今晚不搞牛郎织女了,各种旧题材还有新的暗黑题材数不胜数了,搞一搞月老的来历吧。

单着的朋友,如果想继续单着,比如我这种,可以看看。
那如果正暗自神伤,比如我一个结婚狂朋友,那更应该看看这故事。
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唐朝年间,陕西杜陵有个叫韦固的年轻人,他从小父母双亡,等稍微大一点,他就想着能早点娶个妻子,早点组成一个家。但天意弄人,每次都快要结成了,总会被各种意外打断。

不过,这时的韦固还年轻,还对未来充满着无限希望。
到贞观二年,他将要去清河游历,暂时住在了宋城城南的一间旅舍里。

结合上下文来看,这位韦固大概属结婚狂的,想找对象想结婚想组成一个温暖的家的想法在他的朋友圈中四溢。
住个旅店的功夫,竟然就有人打算将他和前清河司马潘昉的女儿牵成一对,商量好第二天在旅店西边的龙兴寺碰面。

韦固求婚心切,西斜的月亮尚且明亮照人,他便激动得睡不着了,摸黑爬起,哼着小曲,韦固将自己打扮得油头粉面地出门了。

踏着月光,韦固脸红心跳地来到了龙兴寺前。
时间实在是太早了,寺门还没开呢。但门前台阶下似乎有一个坐着的人影,等走近了,韦固就着月光一打量,是个靠着布袋坐在台阶下的老人家。

此时,老人手中拿着一本书,正对着月光眯着眼睛写着什么。

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韦固正兴奋得无聊,凑上前看,朦胧月下,那一列列扭曲弯转的字,他一个都不认识。
韦固觉得奇怪,就问老人家,
“老伯,您手里拿的这本是什么书啊?我打小苦学,还没我不认识的字,即使是天竺的梵文我都能看懂,但是,这本书上的字,我发现自己见都没见过,这到底是本什么书啊?”

老人听罢,呵呵一笑,
“这本来就不是世间所有的书,你怎么可能认识?”
“不是世间所有的书?那它是什么书?”
“幽冥之书。”
“你是幽冥界的人?为什么到这里来?”
“是你来得太早了,不是我不该来,但凡是冥界官吏,都各自掌管着人间的事,怎能不行走其中?现如今走在路上的,人一半,鬼一半。只是你分辨不出来罢了。”

————————————————
觉得老人说得有点道理,韦固又问,
“那你主管什么呢?”
“天下人的婚姻文书。”
一听这话,韦固大喜,正担心自己打光棍的事呢,他急切地拉住老人的袖子,
“我从小父母双亡,一直打算早点成亲,好多生点孩子,为我们韦家开枝散叶。但近十年来,我多处求婚,却总是因为各种各样的原因成不了亲。现在竟然有缘分和您相遇在此,想求问老人家,我今天要和潘司马的女儿定亲,你觉得成不成?”

老人摇摇头,
“不行,不行,你妻子现在才三岁呢。等到她十七岁时,才会嫁到你家。”

韦固听罢,又惊又疑,他沉思片刻,忽然看到老人倚着的布袋里露出一角红色的东西,他的注意力被转移,问道,
“布袋里是什么?”

老人家有问必答,
“是红绳,”
不等人继续问,老人解释,
“用来系在夫妻的脚上,等人刚出生就偷偷系在他们的脚上。你可别小看它,即使是双方是仇敌之家,贵贱悬殊,浪客官宦,吴楚异乡,只要这绳子往两人脚上一系,那这辈子都逃不开了。你们两人的脚早已被这红绳锁死了。你再求娶任何人有什么用呢?”

