香港美食家蔡澜在《死前必吃清单》把河豚列为必吃的鱼类之首：【鱼的种类无数，但是一生人非试不可的是河豚……那种甜美，是不能以文字形容……曾经有个出名的日本歌舞剧名演员吃河豚毒死，但死时是带着微笑的】。
资深吃货东坡先生亦是河豚爱好者，他的佳句“蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”将河豚之美传颂千古。据说，他头回吃罢河豚，当即拍案叫绝，说：“值得一死！”。
天下河豚，扬中独占八分，日本占一分，尚余一分，天下均之。河豚就是扬中的一个文化符号。
之前在顺德吃过几次“巴鱼”，也叫暗纹东方鲀，一条重约三四两，五六十一斤也是大众消费价格。到了扬中才知道，在当地吃河豚按条算，每条八两到一斤，价位视餐馆档次而定，两百至四五百不等。和淡水养殖的东方暗纹豚不一样，扬州的菊黄东方豚是长江洄游鱼类，只能养在盐水里。
找一家扬中本地人常去的家常菜馆，点两条菊黄豚。一条做刺身，鱼肉无比鲜甜，嚼起来如牛腱子般脆嫩弹牙。骨、肝、皮，加蟹腿菇和草菇滚汤，汤头清鲜醇熟，回味悠长。另一条烧白汁，比红烧更能体现河豚的魅力。鱼肉至美，仿佛由田鸡、甲鱼、鸡肉三味合成一体。正是一朝食得河豚肉，终生不念天下鱼。
就好像广东人煲汤放西洋菜。当地人喜欢在烧鱼时加秧草，很好奇，问后厨讨来几片鲜秧草看个仔细——形似三叶草，也叫苜蓿。但他们坚决否认，说苜蓿是喂牛羊的，这秧草是苜蓿的近亲，可入菜。
在家很难买到芦蒿，就算有得卖，也是蔫头耷拉，香气早就散了个精光。
在高邮找了几天的芦蒿，都说没到季节，发愁。没想店家说扬中本地芦蒿今天刚好上市，惊喜！
盐水煮河虾、葱油淋蚕豆，几道纯正的淮扬名菜，吃得满心欢喜。人间有味，最是清欢。

·· 吃货必备|「抹茶零食合集」

有没有人跟我一样是资深抹茶控 (-)_
不仅沉迷抹茶の清新口感还沉迷它的颜值
虽然抹茶带点苦苦的味道 但是真的太好吃啦！
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今天就给大家整理一期抹茶控的天堂
那些好吃の抹茶味零食～

科普：抹茶含有丰富の人体所必须营养成分和微量元素

#食在好味道#

停电？不存在的❗️有了ta，我家从不断电

停电⚡️、断电，
对于现代人来说，感觉已经是很遥远的事情了，
最近却成为很多人焦虑的焦点
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家中用电器很多，手机、平板电脑、照相机、台灯、电蚊香器等等，
哪一样没有电，都会让现代人抓狂，
不过小卷毛从来没有因为停电而烦恼过，因为家中常备停电应急用电设备
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✅燃气热水器没有电点不了火？————让电小二220V交流电来点火‼️
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✅怕蚊子又没买传统的黑蚊香？————让电小二220V交流电来带动电蚊香器‼️
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✅台灯没电了无法照明？————让电小二3.6V直流电来充电‼️
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✅手机、平板电脑没电了无法少了乐子？————让电小二3.6V直流电为你吃鸡保驾护航‼️
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✅小卷毛竟然在这个结骨眼上说想吃烤羊排‼️
这难不倒资深吃货卷毛爸，
羊排解冻，用胡椒粉简单腌制一下，
包上锡纸，放入电烤箱，大约30分钟⏰，
又香又嫩的带骨羊排就出锅了，满屋子都是烤肉的浓香气味，
大口吃着羊排，用牙齿撕扯着骨头上的羊肉，
然后来一口冰爽的可乐，怎一个爽字了得‼️
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✅吃完羊排，大人们去洗碗、收拾，
给小家伙们用投影仪放个电影，大家各得其所，各自安好
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心里光，
嘴里肉，
眼里电影，
身边至爱，
家里停电应急用电设备，
停电的日子也可以过得潇洒安逸、从容不迫 https://t.cn/R2LHrW0