古龙说：“一个人若想快醉，最好的法子就是用酒来下酒，用黄酒来下白干。”
这话从字面上可以理解为：混着喝酒容易醉。但还有一个潜在的逻辑：黄酒是用来“下”的，不是“被下”的。
就好像酱菜下稀饭、油条下米线、羊汤下馒头一样。“下”的主体，往往是滋味跳脱、气质轻灵，却又做不得主角的食物。
#黄酒[超话]# 当然也是。
No:1 壹
关于谁是中国国酒的争论，百年来从未停歇，但各类机构评选的四大、八大、十大中国名酒，都是清一色的白酒。其地位就像日本的清酒、德国的黑啤、法国的白兰地、英国的威士忌、俄国的伏特加一样不可动摇。
而真正原产于中国的黄酒，却一直像个影子似地跟在白酒背后。虽被打上了风雅文艺、中正平和的标签，但终究登不了大雅之堂。
就好像是常常被用来装点门面、或针砭时弊的中国旧文人，从没主导过历史的发展进程。
许多文章把黄酒的发源前推到两千年、甚至三千年前的中国。从何以解忧的杜康、到投醪劳师的勾践、到煮酒论英雄的曹孟德、到斗酒诗百篇的李白、再到把酒问青天的苏轼，通通归于黄酒的范畴。这其实是极不严谨的。
在西方的酒精饮料谱系中，黄酒的归类并不是“Yellow wine”，而是“Rice wine”（米酒）。泛指以酒曲为发酵媒介、以粮食酿造、未经蒸馏的酒类。和西藏青稞酒、日本清酒是近亲。
但在很长的历史时期里，非蒸馏的米酒有一个重大弊病：淀粉在糖化和发酵的双重作用下，会释放出大量悬浮颗粒，让酒水变得浑浊。事实上，唐宋以前的中国，并没有像样的黄酒，人们喝的都是“浊酒”。古诗里的“浊酒一杯家万里”、“一壶浊酒喜相逢”都是此物。
与浊酒相对的，自然就是清酒了。虽然传说早在西周，中国人就发明了压榨过滤法，但过滤技术的真正成熟，还是在唐宋之后。李白写的“金樽清酒斗十千，咸阳游侠多少年”可能不是夸张，而是初唐时代过滤技术成本高企，清酒不是一般人家喝得起的真实写照。
No:2 贰
一个值得注意的细节是，在与酒水过滤技术飞速进化的同一时代，还发生了另一件大事：以安培仲麻吕为代表的日本遣唐使来到了当时世界文明的中心——长安。
被遣唐使们带回日本的，除了茶道、花道、棋道之外，还有酒曲的制作技术、浊酒的酿制技术和清酒的过滤技术。
虽然同出一门，但因为民族性格的不同，日本酒从此走上了和中国酒完全不同的发展轨道：日本人把“轴”“死脑筋”，亦可解读为“工匠精神”的性格发挥到极致，通过不厌其烦的过滤，得到了清透的、绝无杂质的日本清酒。他们还发现了米粒外层蛋白质含量高，内层淀粉含量高，通过研磨，去掉米粒外层，只以米芯为原料，酿出了口味堪比水果酒的“大吟酿”。
而在中国，元代之后，阿拉伯人发明的蒸馏技术传入中原。白酒，这种酒精含量高、取得成本更低的“清酒”开始流行——是的，对于天性善于取巧的中国人来说，一遍遍地过滤，哪有蒸馏来得方便。
但中国文化又是保守且多元的。明清年间，白酒发明之初，中国人因酒精度太高，将其视为只有下层人才喝的“臭酒”。有身份的士大夫，坚持喝价格不菲的过滤清酒。到了清初，过滤酒已经出现了南北两大派系。
北酒以黍米为主要原料，京、冀、鲁、豫都有出产。河北的沧酒、易酒都属于典型的北派过滤酒，清初的文人笔记里还有“沧酒之著名，尚在绍酒之前”的说法。此外，山西的太原、璐州和临汾的襄陵，都出产上好的黄酒。
南酒则以糯米为主料，福建、江浙都有出产，尤以绍兴酒最为出名。因为糯米的蛋白质、淀粉含量都很高，在贮藏过程中，酒中的糖分与氨基酸形成美拉德反应，产生色素，赋予了酒水清亮的黄色。这是辛苦把米粒表皮研磨掉的日本人永远都酿不出来的颜色。
