桑娇维塞
桑娇维塞(Sangiovese)是意大利种植最广泛的葡萄品种,在托斯卡纳(Tuscany)地区表现得尤为出色,是当地人引以为傲的红葡萄品种。
它的名字起源于拉丁文“Sanguis Jovis”,意为“朱庇特之血”,朱庇特是罗马神话中统领神域和凡间的众神之王。
桑娇维塞属于晚熟品种,其果粒较大,但果皮较薄,因此在潮湿的环境下容易感染灰霉病(Grey Rot)。
尽管如此,该品种依然具有顽强的生命力及耐旱能力,能在多种环境下健康生长。
桑娇维塞在全世界的种植面积约为70,820公顷,除了在意大利,它在法国科西嘉(Corsica)、阿根廷门多萨(Mendoza)、美国加利福尼亚州(California)、澳大利亚和智利等地均有种植。
尽管桑娇维塞在托斯卡纳的许多子产区都有种植,但这并不意味着所有子产区的葡萄酒味道都相同。
相反,这一产区恰恰证明了桑娇维塞葡萄酒风格的多样性。
风土特征、混酿品种和陈年工艺都影响着葡萄酒的特性,这也为桑娇维塞爱好者们带来了无尽的探索乐趣。
基安帝(Chianti)、经典基安帝(Chianti Classico)、布鲁奈罗-蒙塔希诺(Brunello di Montalcino)和高贵蒙特布查诺(Vino Nobile di Montepulciano)等子产区皆因酿造品质不凡的桑娇维塞葡萄酒而获得世人关注。
基安帝
基安帝位于托斯卡纳的北部,占据了托斯卡纳总面积的三分之一,出产了风格多样的桑娇维塞葡萄酒。
按照当地的酿酒法规规定,基安帝葡萄酒必须使用至少70%的桑娇维塞制成,它们往往在年轻阶段就可饮用,并不需要历经长时间的橡木桶陈酿。
因酿酒工艺的不同,这种类型的葡萄酒既有口感清新、酸度明快和酒体适中的风格,也有经过橡木熟化、口感饱满丰富的风格。
经典基安帝
在地理位置上,经典基安帝产区位于基安帝最核心的地区,它并非是基安帝产区的子产区,而是一个独立的DOCG法定产区,有着自己的酿酒法规。
按照法规,经典基安帝葡萄酒必须采用80%以上的桑娇维塞酿造,通常酸度较高,带有较浓的草药香味。
此外,经典基安帝葡萄酒具有较强的陈年潜力,其品质可与布鲁奈罗-蒙塔希诺葡萄酒相媲美,珍藏(Riserva)和特级精选(Gran Selezione)级别的经典基安帝葡萄酒更是卓越不凡。
经典基安帝产区出产的葡萄酒共分为3个等级,分别是
✔经典基安帝
✔经典基安帝珍藏(Chianti Classico Riserva)
✔经典基安帝特级精选(Chianti Classico Gran Selezione)
经典基安帝葡萄酒必须陈酿至采收后第一年的10月1日才能上市销售;
而经典基安帝珍藏则需陈酿至采收后第三年的1月1日方可上市,期间包括至少三个月的瓶内陈酿;
经典基安帝特级精选在经典基安帝葡萄酒中是等级最高的,要求其酿酒葡萄必须来自单一葡萄园,且上市时间最早为葡萄采收后第三年的7月1日。
布鲁奈罗-蒙塔希诺
蒙塔希诺地区的葡萄园分布在蒙塔希诺镇(Montalcino)周围风光旖旎的山丘上,其中,海拔较高的葡萄园大多覆盖着加列斯托土壤(Galestro),而海拔较低的葡萄园多为黏土且富含海洋沉积物。
