#二位客官屋里请#

重庆袁老四火锅

被小李笑死，我点评记录过一个自制蘸料配方，她试了觉得好吃，所以之后吃火锅都要翻那条？

再分享一次？三勺芝麻酱+一勺蚝油+一勺菌菇酱+一勺老干妈，葱花、香菜、小米辣和花生碎随意。

腰花因为切法不太推荐，冰粉味道略奇怪，其他都不出错。
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超湿润！香蕉无花果核桃面包

养蕉千日，用蕉一时！
banana quick bread谁能不爱
无花果还是从威海背回来的呢～

养了三周的香蕉们
掐指一算，今儿就是你们的正日子了
为什么香蕉要养？
独门秘籍请拿好：
越养越甜，糖越大
做快手面包都可以不用放那么多糖啦！

tips：
- 不要过度搅拌！
- 糖用黄糖/红糖更好
- 香蕉养过水分大，请根据用面粉的水量自行调整液体比例
- 黄油我喜欢用融化的，但要控制好液体温度
- 这款说是面包其实就是谁都可以做的蛋糕马芬感简而言之，绝不翻车！新手超级友好噢！

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#名厨推荐#
【作品名】鹅油煎烤牛里脊配无花果和烤蒜酱
【出品人】张乐韧
【具体做法】请点击→https://t.cn/A6Mb7rJF
【作品解析】
菜肴借鉴了油封鸭的手法，利用自制的鹅油烤制牛排，赋予其浓郁香气，再搭配无花果解腻、烤蒜酱增香。需要注意的是，如果没有鹅油，可用鸭油代替，新鲜油一定要熬干，熬好油一定要静置一周甚至更久。