#三联美食# 《糖油粑粑、姊妹团子……湖南米制小吃有多少花样?》文 | 丘濂

说到湖南的米制小吃,大部分人都会想到米粉。然而除了米粉之外,其实你还可以有更多的选择。若想一次多尝几样,长沙的火宫殿就是个不错的起点。这里因为有火神庙的缘故,香火旺盛,民国时代聚集了不少小吃摊。

现在火宫殿里的“小吃王国”就呼应着旧时格局。火宫殿不仅是游客的打卡地,也是本地人经常光顾的地方,食物出品属于上乘。但如果你对某种米制品特别喜爱,也不妨多走几处来比较,同一种小吃,不同的店铺,都有更加丰富的演绎。

姊妹团子

姊妹团子是长沙火宫殿最负盛名的小吃之一,起源于火宫殿,几乎算是这里所独有。这种以糯米细粉为主要原料蒸出来的团子,色泽瓷白,通常成对出售。

其中,个高、顶尖、平底的是“姐姐”甜味团子,北流糖、桂花糖、红枣肉拌炒而成的糖馅入口即化,甜香不腻;个矮、顶圆、球状的则是“妹妹”咸味团子,里面的肉馅是取五花鲜猪肉,配以香菇,有人还会用泡香菇的水调制肉馅,使味道更加醇香可口。若遇上年节等喜庆的日子,还可以在糖馅团子上撒些红丝,与本身玉雪晶莹的团子红白相映,更显悦目。

姊妹团子的得名不仅因其形态,更源于它们的制作者——长沙一对姜氏姐妹。20世纪20年代初,姜氏姐妹在火宫殿圩场摆了一个卖糯米团子的摊担。她们制作的团子卖相玲珑剔透,软糯而不粘牙,因此深得食客喜爱,有食客干脆将其命名为“姊妹团子”,这一名字就流传开了。

姊妹团子的样貌、做法在那时就由姜氏姐妹创制并保留了下来。这也被记录在长沙民谣中代代传唱:“火宫殿,样样有;有饭有菜有甜酒,还有白糖盐醋藕;油炸豆腐喷喷香,姊妹团子数二姜……”

糖油粑粑

湖南人对甜有种极致的追求,就像这糖油粑粑,对我来说就是极端甜蜜的东西,咬一两口就不能再多。但在当地,无论男女老幼,对它都充满了热情。遇到合适的摊子,一人捧着一份,脸上会洋溢着幸福。

湖南人管圆形的饼状食物叫粑粑。糖油粑粑的老式做法,需要用到广西的冰片糖。糖是金色的,在油锅里化成糖浆,把湿糯米粉搓成圆形下锅炸。油温是成功的关键。温度过高,糖油粑粑的颜色发黑,颜色发苦;温度不够,表皮那层酥脆的硬壳就形成不了。分寸正好的糖油粑粑,颜色金黄,外皮脆硬,内芯软糯,扯起来拉丝。

按照传统来做的店铺,就要推荐位于蔡锷北路荷花池菜市场门口的“刘记”。店主刘中球和妻子廖细珍搭档,1991年就开始卖糖油粑粑,每天要制作3000多个,手法相当娴熟。糖油粑粑一定要出锅就吃,否则外面变硬,就不好咬动了。

学院街55号的“金记糖油坨坨”人气更为火爆,排队要甩到边上的巷子里。它是圆球的形状,穿在木签子上,质地要硬一些,所以叫作坨坨。还有一种糖水里来煮糯米球的方式,算是一种新式的糖油粑粑,为火宫殿首创。这样做就是为了防止油炸糖油粑粑变凉之后,口味打折的情况。

这种改良虽然不再是正宗,但能够在出锅后较长时间里保存风味,适合餐馆的经营。可以看出本地人对糖油粑粑的欲罢不能,火宫殿的桌子上还专门写有提示,提醒老年人食用时要当心咽哽。

米豆腐

普通豆腐是豆制品,而湖南的米豆腐却是用大米做成的。大米要取非糯性的籼米为好,粳米和糯米因为黏性强,都不适合做米豆腐。将大米浸泡一晚、洗净磨浆以后,米豆腐的做法就和制作普通豆腐类似,同样要加入“卤水”了。