桑娇维塞在蒙塔希诺镇被称为布鲁奈罗(Brunello),在酿制布鲁奈罗-蒙塔希诺葡萄酒和蒙塔希诺红葡萄酒(Rosso di Montalcino)时,其使用比例必须为100%。
前者极具浓郁度与复杂度,通常散发着果香、可乐与香料等芳香,后者较为朴实易饮。
布鲁奈罗-蒙塔希诺产区出产的葡萄酒酒体饱满,单宁丰富,口感复杂,陈年潜力极强。
普通的布鲁奈罗-蒙塔希诺葡萄酒需陈酿至采收后第五年的1月1日才可销售,而珍藏级别的整体陈酿时间则比普通级别的陈酿时间多一年。
值得一提的是,使用不同的橡木桶陈酿会给这类葡萄酒带来不同的风格特征。
在新法国橡木桶中陈酿的成酒口感浓郁而集中,常伴有烘烤气息,而在旧的大橡木桶中陈酿的葡萄酒往往表现出更为精致细腻的陈酿香气和泥土味。
高贵蒙特布查诺
与蒙塔希诺镇相似,蒙特布查诺镇(Montepulciano)的葡萄园同样位于镇周围的山丘上。
桑娇维塞在这里被称为普鲁诺阳提(Prugnolo Gentile)。
高贵蒙特布查诺葡萄酒中必须含有至少70%的桑娇维塞,从葡萄采收之日起,这类葡萄酒需陈酿至第三年的1月1日才能销售,珍藏级别则是第四年的1月1日。
陈酿期间,两个级别的酒液均需历经至少12个月的橡木桶陈酿以及6个月的瓶中陈酿。
另外,按照当地的传统,将葡萄酒放在旧的大橡木桶中进行陈酿更为普遍。
总的来说,高贵蒙特布查诺葡萄酒的风格多种多样,既有比普通基安帝更为复杂的日常饮用型葡萄酒,也有类似于布鲁奈罗-蒙塔希诺般内涵丰富且结构均衡的葡萄酒。
这些葡萄酒颜色较深,带有淡淡的干药草、蓝色花朵和泥土的味道。
桑娇维塞葡萄酒酒体中等至饱满,加之具有独特的咸鲜风味,可与多种食物进行搭配,
如:
与草药和西红柿等食材一起饮用,会使酒液中的果香愈加丰富;
单宁含量较高的酒款可与烤肉、腊肠和硬奶酪完美搭配;
当桑娇维塞葡萄酒与素食搭配时,将其与素食中的黄油和橄榄油等脂质食材配合饮用,有助于缓解单宁的紧致感,从而使口感变得柔和。
桑娇维塞(Sangiovese)是意大利种植最广泛的葡萄品种,在托斯卡纳(Tuscany)地区表现得尤为出色,是当地人引以为傲的红葡萄品种。
它的名字起源于拉丁文“Sanguis Jovis”,意为“朱庇特之血”,朱庇特是罗马神话中统领神域和凡间的众神之王。
桑娇维塞属于晚熟品种,其果粒较大,但果皮较薄,因此在潮湿的环境下容易感染灰霉病(Grey Rot)。
尽管如此,该品种依然具有顽强的生命力及耐旱能力,能在多种环境下健康生长。
桑娇维塞在全世界的种植面积约为70,820公顷,除了在意大利,它在法国科西嘉(Corsica)、阿根廷门多萨(Mendoza)、美国加利福尼亚州(California)、澳大利亚和智利等地均有种植。
尽管桑娇维塞在托斯卡纳的许多子产区都有种植,但这并不意味着所有子产区的葡萄酒味道都相同。
相反,这一产区恰恰证明了桑娇维塞葡萄酒风格的多样性。
风土特征、混酿品种和陈年工艺都影响着葡萄酒的特性,这也为桑娇维塞爱好者们带来了无尽的探索乐趣。