韦固怅然片刻,追问,
“那我妻子现在在哪?她家是做什么的?”
“旅店北边卖菜的陈老婆子的女儿就是。”
“能见吗?”
“老婆子经常抱着她女儿来卖菜,你跟我来,我指给你看。”

————————————————
韦固浓眉紧锁,一直等到天光大亮,潘家放了他鸽子,老人此时卷起书,背起布袋准备走,韦固干脆不等了,他跟着老人一路去了米市,此时,街对面正好来了一个瞎了一只眼的老太太,她肮脏的怀里抱着一个三岁女孩。女孩一身破烂,又丑又穷,看上去,完全就是个臭要饭的。
老人指着小女孩对韦固说,
“这就是你的妻子。”

韦固一看,勃然大怒,我堂堂一个读书人,以后的老婆竟然是这么个又丑又穷的乞丐,他怒吼一声,
“能杀吗?”
老人不动声色,
“女孩这辈子命该食大禄,有的是福要享呢。而且靠着儿子还能获得封号,凭你,你觉得能杀得了她?”

说罢,老人缓缓消失在了韦固面前。

————————————————
老人展示了这个惊天大秘密后,马上原地玩失踪,把韦固气个够呛。他嗷嗷骂,
“这个妖妄的老妖鬼!我出身士大夫之家,娶妻一定是门当户对,即使不是,那漂亮的歌姬舞女,还不是招招手就能马上娶到,为什么一定要娶个瞎眼老太家的丑女?”

一路骂着回去后,韦固马上磨了一把小刀,交给他的仆人后,嘱咐他,
“你向来很能干,只要帮我杀了陈老婆子的女儿,我送你一万钱。”
重赏之下,必有勇夫,仆人爽快答应了。

第二天,仆人将小刀藏在袖子里,进入菜市后,在大庭广众下,仆人对着懵懂望过来的女孩一刀刺下,整个集市马上乱成一团,仆人趁机逃了。
回去赴命时,韦固问他,
“刺中了吗?”
“一开始想往她心口扎下一刀,但当时太乱了,我只来得及扎中眉心。”

后来,果然如老人所说,韦固寻寻觅觅,总是因为各种各样的原因与婚姻失之交臂。

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十四年后,依然还是单身汉的韦固因为他父亲生前对朝廷有功,所以被任命为相州参军,到刺史王泰手下负责刑讯。
因为韦固很能干,所以王泰将女儿嫁给了他。

女孩今年十六七,绝美。韦固单了大半辈子终于娶上了个门当户对的漂亮媳妇,简直美的不知道姓什么,只是他也有烦恼。这小媳妇有一点很奇怪,她眉间总是贴着花钿,即使洗澡闲处,也从不除去。

实在是太奇怪了,一年后,韦固终于忍不住了,因为在一次噩梦惊醒时,他猛然想起,多年前自己曾命仆人刺杀过那个小女孩,刺中的正是女孩的眉心。难道……?
越想越觉得冷汗直流。韦固坐不住了,逼问妻子,
为什么非要贴着这玩意?

————————————————
小妻子被逼的没办法,哭着说道,
“我其实是郡守的侄女,并不是他的亲生女儿。早年间我父亲曾是宋城县宰,后来死在任上。
我那时还在襁褓中,母亲和哥哥相继去世。家里只剩下我还有一个觉得我可怜不忍抛弃我的陈姓乳母。

还好,我们在宋城南边还有一座田庄,所以,我们就住在那里。田庄离市集近,乳母为了养活我们两个,平常靠卖菜为生。

在我三岁时,乳母还是天天抱着照顾我。但有一天,刚把我抱到集市上,人群里忽然冲出一个狂徒,他一刀直直刺下,多亏乳母闪躲,才只刺中了我的眉心。不过,命虽然保住了,但刀痕还在,所以,我只能每天用花钿挡住。
大约七八年前,我叔叔来卢龙任职,我就开始跟着叔叔生活了。等我长大了,就嫁给了你。”

————————————————
韦固听完这番话,震惊地坐在座位上,久久说不出话来。他似乎想到了什么,抓住救命稻草般地挣扎问道,
“陈氏,就是你的乳母,她是不是瞎了一只眼?”
女孩也愣了,
“是啊。你怎么知道?”
最后一丝希望破灭,韦固不得不承认命运这回事。他痛苦地呻吟一声,叹道,
“刺你一刀的人正是我派出的。”

