#热门楼盘推荐#【旅顺口区远洋山麓春秋】
价格:约210万元/套起
全部户型:别墅(115~154㎡)
楼盘概况:2019年,大连远洋携远洋春秋系卓筑之作,定鼎人文旅顺。项目落址旅顺历史醇厚的主城区,依东鸡冠山景区而起,在旅顺稀缺文脉之上,擎建新中式低层宅邸群。项目以建筑面积约99-154㎡的山境合院、观景联排和舒阔双拼三大新中式宅院为主,遵循中轴对称之古制,契合因地制宜之礼法,传承源远东方神韵,继承传统宅院文...
https://t.cn/A6tDJSt5
价格:约210万元/套起
全部户型:别墅(115~154㎡)
楼盘概况:2019年,大连远洋携远洋春秋系卓筑之作,定鼎人文旅顺。项目落址旅顺历史醇厚的主城区,依东鸡冠山景区而起,在旅顺稀缺文脉之上,擎建新中式低层宅邸群。项目以建筑面积约99-154㎡的山境合院、观景联排和舒阔双拼三大新中式宅院为主,遵循中轴对称之古制,契合因地制宜之礼法,传承源远东方神韵,继承传统宅院文...
https://t.cn/A6tDJSt5
志朴香堂传统制香技艺非遗传承人应邀参加李杜祠社区文化营造交流会。李杜祠社区位于美丽的富乐山下,因李白杜甫祠堂而得名,社区得天独厚的文化优势,借用“李杜”之名,营造“诗意李杜”的社区文化,延伸出传统文化中书法、绘画、诗词、国学、香道、茶道、花艺等不同形式文化及衍生出的文化产品,打造优秀传统文化的特色社区。 https://t.cn/R2WxukJ
六堡茶的制作工艺简述
六堡茶传统初制茶
六堡茶初制加工基本工艺流程为采摘鮮叶→杀青一揉捻→堆闷一复揉→干燥成茶
在这个基本工艺流程之上,由于六堡茶的历史太久远,在发展的过程中,不同的制茶者对于传统工艺的掌握与传承也有所区別,这也形成了传统的初制六堡茶种类丰富、多元化的品味特征。
目前,六堡茶的精制加工技术的基本工艺流程主要有蒸压发酵和冷水渥堆发酵两种。
六堡茶蒸压发酵精制茶工艺流程
蒸压发酵技术是传统的六堡茶精制工艺,这种工艺又被称为“热发酵”,它的基本流程为使用六堡茶初制毛茶→筛选一拼配→渥堆→汽蒸→压笠(散茶无须此环节)→晾置→陈化→成品茶。随着发酵工艺的日趋成熟,为了更好地满足市场需求,针对叶样较粗的毛茶,则会使用更进一步的双蒸双压工艺,这种工艺使用六堡茶初制毛茶→筛选一拼配→初蒸堆→复蒸→压笠(干燥)→晾置→陈化茶→成品茶。
六堡茶冷水发酵精制茶工艺流程
冷水渥堆发酵技术又称为“冷发酵”,是一种六堡茶精制加工的现代工艺。这种工艺与热发酵工艺区別在于,它是采用喷酒冷水直接湿堆代替了热蒸后的漫堆环节,基本流程为六堡茶初制毛茶→筛选分掠一拼配→泼水渥堆一发酵→汽蒸→压笠(散茶则在汽蒸后直接干燥)→晾置→洞窖陈化→成品茶。
六堡茶传统初制茶
六堡茶初制加工基本工艺流程为采摘鮮叶→杀青一揉捻→堆闷一复揉→干燥成茶
在这个基本工艺流程之上,由于六堡茶的历史太久远,在发展的过程中,不同的制茶者对于传统工艺的掌握与传承也有所区別,这也形成了传统的初制六堡茶种类丰富、多元化的品味特征。
目前,六堡茶的精制加工技术的基本工艺流程主要有蒸压发酵和冷水渥堆发酵两种。
六堡茶蒸压发酵精制茶工艺流程
蒸压发酵技术是传统的六堡茶精制工艺,这种工艺又被称为“热发酵”,它的基本流程为使用六堡茶初制毛茶→筛选一拼配→渥堆→汽蒸→压笠(散茶无须此环节)→晾置→陈化→成品茶。随着发酵工艺的日趋成熟,为了更好地满足市场需求,针对叶样较粗的毛茶,则会使用更进一步的双蒸双压工艺,这种工艺使用六堡茶初制毛茶→筛选一拼配→初蒸堆→复蒸→压笠(干燥)→晾置→陈化茶→成品茶。
六堡茶冷水发酵精制茶工艺流程
冷水渥堆发酵技术又称为“冷发酵”,是一种六堡茶精制加工的现代工艺。这种工艺与热发酵工艺区別在于,它是采用喷酒冷水直接湿堆代替了热蒸后的漫堆环节,基本流程为六堡茶初制毛茶→筛选分掠一拼配→泼水渥堆一发酵→汽蒸→压笠(散茶则在汽蒸后直接干燥)→晾置→洞窖陈化→成品茶。
✋热门推荐