基安帝(Chianti)、经典基安帝(Chianti Classico)、布鲁奈罗-蒙塔希诺(Brunello di Montalcino)和高贵蒙特布查诺(Vino Nobile di Montepulciano)等子产区皆因酿造品质不凡的桑娇维塞葡萄酒而获得世人关注。
基安帝
基安帝位于托斯卡纳的北部,占据了托斯卡纳总面积的三分之一,出产了风格多样的桑娇维塞葡萄酒。
按照当地的酿酒法规规定,基安帝葡萄酒必须使用至少70%的桑娇维塞制成,它们往往在年轻阶段就可饮用,并不需要历经长时间的橡木桶陈酿。
因酿酒工艺的不同,这种类型的葡萄酒既有口感清新、酸度明快和酒体适中的风格,也有经过橡木熟化、口感饱满丰富的风格。
经典基安帝
在地理位置上,经典基安帝产区位于基安帝最核心的地区,它并非是基安帝产区的子产区,而是一个独立的DOCG法定产区,有着自己的酿酒法规。
按照法规,经典基安帝葡萄酒必须采用80%以上的桑娇维塞酿造,通常酸度较高,带有较浓的草药香味。
此外,经典基安帝葡萄酒具有较强的陈年潜力,其品质可与布鲁奈罗-蒙塔希诺葡萄酒相媲美,珍藏(Riserva)和特级精选(Gran Selezione)级别的经典基安帝葡萄酒更是卓越不凡。
经典基安帝产区出产的葡萄酒共分为3个等级,分别是
✔经典基安帝
✔经典基安帝珍藏(Chianti Classico Riserva)
✔经典基安帝特级精选(Chianti Classico Gran Selezione)
经典基安帝葡萄酒必须陈酿至采收后第一年的10月1日才能上市销售;
而经典基安帝珍藏则需陈酿至采收后第三年的1月1日方可上市,期间包括至少三个月的瓶内陈酿;
经典基安帝特级精选在经典基安帝葡萄酒中是等级最高的,要求其酿酒葡萄必须来自单一葡萄园,且上市时间最早为葡萄采收后第三年的7月1日。
布鲁奈罗-蒙塔希诺
蒙塔希诺地区的葡萄园分布在蒙塔希诺镇(Montalcino)周围风光旖旎的山丘上,其中,海拔较高的葡萄园大多覆盖着加列斯托土壤(Galestro),而海拔较低的葡萄园多为黏土且富含海洋沉积物。
桑娇维塞在蒙塔希诺镇被称为布鲁奈罗(Brunello),在酿制布鲁奈罗-蒙塔希诺葡萄酒和蒙塔希诺红葡萄酒(Rosso di Montalcino)时,其使用比例必须为100%。
前者极具浓郁度与复杂度,通常散发着果香、可乐与香料等芳香,后者较为朴实易饮。
布鲁奈罗-蒙塔希诺产区出产的葡萄酒酒体饱满,单宁丰富,口感复杂,陈年潜力极强。
普通的布鲁奈罗-蒙塔希诺葡萄酒需陈酿至采收后第五年的1月1日才可销售,而珍藏级别的整体陈酿时间则比普通级别的陈酿时间多一年。
值得一提的是,使用不同的橡木桶陈酿会给这类葡萄酒带来不同的风格特征。
在新法国橡木桶中陈酿的成酒口感浓郁而集中,常伴有烘烤气息,而在旧的大橡木桶中陈酿的葡萄酒往往表现出更为精致细腻的陈酿香气和泥土味。
高贵蒙特布查诺
与蒙塔希诺镇相似,蒙特布查诺镇(Montepulciano)的葡萄园同样位于镇周围的山丘上。
桑娇维塞在这里被称为普鲁诺阳提(Prugnolo Gentile)。
高贵蒙特布查诺葡萄酒中必须含有至少70%的桑娇维塞,从葡萄采收之日起,这类葡萄酒需陈酿至第三年的1月1日才能销售,珍藏级别则是第四年的1月1日。