在女孩惊讶的眼神下,韦固将这事的来龙去脉说了一遍。

大概是被刺时年纪太小了,不记事,她竟然也没生气,只是啧啧称奇一番。两人因为彻底地坦诚相见了,从此之后,愈发地相敬如宾。

后来,两人生了一个男孩,叫韦鲲,长大后当了雁门太守。他的母亲被封为太原郡太夫人。

现在才知道,命中注定之事,不会因人力改变。后来,这事被宋城的县宰听说后,将那家旅店题名为“定婚店””。

——续玄怪录
#妖怪档案馆#

韦固的做法挺极端,但这故事正是靠这个极端的例子向世人展示了月老的存在,以及宿命论。

【舌尖佛山】顺德人关于水牛奶的花式吃法
https://t.cn/A6crlyhl
佛山市顺德区
自古水系发达,水草丰美
明清以来
顺德农民多以养水牛、卖牛肉为生
当地的水牛奶品质优良
乳脂含量高达8%
是普通牛奶的两倍
加之水分较少,奶香格外浓郁

如此优质的水牛奶
你能想到的吃法有哪些?
只想到可以喝?
远远不止!
高品质的原料
别出心裁的做法
在佛山,人们“脑洞大开”
将看似平平无奇的水牛奶点石成金
创新出多款吃法
成就了顺德双皮奶、
炒牛奶、炸牛奶、
金榜牛乳等特色美食

01
甘香酥滑——双皮奶
“甘香酥滑奶双皮,玉液凝脂润雪肌。何必整容求绝色,醍醐助尔赛西施。”这首《顺德美食竹枝词》将双皮奶嫩滑如凝脂的特点展露无遗。

大良双皮奶形成于清代后期,发源地为顺德区大良街道白北村。双皮奶奶白而滑,上层奶皮甘香,下层奶皮香滑,奶浓蛋香,入口嫩滑,唇齿留香。

双皮奶原料简单,只需水牛奶、白砂糖和鸡蛋清,但每个制作环节都很讲究。将滚烫的牛奶倒入碗内,牛奶接触到碗壁和空气,迅速冷却。脂肪颗粒上浮,形成紧致厚实的奶皮。待牛奶完全冷却后,用筷子在奶皮上戳开小孔,倒出牛奶,使第一层奶皮贴附在碗底。奶液混合蛋清和白糖重新倒入,隔水炖20分钟,表面会凝固另一层皮,这就是远近闻名的“双皮奶”。

为迎合现代人口味,双皮奶不断推陈出新,有红豆双皮奶、莲子双皮奶等十余种口味。

1997年顺德“仁信”双皮奶被评为“中华名小吃”。

02
嫩口咸香——炒牛奶
炒牛奶也是顺德民间的经典菜式。与炒酸奶的技艺不同,炒牛奶运用了中国烹饪技艺里的“软炒法”,炒出来的牛奶不泄不焦,滑嫩洁白。

蛋清和生粉是炒牛奶的重要辅料,加入虾仁、火腿粒、榄仁为菜品增添丰富的味觉层次。水牛奶先煮沸摊凉,加入半匙生粉拌匀。蛋清打散,加入牛奶生粉浆拌匀。炒锅烧热,用油滑锅,倒入调好的牛奶原料,用中火边炒边翻动。炒制时,要顺着一个方向匀速翻动。牛奶开始凝固时,加入提前炒香的配料翻炒。中间加油时加在原料旁边,不能淋在原料的中间。

炒牛奶不仅被认为是粤菜造型艺术中熟品装盘成型“覆盖法”的典型菜例,还被作为中国烹饪软炒法的经典案例而列入教材。

03
外脆里嫩——炸牛奶
利用鲜牛奶制作的佳肴还有炸牛奶。以鲜奶和糯米为主要原料,经温油炸后,外皮脆而不硬,内层鲜嫩可口,既充分保持了新鲜牛奶的营养成分,也具有鲜奶的味道。