本质上，它和酱油的颜色是同一种东西。
这种颜色很难被过滤掉，也许是出于“差不多就好”的心理作祟，中国人把这种带着黄色的过滤酒保留传承了下来。
No:3 叁
清中期康乾盛世年间，全国交通大发展。南北酒不可避免地狭路碰撞。这一局的较量，带着黄色的南酒以绝对优势打败了北酒。其中原因未必是南酒口感超过北酒，而是一个重要的原因是：南酒运往北方，经历寒冷不会变味；而北酒运往南方，碰到酷暑则会变质。
所以，人们把南方那些时间长、颜色深、耐贮存的过滤酒称之为“绍兴老酒”。
为了金黄的色泽，酿酒师们还有意识地在制作过程中加入焦糖以上色。绍兴黄酒之名，由此益显。
到了清末，八旗子弟对口味甜美的绍兴酒有特殊的爱好，官府命令已有所谓“禁烧酒而不禁黄酒”的说法。民国时期，黄酒作为糯米酿造、焦糖着色的过滤酒的统称已基本确定下来。
这话从字面上可以理解为：混着喝酒容易醉。但还有一个潜在的逻辑：黄酒是用来“下”的，不是“被下”的。
就好像酱菜下稀饭、油条下米线、羊汤下馒头一样。“下”的主体，往往是滋味跳脱、气质轻灵，却又做不得主角的食物。
#黄酒[超话]# 当然也是。
No:1 壹
关于谁是中国国酒的争论，百年来从未停歇，但各类机构评选的四大、八大、十大中国名酒，都是清一色的白酒。其地位就像日本的清酒、德国的黑啤、法国的白兰地、英国的威士忌、俄国的伏特加一样不可动摇。
而真正原产于中国的黄酒，却一直像个影子似地跟在白酒背后。虽被打上了风雅文艺、中正平和的标签，但终究登不了大雅之堂。
就好像是常常被用来装点门面、或针砭时弊的中国旧文人，从没主导过历史的发展进程。
许多文章把黄酒的发源前推到两千年、甚至三千年前的中国。从何以解忧的杜康、到投醪劳师的勾践、到煮酒论英雄的曹孟德、到斗酒诗百篇的李白、再到把酒问青天的苏轼，通通归于黄酒的范畴。这其实是极不严谨的。
在西方的酒精饮料谱系中，黄酒的归类并不是“Yellow wine”，而是“Rice wine”（米酒）。泛指以酒曲为发酵媒介、以粮食酿造、未经蒸馏的酒类。和西藏青稞酒、日本清酒是近亲。
但在很长的历史时期里，非蒸馏的米酒有一个重大弊病：淀粉在糖化和发酵的双重作用下，会释放出大量悬浮颗粒，让酒水变得浑浊。事实上，唐宋以前的中国，并没有像样的黄酒，人们喝的都是“浊酒”。古诗里的“浊酒一杯家万里”、“一壶浊酒喜相逢”都是此物。
与浊酒相对的，自然就是清酒了。虽然传说早在西周，中国人就发明了压榨过滤法，但过滤技术的真正成熟，还是在唐宋之后。李白写的“金樽清酒斗十千，咸阳游侠多少年”可能不是夸张，而是初唐时代过滤技术成本高企，清酒不是一般人家喝得起的真实写照。
No:2 贰
一个值得注意的细节是，在与酒水过滤技术飞速进化的同一时代，还发生了另一件大事：以安培仲麻吕为代表的日本遣唐使来到了当时世界文明的中心——长安。
被遣唐使们带回日本的，除了茶道、花道、棋道之外，还有酒曲的制作技术、浊酒的酿制技术和清酒的过滤技术。
虽然同出一门，但因为民族性格的不同，日本酒从此走上了和中国酒完全不同的发展轨道：日本人把“轴”“死脑筋”，亦可解读为“工匠精神”的性格发挥到极致，通过不厌其烦的过滤，得到了清透的、绝无杂质的日本清酒。他们还发现了米粒外层蛋白质含量高，内层淀粉含量高，通过研磨，去掉米粒外层，只以米芯为原料，酿出了口味堪比水果酒的“大吟酿”。