陈酿期间,两个级别的酒液均需历经至少12个月的橡木桶陈酿以及6个月的瓶中陈酿。
另外,按照当地的传统,将葡萄酒放在旧的大橡木桶中进行陈酿更为普遍。
总的来说,高贵蒙特布查诺葡萄酒的风格多种多样,既有比普通基安帝更为复杂的日常饮用型葡萄酒,也有类似于布鲁奈罗-蒙塔希诺般内涵丰富且结构均衡的葡萄酒。
这些葡萄酒颜色较深,带有淡淡的干药草、蓝色花朵和泥土的味道。
桑娇维塞葡萄酒酒体中等至饱满,加之具有独特的咸鲜风味,可与多种食物进行搭配,
如:
与草药和西红柿等食材一起饮用,会使酒液中的果香愈加丰富;
单宁含量较高的酒款可与烤肉、腊肠和硬奶酪完美搭配;
当桑娇维塞葡萄酒与素食搭配时,将其与素食中的黄油和橄榄油等脂质食材配合饮用,有助于缓解单宁的紧致感,从而使口感变得柔和。
马思纯屡次因体重被嘲,尹正为戏增肥难减重,艺人减肥也困难。
“减肥”是许多年轻男女屡战屡败的日常,都说上镜胖三分,明星在现实生活里,比荧屏中还要瘦,是众所周知的事情。
其实艺人也是普通人,很多明星也都有减肥困难的烦恼,甚至有不少演员都因为体重而影响了自己的演艺之路。
17年前,影视剧《家有儿女》爆红,是很多网友的童年记忆,特立独行的学霸姐姐夏雪(杨紫 饰演)精灵古怪的哥哥刘星,呆萌憨厚的弟弟夏雨,成为了观众们非常深刻的回忆。
饰演刘星的张一山,凭借自己精湛的演技,在毕业后,为观众们也带来过非常优秀的影视作品。
姐姐夏雪的扮演者杨紫,那个是大家熟得不能再熟的明星,从童星成功转型的杨紫,是现在的当红炸子鸡,她出演的作品收视率都不差。
哥哥、姐姐各自的事业发展得都很不错,夏雨的扮演者尤浩然,在娱乐圈发展,却并不顺利。
小时候的尤浩然长相非常讨喜,他当时拍摄的妈妈洗脚公益短片,让很多电视机前的观众都记住了这个大眼睛,笑容可爱的男孩。
《家有儿女》在张一山和杨紫的事业中,是第一个小高潮,而对于尤浩然来说,这部剧却是他演艺生涯的转折点。
长大以后的尤浩然,在外形上没有小时候讨喜了,他陆陆续续接了一些戏,但是并没有水花。
后来尤浩然为了得到一个摔跤高手的角色,增肥30斤,虽然他最后拿下了这个角色,但在拍摄过程中,他从马上摔了下来,最终,不得不停止拍戏和学业。
在住院治疗的时候,因为药物作用,尤浩然胖到了200斤,虽然尤浩然也多次减肥过,但都失败了,尤浩然一共报考过三次北京电影学院,前两次都被北影拒之门外,第三次才考上。
因为外形以及很久没有曝光度的多方面因素,现在的尤浩然在资源方面并不是很理想。
岁数大一些的观众,应该都还记得一个叫做王茜华的演员,她被称为乡村影视剧的一姐,她出演的《当家女人》、《镇长》等乡村戏剧都获得了很多观众的喜爱。
王茜华的角色一般来说都是农村妇女形象居多,一次偶然的机会,有一个警察的角色找到了王茜华,王茜华当时非常激动。
当时王茜华已经怀孕了,警察这个角色就少不了打戏,为了工作机会,王茜华起了打胎的念头,与丈夫周京沟通后,王茜华把孩子打掉了,后来因为种种原因,王茜华结束了自己第一段婚姻。
2011年,在拍摄《小麦进城》的过程中,有观众发现王茜华胖了,实际上,那时的王茜华体重已经到达了200斤。
