
2. 易武正山 2020年
3. 易武鼎白 2020年
河北乐茶会 坚持"盲品真说"的茶会形式
通过沸水宽汤的四水、不等时长闷泡模式，在兼顾评审性与品饮性的同时，力求排空小我，直面茶品的真实呈现，阐述认知，聆听旁者的关注点，相互补充，启发思考，力求清晰、全面地捕捉茶品前、中、后、尾的四段表现,来诠释对五个不同段位好茶的立体描述，即香味、汤质、甘润、气韵、灵动。
为了一杯好茶，我们一直在努力。
河北乐茶会
2020年11月21日 https://t.cn/RJUvqD9
#乐茶会[超话]##石家庄[超话]#《河北乐茶会》
庚子年第八期（总第181期）品鉴会
普洱生茶《浮生若茶》，三款茶品。
时间：2020年11月14日晚
地点：乐模商城早安艺术馆
嘉宾：李红女士，韩丽娜女士，
黄勃源先生，杜涛先生。
本期为系列主题茶会【一杯好茶】的第一百场，以“ 入口滑，化得开，下得深，立得久”为主线，探讨以品饮感受为核心的茶品评价体系的架构。
每款茶四水品鉴结束后，与会者逐位就茶品的表现与自身感受进行盲品真说，并根据各自感受，对茶品进行降序排序，全部茶品品评结束后公布茶品清单。
器具、用水与冲泡方法：540cc紫砂壶，18克茶，茶水比1:30，农夫山泉丹江口5升桶装水，沸水洗茶一道，四水出汤时间：45、30、90、300秒。
本期参评茶品归纳：
1. 第一水入口汤感醇厚清润，清甜与清苦交错，青草香与山野花香交织，淡雅，落口清润；第二水汤感醇润，味醇，花香，落口轻津润，涩微；第三水汤感醇细宽滑，味甘醇饱满，化得开，层次清晰；甘润入喉，下得深，立得住；第四水，汤感平润，味辛有苦，落口微涩。
有与会者注意到，第一水汤感醇中显厚，隐有粘稠之意，能明确感受到茶汤的聚敛细密，倾向于用“瓷实”来描述前两水味与汤的轮廓，同时也注意到，茶汤的滑感似与此类感受呈反向相关，期待后期茶会中继续观察。
与会者亦注意到第三水的前后皆微有涩感，而在第三水茶汤甘润入喉，在较为饱满的喉润之下，第三水未有可感知的涩感，个别与会者对于饱满的喉韵与涩感间是否存在此消彼长的关系，表现出极大的好奇。
有不同与会者注意到该茶品的涩感主要表现在上腭与舌面；另有与会者注意到茶品味清淡雅，但在口腔中的停留时间相对较长，对味香在口中停留时间较长的现象是否与轻苦底有关，将后续茶会中将留意观察。
2. 第一水汤感浓软顺滑，入口味浓，糖甜与果香、陈香交织，落口平润涩微；第二至四水，味香与汤感平稳渐变，汤感由醇柔细滑向醇滑、平滑渐变，味香由果香向醇平渐进，落口甜润似能入喉，能化开，能下去，能立住，体感暖意和缓，亲和度较高。
有与会者注意到茶品的第一水汤感浓，微显粗，但仍未能压盖茶汤绵软顺滑的优势表现，且明确感受到有较好的化散感，身体接受度颇高。另有与会者注意到茶品涩感不同于1号茶，主要体现在两颊，欲在后期茶会中观察并尝试逐步梳理不同位置的涩感表现，与原料、工艺、陈化、品感、品者间的相关性。
3. 第一水汤感轻柔细滑，果香清甜，津润饱满，层次清晰，化得开，能下去；第二至三水，茶汤细润柔滑，甘津润入喉，化得开，下得深，立得住，品感清雅鲜活，轻松愉悦；第四水，汤感平滑，味醇有辛，落口轻润，涩微。
与会者皆注意到第一水的津润与第二三水的甘津润化生速度之快，完全没有任何顿挫或衔接感，茶汤活性极高，其区别在于第一水在口，第二水入喉，第三水下喉，且有感沁润肺腑。
有与会者注意到，与一号茶第三水的现象相同，本茶品1～3水在饱满的甘津润之下，未感受到任何涩感。后期继续观察此类现象的相关性。
茶品清单：
浮生若茶 系列
1、 蛮砖原生古树挂牌 2020年
2、 蛮砖 2017年
3、 易武三家寨 2017年
河北乐茶会 坚持"盲品真说"的茶会形式
通过沸水宽汤的四水、不等时长闷泡模式，在兼顾评审性与品饮性的同时，力求排空小我，直面茶品的真实呈现，阐述认知，聆听旁者的关注点，相互补充，启发思考，力求清晰、全面地捕捉茶品前、中、后、尾的四段表现,来诠释对五个不同段位好茶的立体描述，即香味、汤质、甘润、气韵、灵动。
