#营口理工学院##美食# 水盆羊肉是以羊腩肉为主要食材的一道菜品，是陕西地区汉族著名的传统小吃，源自陕西省渭南市大荔县朝邑镇（原同州府治朝邑县），以陕西省渭南市大荔、蒲城、澄城三县的水盆羊肉最为有名，其中尤以澄城的水盆羊肉最为地道，最为悠久。

陕西人食用水盆羊肉时，最为地道的是配以大荔特色月牙烧饼两个，一个烧饼夹肉，另一个烧饼用来泡馍，佐以鲜大蒜或糖蒜，调味的油泼辣子则需用羊油泼就才行，则肉烂汤清，肥而不腻，清醇可口，别具风味。

水盆羊肉在大荔，蒲城，澄县等同州府故地就叫羊肉泡馍，西安的羊肉泡馍称为煮馍。配食的烧饼基本上是圆形和月牙形，都是用的渭北平原产的冬小麦粉，因为生长期长所以粉白劲道，打制出的烧饼香脆可口。而水盆羊肉的营养价值也是比较高的，可用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。

世人谓我恋长安
其实只恋……
“遇见长安”
作为一名地道的陕西人，遇见长安这个名字从一开始就很吸引我！作为西安的招牌简直再合适不过了❕

坐标：#西安·遇见长安(盛安广场店)[地点]#

刚进门就会被店里的环境吸引朝代感的摆设复古又纯粹，尽显长安鼓楼的气息仿佛正于唐朝⛩赏曲

菜品️踩雷，每一份都好吃！我墙裂推荐‼️
✨葫芦鸡✨是来长安必点的传统名菜啦皮酥肉嫩、香烂味醇，妥妥的"长安第一味"。色泽金黄，香味飘远，一定要搭配椒盐会更加棒推荐指数5颗

✨鲜鱼上上签✨口感超级丰富！这道菜主菜、配菜搭配都是是遇见长安的厨师长井师傅专心试制30天经过千次以上出品试验才完成的作品，口味偏麻辣实在是香到流口水此外，还有个超棒的寓意，㊗️您锦上添花。

✨凉粉炒馍块✨是我超爱的一道菜，凉粉软滑，馍馍蘸上调料的香味，又好吃又顶饱，这个妥妥的长安特色美食，答应我一定要吃

当然，毛笔酥和妃子笑超火的网红爆款一定也不要❌错过，相信我，每一款都会刺激你的味蕾‼快来️get长安美食呀

西安探店｜遇见长安&西安人都爱吃的陕菜
店里挺大的，里边环境超级好，古风韵味十足，盛安广场的装修特别亮堂同时又很雅致
赶会凉粉：第一次在饭店吃这个，但是做的味道跟我在青龙寺门口吃到的一模一样，非常不错
关中酿皮子——作为陕西人，走哪都要来份酿皮，口味酸辣又耐饿，配菜也很丰富
遇见葫芦鸡：外皮酥脆，里面的鸡肉嫩嫩的，配上蘸料味道特别不错
西岐农家醋粉：好像我每次吃陕菜，只要她有这个菜，我必点，这家的爽滑劲道
金钱蛋：说实话挺意外的，她家的这个金钱蛋的味道比外面好多湘菜馆都做的有味道，着实不容易
三合一扯面：作为一个地道的陕西人，日常几乎每天都吃的就是面了，遇见长安的扯面相对别的来说更筋道爽滑，量也很大，我和朋友两人吃了一碗，你没有看错，就是两个人吃了一碗[捂脸R]
店里服务也很好，我们坐的这边有个小哥专门来回巡视服务的，上菜也快，价格都很亲民，小哥还给我们推荐了买单的优惠活动，聚餐约会不知道去哪吃，可以考虑哦～#西安# https://t.cn/A6fo3sQP