#经典句子#
吴老师见过他工作的样子：套一件看不出底色的围裙，上面沾着猪血、碎骨渣甚至白白的脑花，一根油渍的香烟卡在耳朵后头，招揽顾客时声如洪钟、热情洋溢；如果遇到挑剔主妇，傲慢打量一下他的肉摊儿便摇摇头去下一家摊位的，他也是很有脾气的，一口唾沫呸的吐在地上，不知在轰人还是轰苍蝇……
——《喜神来了/梦回三国》税清静

#经典句子##新书推荐#
吴老师见过他工作的样子：套一件看不出底色的围裙，上面沾着猪血、碎骨渣甚至白白的脑花，一根油渍的香烟卡在耳朵后头，招揽顾客时声如洪钟、热情洋溢；如果遇到挑剔主妇，傲慢打量一下他的肉摊儿便摇摇头去下一家摊位的，他也是很有脾气的，一口唾沫呸的吐在地上，不知在轰人还是轰苍蝇……

——《#喜神来了：梦回三国#》税清静

看《早餐中国》，第九集有一个芋子包，看了半天，发觉和家乡的芋头圆子很像。于是想起了家乡里每天所能吃到的早餐：热干面、小笼包、清汤、粉……
热干面又多油，又不容易拌开，做好后稍微放久一点就会糊成一团，搅也搅不动。之前上高中的时候班上就会有女生不会拌开面和芝麻酱，便喜欢让身边的男生帮忙。虽然还不能一口一口喂你吃，但你吃下去的每一口都是我事先为你拌好的，情谊便在此交融。那不便之处也就早已忽略，只想多吃上一口，哪管什么油腻和长胖。
也许成都也有小笼包，事实上本来就有，只是离得远，加上味道总是不同的缘故，所以很少吃到。在家乡，一笼一笼的小笼包，热腾腾。面皮和着肉馅儿，紧紧贴着，香喷喷。趁着还热乎，一口一个，这个时候馅儿还是烫的。于是连忙松口，两口才吃下一个。待得两三个下肚以后，便觉得不烫了，于是一口一个，味蕾上绽放出满足的喜悦。
清汤就是馄饨，馄饨在每个地方都有大小的差异，名字的差异。在成都，馄饨便被叫做抄手。现在学校外面小镇上的一家骨汤大抄手很好吃，的确大，而且结实。我喜欢干拌的，淋上辣子，搅拌一下，好吃极了。那一家的汤也好喝，也许真是熬出来的骨汤吧。印象里家乡早餐里的清汤就不是这样。薄薄的面皮，用一根筷子快速碾过晚中的肉馅，把面皮紧紧的包住那一点点肉末，数上十几二十个丢下锅，锅里只有清水不断翻腾，白色的水汽在小摊上不断上飘。不一会儿就立马捞起来，放入事先调好的碗里。碗里有虾米、紫菜、盐、味精，摊主事先还会问要不要胡椒，要的话便再加入一勺，然后倒入一勺清水，等着一个个小馄饨的跳入。
而粉又有什么特别的呢？首先，在家乡，一家早餐店的粉如果不好吃的话，那么它就没什么好吃的了，粉基本上是各家早餐店的底子。家乡的粉应该是米粉，但是在成都却还没见到和家乡一样的粉，不论是粗细还是味道，很奇怪，这里都没有。好粉汤很重要，海带和肉末是汤里的常客，无论好与不好，它们都在汤里，只是有的搭配得好，有的发生了不和，味道也就较差。其实，在家乡粉不好吃应该叫做不好嗦。因为我们一般都说“去嗦粉”，一碗粉，等到不烫的时候，一筷子下去，顺时针一搅再一挑，一根根白白的粉就裹着汤汁出来了。然后一口下去一嗦，慢慢的，声音可以大、可以久。说是嗦一口，其实小半碗就这么没了。所以，那些说嗦一口粉的人绝对不怀好意！
家乡的早餐还有很多，包括各种各样的搭配，都是美味。在一个天蒙蒙亮的早晨，去吃一份家乡的早餐，是我的一种幸福生活，也是我的一份奢求。
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