两天的清迈印象最难忘的就是泰国菜了。两天在这家店连续吃了三顿,每吨都有不一样的惊喜。冬荫汤,集酸、甜、辣三味一体,酸味刺激着每一颗味蕾,而被唤醒的味蕾紧接着又被椰奶的甜味裹挟,这还没完,就在汤快入喉的时候,舌根感受到的突然窜出来的辣味冲淡着甜度带来的腻感,就这样,冬荫汤便与普通的酸辣汤区别开来,它成功增加了甜度这样诱人的味觉,又让酸、辣之间有了一个过渡和起承转合,在这短暂的味觉交替刺激中,实在是让人尝遍世间百味。第一次吃到敢于这样运用甜味的食物,泰国人确实大胆又有创意;河粉,与越南吃过的拌菜河粉一样,拌着花生碎末、野菜,吃起来又清脆又清香,这与国内油腻的炒河粉是大不相同,而它的野味也没有越南那样浓烈,更易于让人接受。不得不说,东南亚炒河粉是世界一流。这样,再加上在学校附近吃过的唯一一次泰国菜(咖喱口感十足棒),泰国菜也成为韩国料理之后让我着迷的菜品了。 https://t.cn/RU1UMlF
车站东口出来靠近轨道的一侧简直漆黑,另一侧还好。总之在车站附近解决了晚餐真是太正确了……[跪了]
原来日本也有这种水果壳儿装着的雪糕[思考]
每次看到大包装的食品就会想到大型家电或者日用品那种氛围和乐融融的广告,有点憧憬,但是一想到母亲的劳累,只剩下对那个家的母亲的佩服[跪了]
三味一体可还行www
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蒜蓉粉丝蒸蛏子,粉丝和蛏子还有蒜的结合,三味集一体不一样的感受
食材准备:
蛏子 400克
粉丝 1小捆
蒜瓣半粒
红椒适量
香葱适量
蚝油适量
甜辣酱 适量
清水 适量
制作步骤:
1.食材准备好:蛏子加水养,粉丝提前泡软
2.蛏子用流动水冲洗并洗刷干净
3.全部洗好备用
4.蒜头、香葱、红椒切小
5.锅里坐水,放入蛏子
6.大火烧开,蛏子一开壳立马取出
7.剪掉一半蛏子壳,去除黑边线
8.全部弄好摆盘
9.摆上粉丝,开始调汁:蚝油,甜辣酱,加入适量清水搅拌均匀
10.起油锅,放入蒜爆香,倒入调好的调汁,小火煮开,加入红椒
11.淋上蒜汁,蒸锅水烧开,将蛏子上蒸锅蒸五分钟,端出
12.最后撒上葱花即可https://t.cn/EzR0q4L https://t.cn/R2dUGAg
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2.蛏子用流动水冲洗并洗刷干净
3.全部洗好备用
4.蒜头、香葱、红椒切小
5.锅里坐水,放入蛏子
6.大火烧开,蛏子一开壳立马取出
7.剪掉一半蛏子壳,去除黑边线
8.全部弄好摆盘
9.摆上粉丝,开始调汁:蚝油,甜辣酱,加入适量清水搅拌均匀
10.起油锅,放入蒜爆香,倒入调好的调汁,小火煮开,加入红椒
11.淋上蒜汁,蒸锅水烧开,将蛏子上蒸锅蒸五分钟,端出
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