而在中国，元代之后，阿拉伯人发明的蒸馏技术传入中原。白酒，这种酒精含量高、取得成本更低的“清酒”开始流行——是的，对于天性善于取巧的中国人来说，一遍遍地过滤，哪有蒸馏来得方便。
但中国文化又是保守且多元的。明清年间，白酒发明之初，中国人因酒精度太高，将其视为只有下层人才喝的“臭酒”。有身份的士大夫，坚持喝价格不菲的过滤清酒。到了清初，过滤酒已经出现了南北两大派系。
北酒以黍米为主要原料，京、冀、鲁、豫都有出产。河北的沧酒、易酒都属于典型的北派过滤酒，清初的文人笔记里还有“沧酒之著名，尚在绍酒之前”的说法。此外，山西的太原、璐州和临汾的襄陵，都出产上好的黄酒。
南酒则以糯米为主料，福建、江浙都有出产，尤以绍兴酒最为出名。因为糯米的蛋白质、淀粉含量都很高，在贮藏过程中，酒中的糖分与氨基酸形成美拉德反应，产生色素，赋予了酒水清亮的黄色。这是辛苦把米粒表皮研磨掉的日本人永远都酿不出来的颜色。
本质上，它和酱油的颜色是同一种东西。
这种颜色很难被过滤掉，也许是出于“差不多就好”的心理作祟，中国人把这种带着黄色的过滤酒保留传承了下来。
No:3 叁
清中期康乾盛世年间，全国交通大发展。南北酒不可避免地狭路碰撞。这一局的较量，带着黄色的南酒以绝对优势打败了北酒。其中原因未必是南酒口感超过北酒，而是一个重要的原因是：南酒运往北方，经历寒冷不会变味；而北酒运往南方，碰到酷暑则会变质。
所以，人们把南方那些时间长、颜色深、耐贮存的过滤酒称之为“绍兴老酒”。
为了金黄的色泽，酿酒师们还有意识地在制作过程中加入焦糖以上色。绍兴黄酒之名，由此益显。
到了清末，八旗子弟对口味甜美的绍兴酒有特殊的爱好，官府命令已有所谓“禁烧酒而不禁黄酒”的说法。民国时期，黄酒作为糯米酿造、焦糖着色的过滤酒的统称已基本确定下来。
#周易占卜算卦算命看手相面相易经风水运势# 八字喜用神是什么意思
中国八字命理研究讲究的是阴阳平和、中庸之道，旺则泄之，弱则补之。若一个人的八字五行不平衡，过弱或者过旺都是不太好的，过旺就会成为一种负担，不利于命主的发展；过弱则对于命主总是虚脱的，遇到一点微乎其微的不良因素，对命主来说都可能是致命的伤害。但这个“平衡”并不是绝对的，因为保持绝对的平衡时根本不可能的，因此无论什么样的八字，偏弱偏旺都是正常的现象。八字喜用神是什么意思呢？对于八字喜用神的平衡原创，我们可以从以下两个方面来看：
1、八字过旺：若八字过旺，我们会利用“克、泄、制、耗”的方法，将八字中多余的部分给消除；
2、八字过弱：对于八字过弱的情况，我们采取的是“生、补、助”的方法，将八字中不足的部分给补足
中国八字命理研究讲究的是阴阳平和、中庸之道，旺则泄之，弱则补之。若一个人的八字五行不平衡，过弱或者过旺都是不太好的，过旺就会成为一种负担，不利于命主的发展；过弱则对于命主总是虚脱的，遇到一点微乎其微的不良因素，对命主来说都可能是致命的伤害。但这个“平衡”并不是绝对的，因为保持绝对的平衡时根本不可能的，因此无论什么样的八字，偏弱偏旺都是正常的现象。八字喜用神是什么意思呢？对于八字喜用神的平衡原创，我们可以从以下两个方面来看：
1、八字过旺：若八字过旺，我们会利用“克、泄、制、耗”的方法，将八字中多余的部分给消除；
2、八字过弱：对于八字过弱的情况，我们采取的是“生、补、助”的方法，将八字中不足的部分给补足
父亲，荣耀的角色！
原创： 支持编辑组 教会微刊 今天
文 | 章迦勒