湖南当地流传的做法是用草木灰或石灰水点卤,现在也多改用食用碱。此时再将米浆盛入洗净的大锅,先开大火煮沸,再转为小火,在熬制过程中还要不停地搅动。等到米浆黏稠呈豆腐状,就可以关火冷却了。

冷却成型的米豆腐比普通豆腐更加爽滑细腻。为了避免粘刀,可以用棉线将其切为块状、条状,再根据自己的喜好进行烹饪,较为家常的做法是和肉末、辣椒、葱姜蒜等一起炒制。

但在湖南不同地区,米豆腐的颜色、吃法都各不相同:如长沙的米豆腐多用黄栀子水染成黄色,而常德等地区则会加入蔬菜汁使其呈绿色;再如郴州的米豆腐喜加热后入汤食用,而湘西地区则要加入辣椒末和西红柿酱作为浇头。

仅就长沙而言,如“壹盏灯”餐厅的红烧米豆腐绵软厚实,辣度适中,格外下饭;“娟娟餐馆”的小炒米豆腐碱水味不重,香香糯糯,更接近家常风味;“伍厚德堂”的酸冬瓜米豆腐酸辣开胃,独具特色。湖南以外,四川、湖北、贵州、江西等地也都流行米豆腐这道美食,做法更是从凉拌到煎炒蒸炸煮不一而足。

如果趁米豆腐还未冷却,让米浆从带小孔的模具中自然流出,落入冷水成圆球状,就做成了另一道长沙特色小吃——白粒丸。

熬一锅骨汤或鸡汤,盛出一碗撒上盐、葱花、麻油,以及切成丁的排冬菜、油萝卜、酱榨菜头、小黄干辣椒,再把白粒丸在清水中煮熟,捞出放入汤碗中。火宫殿的白粒丸就是鸡汤作底,咸辣鲜香,广受好评。

葱油粑粑

葱油粑粑是一种中间空心、夹有小葱的圆饼。但和北方的葱油饼不同,湖南的葱油粑粑是用米做的,一般会选取粳米作为主要原料,也可以加一些糯米和黄豆。

将粳米浸泡6~8个小时后,沥干、磨粉,掺入少量剩米饭,再加水、切碎的小葱和食盐等调味品搅拌均匀。之后静置30分钟,让米糊充分发酵,然后就可以下锅了。炸制葱油粑粑讲究油热火小,油到六七成热时,用圆形、中部有铁棍的模具舀一勺米糊伸入油锅中,等米糊在模具中定型后翻面,炸至两面金黄就可以出锅了。

葱油粑粑最好吃的就是外面那层又酥又脆的壳,刚出锅的时候咬上一口,热气、香气都一起涌了出来。里面的饼却蓬松绵软,夹着的小葱还泛着青翠。葱油粑粑算得上湖南街头最常见的小吃之一,巷子里一个不起眼的推车上,说不定就有这种味香价廉的美食。比如在长沙,兴汉门的“湘潭葱油粑粑”葱多且鲜、油好不腻,炸出来的粑粑更加香酥;南门口菜市场入口处的“湘潭易哥葱油粑粑”则蓬松个大、外脆里嫩。这两家虽然都是小摊位,但在当地颇具名气。

白糖饺子

长沙糖饺子虽含“饺子”二字,外观却与人们熟悉的带褶元宝状相去甚远。经民俗研究者任大猛考证,糖饺子的饺是“巧”或“绞”的谐音。这种用糯米油炸而成的小吃,就是古长沙人过七夕节吃的“乞巧果”。糖饺子外表蓬鼓,咬一口金黄的脆皮,糖粉融化在口中,里面热乎乎的糯米还是香甜松软的。