厨师从炒牛奶和脆皮马蹄糕得到启发,把拌有生粉、白糖的水牛奶蒸熟、摊凉,切成块状,蘸上脆浆,逐件放入热油中炸至金黄色。炸牛奶以其口感舒适、形态可爱的大众化特点深受老人和儿童的喜爱,既可作为硬菜上酒席,也可作为餐后点心。

04
东方奶酪——金榜牛乳
除了利用新鲜水牛奶来制作美食,顺德人也会因地制宜,适时变通,将牛奶制成牛乳饼保存并出售,而顺德制作牛乳最出名的地方莫过于金榜社区。

金榜牛乳的历史最早可以追溯到明代,经过一代代人改良,金榜牛乳以其甘香可口、老少咸宜,成了顺德特产,享有“东方奶酪”的美誉。

金榜牛乳是纯手工制作。将加热至30-40℃水牛奶和白醋按一定的比例调配,待水牛奶遇酸凝结成团后,用手指在杯中旋转、揉动,将水牛奶捏成蛋状,将蛋状的水牛奶置于刻有花纹图案模具上,用手指将多余的水分延压出来,随后抛入浓盐水中浸泡3至4个小时,使其脱水变硬。

制作完成的金榜牛乳呈薄圆形,雪白晶莹,味略咸而奶香突出,营养丰富。用以煮粥可清热下火;冲水饮用能缓解咽喉不适。

水牛奶
一种普通的食材
顺德人一直感恩这方水土
带来的这种独特美味
更以独特的方式
赋予这种食材多样的变化

顺德厨师匠心独运
用炒、炸、炖、煎
等烹饪技巧创造奇迹
让水牛奶发扬光大
不断擦亮顺德
“世界美食之都”的金字招牌

制作单位

广东省人民政府地方志办公室
佛山市人民政府地方志办公室 https://t.cn/RLLI4Ey

打油诗小故事,老祖宗大智慧(年末必读好文!)

点此关注 精彩人生 今天



01

王婆酿酒

古时有一个王婆,以酿酒为生。

有个道士常到她家借宿,喝了几百壶酒也没给钱,王婆也不计较。

一天,道士说,我喝了你那么多酒,也没钱给你,就给你挖一口井吧。

井挖好后,涌出的全是美酒,王婆自然发财了。

后来,道士问王婆酒好不好,王婆说,酒倒是好,就是没有用来喂猪的酒糟。

道士听后,笑着在墙上提了一首打油诗:

天高不算高,

人心第一高。

井水做酒卖,

还道无酒糟。

从那之后,那口井再也不出酒了。

老子说:“知足不辱,知止不殆,可以长久。”

意思是说知道满足的就不受辱,知道适可而止的就不危险,可以保持长久。

当一个人该知足而不知足时,就会成为贪欲的奴隶。

做人最重要的是,精简生命的需求,不沉溺于各种欲望而不能自拔,才能获取人生真正的幸福。

02

状元争锋

一条船上载着文武两状元和一个孕妇。因为同是当朝状元,文武两状元谁也不服谁,交谈中两人吹嘘起来。文状元吟出一首打油诗:

我的笔儿尖,

我的砚儿圆。

文章三篇好,

中个文状元。

吟完,文状元傲慢地盯着武状元。武状元也不甘示弱,也吟出一首:

我的箭儿尖,

我的弓儿圆。

马上射三箭,

中个武状元。

两状元的态度可谓不可一世,夸耀他们的文才武功。文状元说自己文章做得好,武状元说自己弓箭用得好。

这时在一旁看热闹的孕妇突然开口吟道:

我的脚儿尖,

我的肚儿圆。

一胎生两子,

文武两状元。

两状元听了,哑口无言。孕妇的诗是对两人的嘲讽,有点特长就自吹自擂,有什么了不起?你们还不都是娘胎里生出来的?