在这个充满挑战的时代，当父亲绝对不是什么轻松的角色。就罪人的本性来说，我们实在无法胜任父亲的职责，于是许多父亲选择了消沉、退缩和放弃，也因此制造出了无数伤痛、破碎和名存实亡的家庭，也制造出了无数叛逆、绝望和为所欲为的年轻人，正如一部有关父爱的电影《勇气》所说的，父亲角色的缺失，是我们这个时代的最大悲剧之一。
但感谢上帝，不管我们世上的父亲如何，在还是不在，是否称职，我们都不要忘记在天上我们有一位父，祂永远看顾我们，愿每一个作儿女的，都能饱尝父神的慈爱，一切原生家庭，特别是因父爱缺席所带来的伤害都能在父神的慈爱中，得着医治和安慰。
主耶稣在主祷文里教导门徒这样称呼父神，“我们在天上的父，愿人都尊你的名为圣。”（太六9），“我们在天上的父”，这一称呼表明，上帝并非某一个人的父，乃是我们的父，“我们”并非指世上所有的人，乃是指从神而生的人（约一13）；也就是凡接待耶稣，信靠祂名的人（约一12）；也是凡被神的灵引导的人，“因为凡被神的灵引导的，都是神的儿子，你们所受的不是奴仆的心，仍旧害怕；所受的乃是儿子的心，因此我们呼叫：‘阿爸！父！’，圣灵与我们的心同证我们是神的儿女。”（罗八14-16）
这是上帝给基督徒的特权，作为神的儿女，我们也蒙受天父慈爱的眷顾，“你们祈求，就给你们；寻找，就寻见；叩门，就给你们开门。因为凡祈求的，就得着；寻找的，就寻见；叩门的，就给他开门……你们虽然不好，尚且知道拿好东西给儿女，何况你们在天上的父，岂不更把好东西给求他的人吗？”（太七7-11）主耶稣用比喻清楚的告诉我们，作为神的儿女，祂必看顾我们，而且没有一样好处留下不给我们的。
所以说，父亲在基督信仰中，是一个非常特别的角色，因为伟大的造物主亦用父子来描述我们和祂的关系，所以，地上的父亲的角色理当反映父神的形象，这是我们在地上作父亲的首要原则。
保罗在歌罗西书三21节这样劝勉作父亲的，“你们作父亲的，不要惹儿女的气，恐怕他们失了志气。”
这节经文告诉我们作为父亲的责任是不要惹儿女的气，免得儿女失了志气。失了志气这个词，用英文表达更清楚，discouraged，意思是失去活力，变得无精打采、沮丧、冷漠、易怒、郁郁寡欢、沉闷、生活态度懒散、感到空虚无聊。
保罗劝勉我们不要成为养育这种人的父亲，相反，我们应该带出另一种父亲的样式，是能够带给孩子正面的影响力，就是能给予孩子希望，给予孩子快乐，给予孩子自信与勇气的父亲。
另外，当保罗说，不要惹儿女的气的时候，并非是说作父亲的不能管教孩子，不能干预孩子的生活，不能否定孩子的不恰当的愿望，而是说，如果不是因为好的目的，就不要随意的拦阻孩子，否定孩子，以致触怒他们。因为儿女若是感到被否定，被阻扰仅仅是因为一些琐碎的，无关紧要的因素，是出于父母私欲的，甚至是粗鲁的管教，这对孩子的影响有害无益。
圣经箴言书清楚的告诉我们，作为父母应当要管教孩子，教导孩子当行的路，结合来看，保罗的意思应该是我们若要管教孩子，干预他们的生活和愿望，一定要为之提供更伟大合理的生活方式与目标。而最能给孩子希望，给予孩子快乐，自信与勇气的生活目标，是为了上帝的荣耀而活，因此我们应当从小就教导孩子认识耶稣，过敬畏主，远离邪恶，喜爱公义的生活。
那么，我们该如何做？有几个建议给予父亲：
首先，作为父亲，应当有这样的心志，就是愿意在基督里养育自己的孩子，愿意自己的孩子为上帝的荣耀而活，经历基督里的得胜生活。而并非是让儿女为自己的愿望而活，要谨记儿女是神所赐的产业，他们是属于神的，我们只是被神托付来照管他们。