做糖饺子,要用湖南产的圆糯米磨浆,这样做好后才够“糍”,能拉出长丝。揉好面后左右手拿住两头扭成“S”形,这一动作就是“绞”,寓意同心。下锅炸要控制好油温,在炸熟糯米芯的同时,确保外皮不被炸焦。沥干浮油,放进绵白糖盆里拌滚,趁着高温在金色的脆皮上裹一层糖粉。糖粉中和了油腻,还能保持外皮的酥脆,旧时雅称为“金风玉露一相逢”。

上世纪七八十年代,糖饺子是风靡长沙的美食。嗜甜的细伢子着急吃烫嘴,吃完连糖粉都舔得干干净净。传统老味还隐藏在寻常巷陌里,不少“沙码子”(土生土长的长沙人)去稻谷仓巷子里买一对湘潭夫妇做的“白糖酥饺”,做法正宗,比老式糖饺子更酥脆。北正街“鲁哥饭店”的糖饺子裹的是豆粉,多了几分细腻。湘菜馆的师傅们则将糖饺子制成精致的湘点。“伍厚德堂”的糖饺子在纯糯米粉外加入澄面定型,以保留挺立的形状。

灯芯糕

灯芯糕的名字由明人所取。古法制作的灯芯糕不仅细白柔润,状如油灯之芯,而且用火点燃后还有桂香——灯芯糕的用料是优质晚糯米,辅以猪油及肉桂提炼出的桂子油。拈一根含在嘴里,糯米的香甜中缠绕着桂油的辣味,留有一丝甘草、薄荷等药材的清凉。

湘潭有一则关于灯芯糕起源的传说:一个穷书生赶考回家,发现老母已病重不省人事,口里衔着一根灯芯。书生在家里东翻西找,找到仅剩的一点糯米,赶紧磨碎放糖,蒸好后切成灯芯状,一根根喂给母亲,母亲这才苏醒过来。

书生的急中生智经民间作坊改良,制作过程更为讲究精细。首先将糯米炒熟磨成细细的糕粉,绵白糖加水用文火熬制,调入猪油、桂子油,缸内发酵数天制成“泡糖”。糕粉和泡糖按比例混合拌匀,传统的做法还要撒红丝——由橘子皮制成。装盆后从盆角向中心舂糕,用力压实后放入蒸炉。蒸透的糕晾干后才能切丝,有经验的老师傅能用一把阔刀切出5毫米宽的细丝。

早在清咸丰年间,食不厌精的灯芯糕就在全国名特产品博览会上被列为“一等特产”。如今,湖南不少老字号还保留着老手艺。在长沙的马复胜、沙利文、南北特等油货铺及湘潭的“义和斋糕点”屋都能尝到传统的灯芯糕,不过年节前后可能会断货。

八宝饭

一顿正宗长沙年夜饭,离不开收尾的八宝果饭。“八宝”的搭配各家稍有不同,可以是红枣、莲子、橘饼、青红丝、桂圆肉、枸杞、冬瓜糖、葡萄干。

在火宫殿里,师傅要将这些食材过猪油炒过,再将浸泡了两个小时的糯米和它们拌在一起,上锅蒸半小时。蒸好的糯米饭倒扣在盘中,上面淋上白糖和清水勾成的芡汁。八宝饭在火宫殿也有小份提供,用小的磨具来制作,让食客不至于饱肚,只尝个滋味。

以农业文明为底色的八宝果饭,也随着时代的发展推陈出新。民国时期,徐长兴烤鸭店独创“干煎鸡油八宝饭”,调以鸡油,将八宝饭煎制成两面金黄;当代湘菜名厨许菊云还创制过一道双味八宝饭,在“甜八宝”外另加入“咸八宝”:金钩、火腿、瑶柱、鱿鱼、海参、香菇、鸡脯肉、肥膘肉,制成的八宝饭呈红白分明的太极图案。

现在的长沙家庭已经很少自制八宝饭了,年节大多去超市订购八宝果饭。一碗八宝饭,浓缩着丰富的传说和意象:莲子由和合二仙转化而来,象征婚姻和谐;桂圆象征团圆;金橘象征吉利……果干的甜脆,糯米的香软,猪油的醇滑,都融化在对来年的美好期盼中了。

