【香辣蟹】
秋风响，蟹脚痒。朋友带来从老家带来了一些螃蟹。母蟹昨晚回来就蒸着吃了，公蟹就做香辣蟹了。

原料:蟹，葱，姜，蒜，豆瓣酱，冰糖

做法:
1.将蟹钳切下(我喜欢将蟹脚也一并剪了，吃起来省力)，将蟹壳撬开，去掉螃蟹的腮和胃，将蟹对开，用料酒、生抽、胡椒粉稍腌。

2.在螃蟹上裹上面粉，下锅炸至金黄。

3.将葱姜蒜、辣椒、豆瓣酱、冰糖下锅炒出香味，倒入螃蟹翻炒，加少许盐，然后加水烧开。

4.魔芋豆腐切片飞水后，放入汤中，焖十分钟，加入红椒、葱段，翻炒均匀出锅即可。

一个人边做边拍，不是忘记这个就是忘记那个，想想美食博主们那些美仑美奂的图片，真是不容易啊。

#不可辜负的美食##美食分享##国庆#

体验一下当美食博主了
来找神仙老师面基来早了，等她的同时编辑个微博我也就算半个美食博主了（不是）
在上海待了段时间，发现上海人好像真的很喜欢吃甜......
昨天中午叫酒店的餐，打通客房电话：“您好，要一份新加坡汤米线，汉堡薯条套餐，葱油拌面......”
那边声音超甜前台姐姐：“我和您再核对一次，辣汤米线，汉堡薯条套餐.....”
我愣住，火速又浏览了一遍菜谱，纵观整个菜单都没有“辣”字开头的菜名，更没发现“辣汤米线”，以为自己听错了，微微哽咽：“辣汤米线.....是新加坡米线.....”
像是知道我的问题一样，前台姐姐想都没想就回：“是同一个的。”
我：“哦哦，它是辣的吗？”
前台姐姐：“是的。”
我：“很辣吗？”
前台姐姐：“是的。”
已经准备好要辣得冒汗的我喉结微微滚动：“那就这个好了。”

事实证明，不知是我高估了酒店大厨加辣时抖勺的幅度（可能是汤勺叭），还是上海酒店求生欲太强，上来的辣汤米线只零星飘着几朵辣油花，用汤匙将原本红彤彤却被白色的高汤底衬得有些泛的有些粉色辣油花一并从瓷碗边缘捞起，一齐吞下，甚至没有感受到除了甜以外的味道，便全然在口中消散了。
猪八戒吃人参果不过如此。
只得靠五秒前并不明朗的回忆兀自想象，或许那粉红色的辣油花并不想让我为难，它不过是在进我嘴里前用它粉粉的颜色娇羞地说着：“我真的很辣。”

还有点的爆辣炒米粉，除了红色是它好像是“爆辣”的最后证明，从里到外它好似只是一层批了辣油皮的酱香米粉。

还有一个我来了上海，她去别处玩的亲友听了我的描述如是说道：“但凡菜里有一点辣，我都不会碰一下。”
或许这就是上海叭

（图文不符）
是我这几天的早餐[二哈][二哈]

真的麻了，怎么连美食博主这里都变得乌烟瘴气了，不是都来学做菜的吗，为什么要吵她有没有团队[疑问]而且拿给老公做饭当题材还要被打说是家庭主妇，我真是艹了，视频精细到被人怀疑有团队的地步，很明显要花很多时间精力吧，做自媒体不是工作吗哪里是一心扑在男人身上的家庭主妇，要不这两拨人先打一架吧