人是虚荣的动物,希望自己能得到别人的认可。

当这种虚荣以自我吹嘘、自我膨胀的面目出现时,就会转向傲慢。

王阳明说:“人生大病,只是一‘傲’字。”

傲慢之所以排在七宗罪之首,是因为好色的人知道自己好色,贪婪的人明白自己贪婪,都还能自知,而傲慢的人却从不觉得自己傲慢。



03

书生醉酒

从前有位书生去岳父家祝寿,因众人劝酒,难以推托,喝得烂醉如泥。

小姨子便扶他去书房休息。谁知迷糊中的书生以为是妻子,便说了几句让人脸红的醉话,然后睡了。

小姨子听了非常生气,离开之前,提笔在书桌的纸上作诗一首:

好意扶你睡,

竟敢把我戏。

是个读书人,

这般没道理。

过了一会儿,小舅子入房斟茶,见桌上有诗,便拿起来读,读完后不禁大笑,于是续写了一首:

酒醉随他醉,

为何扶他睡?

猫儿见了鱼,

哪有不尝味。

后来,书生醒过来看见桌上有诗,读完觉得万分羞愧,知道自己定是酒后失态,得罪小姨子,还见笑于小舅子,便和诗一首:   

酒醉如烂泥,

朦胧抱娇妻。

醒后方知错,

原来是小姨。

刚写完,岳母走进来,看见这三首诗,忙又写了一首,加以好言劝慰:

小女不懂事,

纸上乱写字。

本是一家人,

何必当回事。

一场因醉酒引起的误会,在如此轻松幽默的气氛中得以化解,可谓皆大欢喜。

世间很多灾祸是由于误会造成的。所以,人与人之间,沟通最重要。

人对了,世界就对了。

多给别人机会解释,多些向别人解释的耐心,这样人生就会少很多遗憾。

心若亲近,言行必如流水般自然;心若疏远,言行只如三秋之树般萧瑟。

不怕身隔天涯,只怕心在南北。

04

长安大雪

古代某日,长安城天降大雪,寒冷至极,一个吃饱了饭出来消化食的文人见雪花飘飘,诗兴大发,脱口道:“大雪纷纷落地。”

刚念了一句,恰逢有个升迁的官员经过听到了,感念皇恩浩荡,一拱手接口道:“正是皇家瑞气。”

旁边一个卖棉衣棉裤发了大财的商人心花怒放,也凑了一句:“再下三年何妨?”

一语激怒了路边一冻饿欲死的乞丐,哆哆嗦嗦地大骂:“放你娘的狗屁!”

这四个社会各阶层人士一人一句,也凑合成了一首打油诗:

大雪纷纷落地,

正是皇家瑞气。

再下三年何妨?

放你娘的狗屁!

不同的人,不同的处境,对同一事物的看法就不同,你喜欢的可能恰恰是别人厌恶的。

屁股决定脑袋,位置决定思考。

一个人看问题的角度和立场受到他所处的位置限制,他的位置限制了他的视野,使他只能看到问题的某一方面,能力受限,这时他是被动的。

一个人会选择对自己的位置有利的立场和角度论述一件利益相关的事,这时他是主动的。

05

财主吟诗

过去有个财主,平时啥事也不干,就爱吟些打油诗来显示自己。

一天他看见有个樵夫,满头大汗,挑着担柴,从山里走出来,便叫他放下担子,听自己吟诗。

他指着柴担吟道:   

山上长树不长柴,

砍下树来变成柴。

变成柴来多麻烦,

不如当初就长柴。

樵夫正累得喘不过气来,一听财主这诗,怒气直冲脑门,他灵机一动也吟了一首:

老爷吃饭不吃屎,

饭进肚里变成屎。

变成屎来多麻烦,

不如当初就吃屎。

只看事物的结果,忽略事物的过程是不行的。

任何事物都不是非黑即白,用结果来证明事物的好与坏太简单粗暴,这样会带来危害。

转眼间,2020就要过去了,这一年有苦有甜,有开心也有失落,但无论如何,新的一年也马不停蹄的赶来了。

愿我们都能从这些小故事中读到自己的人生,领悟自己的豁达,认真的过好余生的每一天!


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