【八卦类象】

乾卦

乾三连,为三个阳爻组成。

代表的自然:天,星辰,宇宙;

代表的家庭人物:父亲,老爷爷;

代表的形状:一切圆形,球形的物品。类似各种球类,圆饼状物品;

代表的动物:马,狮子,大象;

代表的性格品质:主动,领导力,行动力,高尚的品质,健康的状态和动力;

代表的职务:元首,黄帝,总统,公务员,官职人员,领导;

代表的方位:西北方;

代表的月份:农历九,十月;

代表的人体结构:骨骼;

代表的人体五脏:肺;

代表的人体部位:头;

代表的味道:辣味;及辣的一切食物或者物品;

代表的颜色:蓝色;

代表的其他卦象:乾为京城,乾为镜子;

更多解释:

1、乾三连,乾卦由三个阳爻组成,代表着至阳的能量,也就代表着源源不断的主动力;

2、乾卦也代表着一种高高在上的身份和万众瞩目的姿态。还代表高尚、自信的品格;

坤卦

坤六断,由三个阴爻组成

代表的自然界:地,土地,平原,平整的果园,耕地等;

代表的家庭人物:母亲,老太太;

代表的形状: 方形,及一切方形的物体;布料,一切方形布料组成的物体,像帐篷之类的;

代表的动物:牛;

代表的性格品质:被动,静态,顺从;

代表的职务:农民;

代表的方位:西南方;

代表的月份:农历六、七月;

代表的人体结构:肌肉;

代表的人体五脏:胃部;

代表的人体部位:肚子,腹部;

代表的味道:甜味,及一切甜的食物;

代表的颜色:黄色;

更多解释:

1、坤六断,坤卦为三根阴爻组成。一个阴爻就是断成两截的阳爻,所以坤卦是至阴的代表。则一个坤卦的人也是非常被动,你不动我就绝不会主动的性格。

2、坤卦也代表众多,集聚的意思。类似于现代爱豆的出现,就会有一群粉丝簇拥,这种人群集聚的状态,就是坤卦的卦象。

3、坤为均,坤卦代表平均的一种分配状态。比如将苹果切成一样的六等份,就是坤卦的卦象。

4、坤为大腹人,坤还代表大肚子的胖子,或者大肚子的孕妇。

坎卦

坎中满,有两边两个阴爻,中间一个阳爻组成

代表的自然界:月;

代表的家庭人物:中男(1、四五十岁的中年男人;2、家中排中间的男性,上有哥哥姐姐下有弟弟妹妹;)

代表的形状:1、一切旋转的物体,像风扇,车轮等;2、 水,一切流动的液体,流动的变换形状;

代表的动物:狐狸,老鼠,水鸟,鱼类;

代表的性格品质:外柔内刚;

代表的职务:思想家、发明家、亡命徒、盗贼、黑社会等;

代表的方位:正北;

代表的月份:农历十一月;

代表的人体结构:血液;

代表的人体五脏:肾脏、膀胱等生殖系统;

代表的人体部位:头发,毛发;

代表的味道:咸,及一切咸的物体;

代表的颜色:黑色;

更多解释:

1、坎中满:坎为两边两个阴爻,中间一个阳爻。看起来中间是满的状态。所以坎卦代表一个人外柔内刚,内动而外静;

2、坎为沟渎、坎者,陷也、坎为险:沟渎就是沟壑,也意味着阻挡人前进的卦象。一个人在做事的过程中如果是坎卦,则万事都非常难以得到预期,过程中会遇到重重阻碍;做生意的人会遇到陷阱,骗局。而我们常说的这个人今年遇到坎了,也是不顺的意思;

3、坎为寒凉,坎为劳碌:意思显而易见,辛苦劳碌奔波;

4、坎卦代表的物体为生活中的油盐酱醋酒等;

离卦

代表的自然界:日;

代表的家庭人物:中女(1、四五十岁的中年女人;2、家中排在中间的女性;)

代表的物体: 生活中一切发光发热的东西,包括电、光、火等。现在的电脑电视,手机等电子设备都是离卦的物体;还代表街道和美丽的风景;