王茜华体重飙升的原因是因为减肥不当导致消化系统受损,引起了甲状腺疾病,为了事业,王茜华曾一度想用瘦身针减肥,但是那样对身体的伤害太大,她的第二任丈夫曾劝过她不要减肥了。
因为肥胖而无戏可拍的王茜华,为了拍戏,曾斥巨资做医美,她自己在采访中曾提到过,脸部打针超过200次。
年近半百的她,在丈夫的陪伴下,身体状况好了很多,身材也渐渐恢复到了原来的状态。
“影后”马思纯的新恋情之前在互联网上也是闹得沸沸扬扬,看着马思纯现在的照片,不少网友都很怀念她当年苗条的时候。
马思纯是易胖体质,在综艺节目中,她也说过自己曾得过抑郁症,生理和心理两方面的压力,让马思纯的体重幅度非常明显,也屡次因为变胖而被网友嘲笑。
马思纯就是一个很标准的女明星,胖得快,瘦得也快,这也就导致了出现在荧屏上的马思纯,和私下被拍到的马思纯,形象差距非常的大。
此前,尹正曾在某社交平台上分享了自己减肥的日常,在平台上的关注度非常高。
早些时候的尹正其实并不胖,追溯他发福的根源,应该是在拍摄《鬓边不是海棠红》时,为了更好地贴合商细蕊这个角色,增肥所导致的。
剧中的商细蕊很多小特点都非常有京剧大师程砚秋的特色,例如,爱吃肘子肉,身材圆润等。
尹正在后来参加节目的时候也说过,他在拍摄这部剧时,京剧扮相和剧中日常造型,只能有一个好看,最后他选择了京剧扮相好看,为了“贴片子”后,脸型更加自然,尹正可是胖了不少。
这部戏结束后,尹正很长时间就维持在了这个体型,按道理来说,尹正的减重其实还算成功,但是效果并不好,现在瘦下来的尹正,略显疲态,甚至很多网友都说他有点“姨”。
普通人倒还是好,对于很多明星来说,他们就是靠脸吃饭的,一胖毁所有,希望他们都能健康控制自己的体重。
“减肥”是许多年轻男女屡战屡败的日常,都说上镜胖三分,明星在现实生活里,比荧屏中还要瘦,是众所周知的事情。
其实艺人也是普通人,很多明星也都有减肥困难的烦恼,甚至有不少演员都因为体重而影响了自己的演艺之路。
17年前,影视剧《家有儿女》爆红,是很多网友的童年记忆,特立独行的学霸姐姐夏雪(杨紫 饰演)精灵古怪的哥哥刘星,呆萌憨厚的弟弟夏雨,成为了观众们非常深刻的回忆。
饰演刘星的张一山,凭借自己精湛的演技,在毕业后,为观众们也带来过非常优秀的影视作品。
姐姐夏雪的扮演者杨紫,那个是大家熟得不能再熟的明星,从童星成功转型的杨紫,是现在的当红炸子鸡,她出演的作品收视率都不差。
哥哥、姐姐各自的事业发展得都很不错,夏雨的扮演者尤浩然,在娱乐圈发展,却并不顺利。
小时候的尤浩然长相非常讨喜,他当时拍摄的妈妈洗脚公益短片,让很多电视机前的观众都记住了这个大眼睛,笑容可爱的男孩。
《家有儿女》在张一山和杨紫的事业中,是第一个小高潮,而对于尤浩然来说,这部剧却是他演艺生涯的转折点。
长大以后的尤浩然,在外形上没有小时候讨喜了,他陆陆续续接了一些戏,但是并没有水花。
后来尤浩然为了得到一个摔跤高手的角色,增肥30斤,虽然他最后拿下了这个角色,但在拍摄过程中,他从马上摔了下来,最终,不得不停止拍戏和学业。