为了一杯好茶，我们一直在努力。
河北乐茶会
2020年11月14日 https://t.cn/RJynWSG
庚子年第八期（总第181期）品鉴会
普洱生茶《浮生若茶》，三款茶品。
时间：2020年11月14日晚
地点：乐模商城早安艺术馆
嘉宾：李红女士，韩丽娜女士，
黄勃源先生，杜涛先生。
本期为系列主题茶会【一杯好茶】的第一百场，以“ 入口滑，化得开，下得深，立得久”为主线，探讨以品饮感受为核心的茶品评价体系的架构。
每款茶四水品鉴结束后，与会者逐位就茶品的表现与自身感受进行盲品真说，并根据各自感受，对茶品进行降序排序，全部茶品品评结束后公布茶品清单。
器具、用水与冲泡方法：540cc紫砂壶，18克茶，茶水比1:30，农夫山泉丹江口5升桶装水，沸水洗茶一道，四水出汤时间：45、30、90、300秒。
本期参评茶品归纳：
1. 第一水入口汤感醇厚清润，清甜与清苦交错，青草香与山野花香交织，淡雅，落口清润；第二水汤感醇润，味醇，花香，落口轻津润，涩微；第三水汤感醇细宽滑，味甘醇饱满，化得开，层次清晰；甘润入喉，下得深，立得住；第四水，汤感平润，味辛有苦，落口微涩。
有与会者注意到，第一水汤感醇中显厚，隐有粘稠之意，能明确感受到茶汤的聚敛细密，倾向于用“瓷实”来描述前两水味与汤的轮廓，同时也注意到，茶汤的滑感似与此类感受呈反向相关，期待后期茶会中继续观察。
与会者亦注意到第三水的前后皆微有涩感，而在第三水茶汤甘润入喉，在较为饱满的喉润之下，第三水未有可感知的涩感，个别与会者对于饱满的喉韵与涩感间是否存在此消彼长的关系，表现出极大的好奇。
有不同与会者注意到该茶品的涩感主要表现在上腭与舌面；另有与会者注意到茶品味清淡雅，但在口腔中的停留时间相对较长，对味香在口中停留时间较长的现象是否与轻苦底有关，将后续茶会中将留意观察。
2. 第一水汤感浓软顺滑，入口味浓，糖甜与果香、陈香交织，落口平润涩微；第二至四水，味香与汤感平稳渐变，汤感由醇柔细滑向醇滑、平滑渐变，味香由果香向醇平渐进，落口甜润似能入喉，能化开，能下去，能立住，体感暖意和缓，亲和度较高。
有与会者注意到茶品的第一水汤感浓，微显粗，但仍未能压盖茶汤绵软顺滑的优势表现，且明确感受到有较好的化散感，身体接受度颇高。另有与会者注意到茶品涩感不同于1号茶，主要体现在两颊，欲在后期茶会中观察并尝试逐步梳理不同位置的涩感表现，与原料、工艺、陈化、品感、品者间的相关性。
3. 第一水汤感轻柔细滑，果香清甜，津润饱满，层次清晰，化得开，能下去；第二至三水，茶汤细润柔滑，甘津润入喉，化得开，下得深，立得住，品感清雅鲜活，轻松愉悦；第四水，汤感平滑，味醇有辛，落口轻润，涩微。
与会者皆注意到第一水的津润与第二三水的甘津润化生速度之快，完全没有任何顿挫或衔接感，茶汤活性极高，其区别在于第一水在口，第二水入喉，第三水下喉，且有感沁润肺腑。
有与会者注意到，与一号茶第三水的现象相同，本茶品1～3水在饱满的甘津润之下，未感受到任何涩感。后期继续观察此类现象的相关性。
茶品清单：
浮生若茶 系列
1、 蛮砖原生古树挂牌 2020年
2、 蛮砖 2017年
3、 易武三家寨 2017年
河北乐茶会 坚持"盲品真说"的茶会形式
通过沸水宽汤的四水、不等时长闷泡模式，在兼顾评审性与品饮性的同时，力求排空小我，直面茶品的真实呈现，阐述认知，聆听旁者的关注点，相互补充，启发思考，力求清晰、全面地捕捉茶品前、中、后、尾的四段表现,来诠释对五个不同段位好茶的立体描述，即香味、汤质、甘润、气韵、灵动。
为了一杯好茶，我们一直在努力。
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2020年11月14日 https://t.cn/RJynWSG
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