代表的性格品质:外刚内软,刀子嘴豆腐心;

代表的方位:正南;

代表的月份:农历五月;

代表的人体五脏:心脏;

代表的人体部位:眼睛;

代表的味道:苦味,及一切苦的物品;

代表的颜色:红色;

更多解释:

1、离中虚,离卦两边两个阳爻,中间一个阴爻。反映着离卦为外阳内阴;在生活中代表着外热内冷、外刚内柔的性格;

2、离为甲胄:甲胄及铠甲,人们穿上铠甲就是外面坚硬,里面脆弱。所以离卦也代表一切甲壳类、尖刺类的动物植物。

3、离卦为分离:一个人的卦象为离卦,则代表着分别分离;结婚的人要离婚,恋爱的人要分手;

4、离卦代表美丽、漂亮、话多蝴蝶等外观吸引人的事物;

5、离卦也代表各类书本,字据;

巽卦

代表的自然界:风;

代表的家庭人物:长女(1、五六十的长年女人;2、家中长女;)

代表的形状: 细长;细长的一切物体、绳子、线等;

代表的动物:鸡鸭鹅、蛇,蜈蚣,蚯蚓等一切细长的动物;

代表的职务:商人;

代表的方位:东南;

代表的月份:农历三、四月份

代表的人体结构:神经;

代表的颜色:彩色,花色;

更多解释:

1、巽卦代表白眼仁比较多的人,

2、巽卦代表反话,假话。(巽卦翻过来就是兑卦,而兑卦的意思以说话为主,则巽卦翻过来是说反话;)

3、巽卦代表学校、教育、文化等教学有关的事物;

4、古人说,近市里三倍。意思就是做生意赚钱了。则巽卦代表一切做生意的地方,例如超市,市场,集市等;

震卦

代表的自然界:雷;

代表的家庭人物:长男(1、五六十岁的长年男人;2、家中长子);

代表的状态:震为雷,所以震卦代表响声很大的东西。例如枪炮,轰隆的机器等;可能一个东西不出声的时候不属于震卦,但是一旦发出了巨大的响声,则这种发生的状态就是震卦的反映;

代表的动物:龙;

代表的物品:各种车辆船只等交通工具,还包括鞋子等;

代表的性格品质:震卦的人,脾气大,声音嗓门大;

代表的职务:明星、歌星、网红、主持人等;警察、公安人员;

代表的方位:正东;

代表的月份:农历二月;

代表的人体五脏:肝、胆

代表的人体部位:脚;

代表的味道:酸味

代表的颜色:绿色;

更多解释:

1、震卦还代表各种树木、树林;

2、震卦代表打斗、战争;

艮卦

代表自然界:山;

代表的家庭人物:少男(三十岁以下的男性);

代表的动物:猫、狗;

代表的方位:东北;

代表的月份:农历十二月和正月;

代表的人体部位:手;

代表的人体五脏:脾;

代表的颜色:黑黄色;

更多解释:

1、艮为山:则一切事物,遇到艮卦,就会遇到障碍物阻挡前进。

2、艮为阻:如果你需要换工作,或者要搬家,如果遇到艮卦,就应该停下来;这个艮卦和之前的坎卦有点类似,但是也有区别。坎为遇到不好的事物,或者陷阱骗局。而艮卦则是遇到一些阻碍你前进的事物,或者不建议最近有变迁;

兑卦

自然界:沼泽;

家庭人物:少女(三十岁以下的女性);

代表的形状:破损,不规则的形状;

代表的动物:羊;

代表的方位:正西;

代表的月份:八月;

代表的人体部位:口;

代表的颜色:白色;

更多解释:兑卦代表着口舌纠纷,所以生活中遇到兑卦,则表示近期会有口舌是非或者官司上身,亦或者是和人吵架; https://t.cn/RXnNTiO

【八卦类象】#易经#

乾卦

乾三连,为三个阳爻组成。

代表的自然:天,星辰,宇宙;

代表的家庭人物:父亲,老爷爷;

代表的形状:一切圆形,球形的物品。类似各种球类,圆饼状物品;

