【最高2000元！快来秀出你的厨艺绝活】广东职工“厨神”注意，“厨艺绝活60秒——2021年广东职工烹饪才艺秀”开始啦，丰厚奖金等你来拿。无论你是展示焖、焗、蒸、炸、煮、炒等方式，还是花式拼盘、独门雕工、刀工等绝招，只要你擅长通过短视频分享即可参加比赛。即日起-10月20日，请将你的作品视频发到邮箱3460959660@qq.com，届时我们将从参赛作品中初选出50个以内的入围视频，发布在广东省总工会微信视频号活动专题页面展播，集赞，同时组织专家评审入围作品。最终决出“创意厨神”和“功夫厨神”两个奖项，并给予获奖者现金奖励。话不多说，赶紧来投稿吧→https://t.cn/A6M5fRdm

#郎溪非遗# 古南丰本坊徽派黄酒起初以徽州封缸酒酿造方式为主，由于封缸酒发酵存储时间过长，不适合市场化发展，特结合到广为流传的绍兴花雕酒制作工艺，形成发酵时间恰当，口味醇厚的古南丰徽派黄酒。以皖南地区优质糯稻为主要原料经过蒸煮、加曲、糖化、发酵、压滤、勾兑、煎酒、储存而成。（图片来源：古南丰黄酒）

#寻味苏州#【旧时光里的甜蜜】糖千糕，曾经沿街挑担叫卖的一种小吃，是高新区人抹不去的舌尖记忆。从糯米粉到糖千糕，需要经过多道工序，期间不管是制作还是蒸煮的火候都需要完美把控。做好的糖千糕看起来与普通糕点并无二致，但如果切开来就不难发现，从上至下，一层粉一层红糖夹心，让人赏心悦目。口感在香甜与Q弹之间神奇转换，紧贴糖渍的粉皮最松软，而糖分较少的内里最为紧实有嚼劲，这样独特的风味，叫人念念不忘。

地址：高新区浒墅关阳山花苑二区功夫糕手

来源：苏州高新区文体旅局