在住院治疗的时候,因为药物作用,尤浩然胖到了200斤,虽然尤浩然也多次减肥过,但都失败了,尤浩然一共报考过三次北京电影学院,前两次都被北影拒之门外,第三次才考上。
因为外形以及很久没有曝光度的多方面因素,现在的尤浩然在资源方面并不是很理想。
岁数大一些的观众,应该都还记得一个叫做王茜华的演员,她被称为乡村影视剧的一姐,她出演的《当家女人》、《镇长》等乡村戏剧都获得了很多观众的喜爱。
王茜华的角色一般来说都是农村妇女形象居多,一次偶然的机会,有一个警察的角色找到了王茜华,王茜华当时非常激动。
当时王茜华已经怀孕了,警察这个角色就少不了打戏,为了工作机会,王茜华起了打胎的念头,与丈夫周京沟通后,王茜华把孩子打掉了,后来因为种种原因,王茜华结束了自己第一段婚姻。
2011年,在拍摄《小麦进城》的过程中,有观众发现王茜华胖了,实际上,那时的王茜华体重已经到达了200斤。
王茜华体重飙升的原因是因为减肥不当导致消化系统受损,引起了甲状腺疾病,为了事业,王茜华曾一度想用瘦身针减肥,但是那样对身体的伤害太大,她的第二任丈夫曾劝过她不要减肥了。
因为肥胖而无戏可拍的王茜华,为了拍戏,曾斥巨资做医美,她自己在采访中曾提到过,脸部打针超过200次。
年近半百的她,在丈夫的陪伴下,身体状况好了很多,身材也渐渐恢复到了原来的状态。
“影后”马思纯的新恋情之前在互联网上也是闹得沸沸扬扬,看着马思纯现在的照片,不少网友都很怀念她当年苗条的时候。
马思纯是易胖体质,在综艺节目中,她也说过自己曾得过抑郁症,生理和心理两方面的压力,让马思纯的体重幅度非常明显,也屡次因为变胖而被网友嘲笑。
马思纯就是一个很标准的女明星,胖得快,瘦得也快,这也就导致了出现在荧屏上的马思纯,和私下被拍到的马思纯,形象差距非常的大。
此前,尹正曾在某社交平台上分享了自己减肥的日常,在平台上的关注度非常高。
早些时候的尹正其实并不胖,追溯他发福的根源,应该是在拍摄《鬓边不是海棠红》时,为了更好地贴合商细蕊这个角色,增肥所导致的。
剧中的商细蕊很多小特点都非常有京剧大师程砚秋的特色,例如,爱吃肘子肉,身材圆润等。
尹正在后来参加节目的时候也说过,他在拍摄这部剧时,京剧扮相和剧中日常造型,只能有一个好看,最后他选择了京剧扮相好看,为了“贴片子”后,脸型更加自然,尹正可是胖了不少。
这部戏结束后,尹正很长时间就维持在了这个体型,按道理来说,尹正的减重其实还算成功,但是效果并不好,现在瘦下来的尹正,略显疲态,甚至很多网友都说他有点“姨”。
普通人倒还是好,对于很多明星来说,他们就是靠脸吃饭的,一胖毁所有,希望他们都能健康控制自己的体重。
#雪伦Swell##雪伦健康屋##传递爱的力量# 赵阿姨在乳腺癌康复期间特别注重日常饮食,从网上得知“清淡饮食”有助于身体健康,就每天吃“稀饭+青菜”,坚持素食主义。最近她总觉得头晕、乏力,到医院检查才发现贫血伴营养不良,严重影响了疾病的康复!大家总听说,吃清淡点儿比较健康,但“清淡”=全面吃素食吗?很多人觉得无所适从,不知道哪些能吃,哪些不能吃。其实吃得清淡并不是让大家去做苦行僧,常见的肉类、蔬菜、水果都可以吃。https://t.cn/A6MVP4tW
✋热门推荐