代表的动物:马,狮子,大象;

代表的性格品质:主动,领导力,行动力,高尚的品质,健康的状态和动力;

代表的职务:元首,黄帝,总统,公务员,官职人员,领导;

代表的方位:西北方;

代表的月份:农历九,十月;

代表的人体结构:骨骼;

代表的人体五脏:肺;

代表的人体部位:头;

代表的味道:辣味;及辣的一切食物或者物品;

代表的颜色:蓝色;

代表的其他卦象:乾为京城,乾为镜子;

更多解释:

1、乾三连,乾卦由三个阳爻组成,代表着至阳的能量,也就代表着源源不断的主动力;

2、乾卦也代表着一种高高在上的身份和万众瞩目的姿态。还代表高尚、自信的品格;

坤卦

坤六断,由三个阴爻组成

代表的自然界:地,土地,平原,平整的果园,耕地等;

代表的家庭人物:母亲,老太太;

代表的形状: 方形,及一切方形的物体;布料,一切方形布料组成的物体,像帐篷之类的;

代表的动物:牛;

代表的性格品质:被动,静态,顺从;

代表的职务:农民;

代表的方位:西南方;

代表的月份:农历六、七月;

代表的人体结构:肌肉;

代表的人体五脏:胃部;

代表的人体部位:肚子,腹部;

代表的味道:甜味,及一切甜的食物;

代表的颜色:黄色;

更多解释:

1、坤六断,坤卦为三根阴爻组成。一个阴爻就是断成两截的阳爻,所以坤卦是至阴的代表。则一个坤卦的人也是非常被动,你不动我就绝不会主动的性格。

2、坤卦也代表众多,集聚的意思。类似于现代爱豆的出现,就会有一群粉丝簇拥,这种人群集聚的状态,就是坤卦的卦象。

3、坤为均,坤卦代表平均的一种分配状态。比如将苹果切成一样的六等份,就是坤卦的卦象。

4、坤为大腹人,坤还代表大肚子的胖子,或者大肚子的孕妇。

坎卦

坎中满,有两边两个阴爻,中间一个阳爻组成

代表的自然界:月;

代表的家庭人物:中男(1、四五十岁的中年男人;2、家中排中间的男性,上有哥哥姐姐下有弟弟妹妹;)

代表的形状:1、一切旋转的物体,像风扇,车轮等;2、 水,一切流动的液体,流动的变换形状;

代表的动物:狐狸,老鼠,水鸟,鱼类;

代表的性格品质:外柔内刚;

代表的职务:思想家、发明家、亡命徒、盗贼、黑社会等;

代表的方位:正北;

代表的月份:农历十一月;

代表的人体结构:血液;

代表的人体五脏:肾脏、膀胱等生殖系统;

代表的人体部位:头发,毛发;

代表的味道:咸,及一切咸的物体;

代表的颜色:黑色;

更多解释:

1、坎中满:坎为两边两个阴爻,中间一个阳爻。看起来中间是满的状态。所以坎卦代表一个人外柔内刚,内动而外静;

2、坎为沟渎、坎者,陷也、坎为险:沟渎就是沟壑,也意味着阻挡人前进的卦象。一个人在做事的过程中如果是坎卦,则万事都非常难以得到预期,过程中会遇到重重阻碍;做生意的人会遇到陷阱,骗局。而我们常说的这个人今年遇到坎了,也是不顺的意思;

3、坎为寒凉,坎为劳碌:意思显而易见,辛苦劳碌奔波;

4、坎卦代表的物体为生活中的油盐酱醋酒等;

离卦

代表的自然界:日;

代表的家庭人物:中女(1、四五十岁的中年女人;2、家中排在中间的女性;)

代表的物体: 生活中一切发光发热的东西,包括电、光、火等。现在的电脑电视,手机等电子设备都是离卦的物体;还代表街道和美丽的风景;

代表的性格品质:外刚内软,刀子嘴豆腐心;

代表的方位:正南;

代表的月份:农历五月;

代表的人体五脏:心脏;

代表的人体部位:眼睛;