其次，作为父亲，应当成为跟随基督的榜样，并且把跟随基督的生活方式带进家庭中，让家庭生活被神和祂的话语充满。如此，在家庭中看什么电视节目是有区别的；听什么音乐是有区别的；礼拜天何去何从是有区别的；玩什么是有区别的；读什么书是有区别的，等等。
若我们埋怨孩子不愿意亲近神，那么，首先我们当反思自己的生活流露了多少与蒙召的恩相称的样式。
实际的家庭生活方式对孩子的影响力，远胜于我们的言语，我们的生命要不成为儿女认识上帝的激励，要不就成为拦阻；我们的生命流露基督的样式，我们的管教才有果效，能教导儿女当行的路，而非是使他们失了志气。
当然，更重要的、更恒切的需要是透过祷告将孩子带到主耶稣的面前，人有软弱，人有所不能的，但在神没有难成的事情，唯有基督才是儿女的保障和依靠。愿上帝在这个时代兴起更多活出天父样式的父亲，养育敬虔端庄蒙福的儿女。
愿每个父亲都能用生命活出如下的宣言，选自《勇气》台词：
我**在上帝面前庄严起誓，
为自己负责，为妻儿负责，
我将爱护他们，保护他们，
照顾他们，教育他们，
以上帝作为家里唯一的领袖；
我将忠于自己的妻子，爱她，尊重她，
我愿为她舍命，就像基督为我舍命；
我将教导我的孩子全心全意的爱上帝，
我将教他尊重权柄，负责任的生活；
我要对抗邪恶，追求正义，心怀宽容，
我将以善良，尊重，
怜悯之心对待他人；
我将勤勉工作，供养家人，
我将原谅冤枉我的人，
并与被我冤枉的人和解；
作为完整的个人，我自愿听命于神，
我将寻求上帝的荣耀，
听从上帝的话语，遵行上帝的旨意，
我将寻求上帝的荣耀，
我和我的家人将永远侍奉上帝。
阿们！ https://t.cn/zRYKXUM
原创： 支持编辑组 教会微刊 今天
文 | 章迦勒
在这个充满挑战的时代，当父亲绝对不是什么轻松的角色。就罪人的本性来说，我们实在无法胜任父亲的职责，于是许多父亲选择了消沉、退缩和放弃，也因此制造出了无数伤痛、破碎和名存实亡的家庭，也制造出了无数叛逆、绝望和为所欲为的年轻人，正如一部有关父爱的电影《勇气》所说的，父亲角色的缺失，是我们这个时代的最大悲剧之一。
但感谢上帝，不管我们世上的父亲如何，在还是不在，是否称职，我们都不要忘记在天上我们有一位父，祂永远看顾我们，愿每一个作儿女的，都能饱尝父神的慈爱，一切原生家庭，特别是因父爱缺席所带来的伤害都能在父神的慈爱中，得着医治和安慰。
主耶稣在主祷文里教导门徒这样称呼父神，“我们在天上的父，愿人都尊你的名为圣。”（太六9），“我们在天上的父”，这一称呼表明，上帝并非某一个人的父，乃是我们的父，“我们”并非指世上所有的人，乃是指从神而生的人（约一13）；也就是凡接待耶稣，信靠祂名的人（约一12）；也是凡被神的灵引导的人，“因为凡被神的灵引导的，都是神的儿子，你们所受的不是奴仆的心，仍旧害怕；所受的乃是儿子的心，因此我们呼叫：‘阿爸！父！’，圣灵与我们的心同证我们是神的儿女。”（罗八14-16）
这是上帝给基督徒的特权，作为神的儿女，我们也蒙受天父慈爱的眷顾，“你们祈求，就给你们；寻找，就寻见；叩门，就给你们开门。因为凡祈求的，就得着；寻找的，就寻见；叩门的，就给他开门……你们虽然不好，尚且知道拿好东西给儿女，何况你们在天上的父，岂不更把好东西给求他的人吗？”（太七7-11）主耶稣用比喻清楚的告诉我们，作为神的儿女，祂必看顾我们，而且没有一样好处留下不给我们的。
所以说，父亲在基督信仰中，是一个非常特别的角色，因为伟大的造物主亦用父子来描述我们和祂的关系，所以，地上的父亲的角色理当反映父神的形象，这是我们在地上作父亲的首要原则。
