#潮界# 潮汕菜，是那种很能抓住胃的味道！
| 卤狮头鹅七拼^用十几种香料打卤 味不重但刚好入味 浓而不咸 鲜而不腥 香气迷人 是潮菜灵魂之作！

| 潮界牛腩牛杂煲^牛腩炖透酥软，胡萝卜和白萝卜吸收了柱侯酱的咸鲜味，抢了主角牛肉的风头

| 潮焗鲍鱼鸡 鸡翅和鲍鱼的组合酱香浓郁，十分入味！

| 鲜贝虾酱焗生菜^遗憾生菜过熟，缺了爽脆的口感！

| 潮界湿钞牛肉河粉^少了铁锅炒制的“镬气”，失去了美味的灵魂…还是更喜欢大学路店的湿炒牛河！

#上海美食#

多亏了我家来来去去的人 ，所以我的生活才没有太差。

有时我们会抱怨男人。不过，那不是重点。这一点，是一个经常来的朋友点拨了我，

她说，三十多岁你抱怨老公婆婆还可以理解。四十多了，还是这个话题，那这十年你自己在干嘛？

说这话的朋友，自己兼职做律师，我看着她从起步，到一个月几万再到一个月十几万。

而今天来的朋友，讲了她最近做的一个生意。她前半辈子的努力，让她自己就能当她那个生意的招牌。以我的经验，她那个迅速就拍板的生意投资不多，而后继可期。

她的稳扎稳打和当机立断，我一直都很赞同。

我一边给锅盔翻面，一边想。多亏了这个城市有她们。

而幸亏我爱做饭，算是回馈。中午我刚刚总结了一下，我家吃饭的人多的原因，就是，今天我家里只有胡萝卜和白萝卜以及面粉。我也敢喊人来吃饭。

做个锅盔当主食，俩萝卜一炒。齐活。

一边吃，一边继续让和面机和面。这样朋友打包的都有了，简直就是锦上添花。

ps.，总结一下最近天天做的锅盔的翻面技巧哈。

做锅盔的时候，中间要翻一次。电饭锅里烤了30分钟以后，

图一，准备一个大盘子。

图三，把电饭锅内胆取出来，把大盘子扣上去。

图四，再把内胆翻过来

图五，取开内胆，就把半熟的锅盔取出来了。图六，把内胆放回电饭锅，再把已经翻过来的锅盔放回内胆。关上盖子。

再烤半个小时。
就可以了。

想要睡到大中午，
可惜被无情的生物钟打败了。。
大家早安[二哈]

10.01｜奶白茶·素三明治
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酸甜萝卜：白萝卜和胡萝卜用刮刀刮出薄片，分别用苹果醋+砂糖+海盐的混合液腌制至少10分钟。
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炒金针菇：金针菇切小段入油锅炒出水分，酱油、味淋、甜辣酱、黑胡椒调味。
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组合：黑麦欧包涂抹上酱（素蛋黄酱+辣酱混匀）、放上黄瓜片、金针菇、红白萝卜片、香菜和小米椒圈，盖上另一片欧包。即可享用。
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做法来自油管博主vege is

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