代表的味道:苦味,及一切苦的物品;

代表的颜色:红色;

更多解释:

1、离中虚,离卦两边两个阳爻,中间一个阴爻。反映着离卦为外阳内阴;在生活中代表着外热内冷、外刚内柔的性格;

2、离为甲胄:甲胄及铠甲,人们穿上铠甲就是外面坚硬,里面脆弱。所以离卦也代表一切甲壳类、尖刺类的动物植物。

3、离卦为分离:一个人的卦象为离卦,则代表着分别分离;结婚的人要离婚,恋爱的人要分手;

4、离卦代表美丽、漂亮、话多蝴蝶等外观吸引人的事物;

5、离卦也代表各类书本,字据;

巽卦

代表的自然界:风;

代表的家庭人物:长女(1、五六十的长年女人;2、家中长女;)

代表的形状: 细长;细长的一切物体、绳子、线等;

代表的动物:鸡鸭鹅、蛇,蜈蚣,蚯蚓等一切细长的动物;

代表的职务:商人;

代表的方位:东南;

代表的月份:农历三、四月份

代表的人体结构:神经;

代表的颜色:彩色,花色;

更多解释:

1、巽卦代表白眼仁比较多的人,

2、巽卦代表反话,假话。(巽卦翻过来就是兑卦,而兑卦的意思以说话为主,则巽卦翻过来是说反话;)

3、巽卦代表学校、教育、文化等教学有关的事物;

4、古人说,近市里三倍。意思就是做生意赚钱了。则巽卦代表一切做生意的地方,例如超市,市场,集市等;

震卦

代表的自然界:雷;

代表的家庭人物:长男(1、五六十岁的长年男人;2、家中长子);

代表的状态:震为雷,所以震卦代表响声很大的东西。例如枪炮,轰隆的机器等;可能一个东西不出声的时候不属于震卦,但是一旦发出了巨大的响声,则这种发生的状态就是震卦的反映;

代表的动物:龙;

代表的物品:各种车辆船只等交通工具,还包括鞋子等;

代表的性格品质:震卦的人,脾气大,声音嗓门大;

代表的职务:明星、歌星、网红、主持人等;警察、公安人员;

代表的方位:正东;

代表的月份:农历二月;

代表的人体五脏:肝、胆

代表的人体部位:脚;

代表的味道:酸味

代表的颜色:绿色;

更多解释:

1、震卦还代表各种树木、树林;

2、震卦代表打斗、战争;

艮卦

代表自然界:山;

代表的家庭人物:少男(三十岁以下的男性);

代表的动物:猫、狗;

代表的方位:东北;

代表的月份:农历十二月和正月;

代表的人体部位:手;

代表的人体五脏:脾;

代表的颜色:黑黄色;

更多解释:

1、艮为山:则一切事物,遇到艮卦,就会遇到障碍物阻挡前进。

2、艮为阻:如果你需要换工作,或者要搬家,如果遇到艮卦,就应该停下来;这个艮卦和之前的坎卦有点类似,但是也有区别。坎为遇到不好的事物,或者陷阱骗局。而艮卦则是遇到一些阻碍你前进的事物,或者不建议最近有变迁;

兑卦

自然界:沼泽;

家庭人物:少女(三十岁以下的女性);

代表的形状:破损,不规则的形状;

代表的动物:羊;

代表的方位:正西;

代表的月份:八月;

代表的人体部位:口;

代表的颜色:白色;

更多解释:兑卦代表着口舌纠纷,所以生活中遇到兑卦,则表示近期会有口舌是非或者官司上身,亦或者是和人吵架;