保罗在歌罗西书三21节这样劝勉作父亲的，“你们作父亲的，不要惹儿女的气，恐怕他们失了志气。”
这节经文告诉我们作为父亲的责任是不要惹儿女的气，免得儿女失了志气。失了志气这个词，用英文表达更清楚，discouraged，意思是失去活力，变得无精打采、沮丧、冷漠、易怒、郁郁寡欢、沉闷、生活态度懒散、感到空虚无聊。
保罗劝勉我们不要成为养育这种人的父亲，相反，我们应该带出另一种父亲的样式，是能够带给孩子正面的影响力，就是能给予孩子希望，给予孩子快乐，给予孩子自信与勇气的父亲。
另外，当保罗说，不要惹儿女的气的时候，并非是说作父亲的不能管教孩子，不能干预孩子的生活，不能否定孩子的不恰当的愿望，而是说，如果不是因为好的目的，就不要随意的拦阻孩子，否定孩子，以致触怒他们。因为儿女若是感到被否定，被阻扰仅仅是因为一些琐碎的，无关紧要的因素，是出于父母私欲的，甚至是粗鲁的管教，这对孩子的影响有害无益。
圣经箴言书清楚的告诉我们，作为父母应当要管教孩子，教导孩子当行的路，结合来看，保罗的意思应该是我们若要管教孩子，干预他们的生活和愿望，一定要为之提供更伟大合理的生活方式与目标。而最能给孩子希望，给予孩子快乐，自信与勇气的生活目标，是为了上帝的荣耀而活，因此我们应当从小就教导孩子认识耶稣，过敬畏主，远离邪恶，喜爱公义的生活。
那么，我们该如何做？有几个建议给予父亲：
首先，作为父亲，应当有这样的心志，就是愿意在基督里养育自己的孩子，愿意自己的孩子为上帝的荣耀而活，经历基督里的得胜生活。而并非是让儿女为自己的愿望而活，要谨记儿女是神所赐的产业，他们是属于神的，我们只是被神托付来照管他们。
其次，作为父亲，应当成为跟随基督的榜样，并且把跟随基督的生活方式带进家庭中，让家庭生活被神和祂的话语充满。如此，在家庭中看什么电视节目是有区别的；听什么音乐是有区别的；礼拜天何去何从是有区别的；玩什么是有区别的；读什么书是有区别的，等等。
若我们埋怨孩子不愿意亲近神，那么，首先我们当反思自己的生活流露了多少与蒙召的恩相称的样式。
实际的家庭生活方式对孩子的影响力，远胜于我们的言语，我们的生命要不成为儿女认识上帝的激励，要不就成为拦阻；我们的生命流露基督的样式，我们的管教才有果效，能教导儿女当行的路，而非是使他们失了志气。
当然，更重要的、更恒切的需要是透过祷告将孩子带到主耶稣的面前，人有软弱，人有所不能的，但在神没有难成的事情，唯有基督才是儿女的保障和依靠。愿上帝在这个时代兴起更多活出天父样式的父亲，养育敬虔端庄蒙福的儿女。
愿每个父亲都能用生命活出如下的宣言，选自《勇气》台词：
我**在上帝面前庄严起誓，
为自己负责，为妻儿负责，
我将爱护他们，保护他们，
照顾他们，教育他们，
以上帝作为家里唯一的领袖；
我将忠于自己的妻子，爱她，尊重她，
我愿为她舍命，就像基督为我舍命；
我将教导我的孩子全心全意的爱上帝，
我将教他尊重权柄，负责任的生活；
我要对抗邪恶，追求正义，心怀宽容，
我将以善良，尊重，
怜悯之心对待他人；
我将勤勉工作，供养家人，
我将原谅冤枉我的人，
并与被我冤枉的人和解；
作为完整的个人，我自愿听命于神，
我将寻求上帝的荣耀，
听从上帝的话语，遵行上帝的旨意，
我将寻求上帝的荣耀，
我和我的家人将永远侍奉上帝。
阿们！ https://t.cn/zRYKXUM
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