#一味# 非海南椰子鸡

打开冰箱前一秒还对工科男说，家里有半只白沙嫩土鸡，可以做个紫油姜炒鸡。待看到冰箱里的泰国青椰时，立马改了主意。天气又热又燥的，不如做个清热降火的椰子鸡！暗地里还不忘自夸一把，明者因时而变，知者随事而制！

第一步是开椰子。小刀削皮、砍刀背敲盖，咚咚数声后，揭开“天灵盖”，取得两杯透明汁水。然后用钢勺臽椰肉，青椰的椰肉薄薄一层，软趴趴的。

砂锅内放入焯过水的嫩土鸡，加两片姜，再倒入椰汁与椰肉一道煮，水沸之后，文火再煮上二十分钟，撒盐，关火。

揭开锅盖，奶香氤氲，汤色清澈，土鸡的黄色油花漂浮其上。椰肉因过软未能改刀整形，在汤中犬牙参差，为美中之不足。盛一碗递给工科男，良久，听得埋头喝着汤的他说“这椰肉平日里吃时没啥感觉，炖到汤中却是鲜甜鲜甜，还很香！”

“鲜”、“甜”、“香”，言简意赅，总结到位！鲜归功于土鸡、甜得益于椰汁，香则有赖于椰肉，各美其美的三者，随着水与火的交融实现美美与共！

喝完汤，有点盼着天快转凉。届时，可做道椰子鸡火锅！届时，一定得配齐文昌鸡、沙姜和小青柠。再有，青椰之外，再加只老椰子，好让这汤中椰肉齐整美观！

椰子鸡汤诞生记
图一：拿菜刀开椰子结果把刀砍出了几个缺口（刀是妈妈刚磨好的让我杀鸡的[允悲]好怕被骂）
图二：看到把刀砍坏了赶紧上网百度怎么开椰子（用锤子敲技能get）
图三：终于敲开了椰子
图四：结果不小心在削椰子皮的时候削到了手，唉!最近不是弄到这就是弄到那的：去超市买个牙刷也被牙刷的包装划到手[二哈]
图五：排除万难切好的新鲜椰肉
图六：一个人在家杀鸡（也是第一次），边杀边很自觉地跟鸡说对不起（有被自己笑到），糊里糊涂地把鸡胆弄破了，还以为是它吃太多菜才这么绿，幸好鸡肉没变苦,最后竟然把生产鸡蛋的蛋袋当成胃扔掉了（依稀记得还有个鸡蛋在里面）
图七：拔完毛洗干净了
图八：椰子鸡汤出锅了（插播个糊涂事：在准备杀鸡之前去冰箱拿了煲汤的料忘记了关冰箱门，就这样开到把鸡杀完搞干净[允悲]）
图九：今天的晚霞很美（随手一拍[照相机]）

#鲁迅#
初读啼笑皆非[二哈]
这不就是现实生活中的直男嘛，削个椰子皮你却给个梨，大约不解风情~
再读细细一咂摸
猫头鹰是最喜欢的，冰糖葫芦是最爱吃的，赤练蛇是在三味书屋中有的孩提时期喜欢看到，发汗药是不舒服的时候经常吃的，一个男人把自己最在意最喜欢的东西给你，还差点投其所好罢了~
然又觉bbking不止于此
大概率是鲁迅先生讽刺一些无病呻吟的新诗故意写的，也许是徐志摩，也许是郭沫若？[并不简单] https://t.cn/RD4oBMy