发布     👍 0 举报 写留言 🖊   
✋热门推荐
  • 她走了,我会记得在梦里她摸着我的头对我讲的话“好好生活,好好工作”。我们最后一次交际大概是九月份,刚吃完饭回来的我正在慨叹油又洒在雪白的衣袖上,碰巧在洗菜的张老
  • 「よし、それなら本物の刀で真剣勝負だ!「二人とも、止めんか!
  • 我靠我靠 我很少做噩梦的 我今天做噩梦 最主要梦见 我去了香港 然后画面是wwy他奶奶会通灵 然后给我念了个咒语 然后问了我一个问题 我想不起来了 问题是最近新
  • 我就是这样的人,不像有些大神可以等2000的3080等40系等50系,为了便宜几百块钱或者上千块钱,这样等下去人生会损失很多快乐,所以搞了个三千多的60ti下山
  • 这种时候的担⼼,其实不如好好背⼀个单词,其他顺其⾃然来的舒服。无论你是哪一种情况,先冷静下来给自己减减负,那些短时间内很难实现的目标不如先放一放,很多事情想要取
  • 一方面是各校推出了丰富多彩的托管暖心服务,让孩子可以在校完成作业,参加各类活动;另一方面教师也可以弹性离校,实现“下班接孩子”无缝对接。“暖心举措切实解决了我的
  • 现在,就我的种植园发展情况而言,已大大超过了我那可怜的邻居了。当我经营种植园的计划稍有眉目时,我的朋友,就是在海上救我的船长,又回来了。
  • 4、如果你渴望变强,但不努力,好吃懒做,那你自卑是正常的,因为你认同这套游戏规则,你知道在这个规则中,你是弱者。4、如果你渴望变强,但不努力,好吃懒做,那你自卑
  • 今年心态得到了质的改变,接受了人的一生就是在不停告别的事实,不再反刍式思考。12月31号你想要的跨年文案1、祝这个世界继续热闹,祝我仍然是我,在乎的2、 祝我们
  • 这个病毒还在持续地产生变异,现在全球确诊病例已经达到2.6亿多,累计死亡500多万例,不少学者在研究新冠后遗症,他们发出来的研究内容也越来越吓人,这些研究结果表
  • 我相信他一定不会后悔自己当歌手的这个选择,虽然前几年真的很难,但是我想告诉2012年的卡布,你的选择没有错,你的歌被越来越多的人听到,而且央视也非常的喜欢你,经
  • [求饶][酷][握手]今日份拿铁没有阳光的下午真的好难受啊我是一个追逐阳光/渴望阳光/但又畏惧阳光的人在被调整为低风险地区后又立马被告知静默3天绝望despai
  • 因此我像她重复的坐姿一样重复着现在的话,我不断向她指明的,是青梅竹马的可怕。但即使这样,也有无数的时刻是互相不满意的,就日子长了,那种新鲜和激情已经过去了,你
  • 第四,关于爆id这件事,如果我不发id,怎么叫做壁垒贴了你说是吗,贴吧的帖子也是亲友帮你来diss我操作问题,来人身攻击,我要的回答两个人是一个人都没给我,你又
  • 但考虑到现在的经济数据,货币政策还是亦松难紧, 市场️过渡反应之嫌 , 可以择机做大波段,或者等12月看政策,现在就不要伸接了。 主要还是看我们公布的10 月
  • 又告诉你这种起伏命运是每个人的必经之路,才会明白为何“平安顺遂”是一句吉祥话一句祝福语,希望在前面吊着众人像若隐若现的烛火,又像漂在浪头上的救生圈,你不明白会不
  • 这样对比起来,李小璐的生活的确舒服了不少,起码到了这个年纪,身边还有小鲜肉围绕在侧,不管两个人是什么关系,也祝福他们吧!高三的时候咖啡就已经是我的刚需了,现
  • 当丝蕊玛还活着的时候,多少人愿意花千铢的钱,只希望与她共渡一晚,但现在即使完全免费,也没人有兴趣,人身无法幸免于生老病死啊!对于占位的女子,只能说,你和她讲道理
  • 为什么拉嘿你⬇ 铁皮搬运进行时⬇ 和唯贴贴:#Light and darkness, Maria and I.#我产品:#每日一琉唯# 关于日常谷子记录:#漠
  • 翻了翻以前的旧照片之前住在麦凯乐的时候,房间又乱又小还有蟑螂,工作又忙又累,但好像心是圆满的,忙碌且幸福。立冬前的四种冬日戴着可爱棉线帽子的小孩正认真的敲着一扇