#胡思乱想# 今天休息日，7Am就起来了，好像很多事都做了好像很多事都没做，走在去健身房路上开始想很多，好像还没好好出去玩过，还有很多地方没去看过，健身好像没啥效果，也不知道现在的工作有没有意义，运动有没有意义，人有多少个二十岁的年纪呢，好想马上辞职好想出去看一看啊，见不同的人，看不同的风景[泪]

/ 今天刚看老友记S01E01 一入坑便无法自拔啦 疯狂开启弥补模式 好爱Monica＆Rachel 绝绝美
/ 备忘录给自己写这么一句话
“每个人的花期不同 如果不能提前绽放 那就努力在盛开时更加绚烂和持久吧”
/ 最近的胡思乱想日益膨胀 把 咖啡甜品店作为副业的想法 也填了进去 名字我都想好啦 嘻～我觉得还不错
·吐司小姐和榛果先生·

#cc碎碎念#

#行走时的胡思乱想#

9月28日 阴到多云

杭州小馄饨

老底子杭州的小馄饨，那是真正的小馄饨。馄饨皮大约只有两寸见方，极薄。馅儿是全肉的，只加了点儿葱。卖馄饨的“老板”包馄饨的手法极为娴熟，一只手拿着一个竹片在装肉馅的碗里一刮，往另一只手上的馄饨皮一擦，手一握捏，一只馄饨就包出来了。

千万别以为那里没有肉，其实，隔着馄饨皮能看到微红的鲜肉。

我想起在武汉也看到这样包馄饨的手法的“老板”。不过他们是将竹片往肉馅碗里一插，竹片往馄饨皮上一擦就是一只馄饨。一碗肉馅一天都用不完，馄饨皮起了个“擦布”的作用，上面只有一点肉星。但武汉的馄饨卖点不在馄饨上——那馄饨跟面片差不多，不要指望吃出肉味儿。其卖点在汤，店家门口一大锅热气腾腾的大骨头炖的肉汤，汤上面漂着一层油，四溢的香气便是揽客的招牌——那是用来做馄饨汤的。

杭州小馄饨则不然，汤里加的是榨菜丁，虾皮、紫菜，葱花，汤是清汤只有加一小块猪油，漂着些许油花。黑的是紫菜，黄的是虾皮，绿的是葱花。清爽、鲜香无比。馄饨只有十来只，但馅儿都是极新鲜的猪肉，咬一口，肉的香和鲜味儿，立刻充斥于唇齿与口舌之中。这样的馄饨，在我小时候，只有一角钱一碗，却成了挥之不去的记忆，后来也成为我女儿的最爱。

吃着这样一碗小馄饨，儿时的景象便会浮现于脑海：在一条石板路深巷里，一个大伯挑着一付担子，一头是炉子和锅，另一头是材料、碗和调羹（勺子）以及一小桶洗碗水。一边走一边敲着梆子：“笃、笃、笃……”，小巷昏暗的路灯在石板路上投射出他长长的身影。

这时，或许会有一个丁香一样的、打着油纸伞的姑娘叫停了“老板”。他会现包现烧。瞬间，一碗热气腾腾香喷喷的小馄饨送到姑娘手里。这就是老底子的杭州，老底子的杭州小馄饨…… https://t.cn/RUASQTg