【内蒙古羊肉的几种吃法，你都知道么？】#爱上内蒙古# 羊肉味道鲜美，“羊”名天下！！！羊肉有几种吃法你都知道吗？不管那么多，来，吃就完了[馋嘴][馋嘴]
1.烤羊肉串：最让人“抓心挠肺百转千回”的美味小吃。好的羊肉串是从选择羊开始的，一般以绵羊肉为主料，肉质鲜嫩，没有膻味，讲究肥瘦相间串在一起，在烤串师傅掌握得当的火候下，烤出来的口感更是一绝。
2.爆炒羔羊肉：以3~5个月的羔羊肉最佳，肉质鲜嫩，爽滑劲道。将羊肉切成大小均匀的肉片儿，搭配洋葱、青椒、红辣椒、精盐、植物油下入锅内，用旺火爆炒而成。其色泽红亮，肉质鲜香，是一道简单易做的家常菜肴。
3.胡辣羊蹄：因其味辣而得名，是呼和浩特旧城一带的回族厨师最擅长的美食。其色泽红亮，味道鲜美，辣味悠长，对于无辣不欢的吃货们而言，这等美味摆在眼前，完全可以不用顾及吃相。
4.风干羊肉肠：采用肥瘦相间的上好羊肉，切碎成馅，再用20几种调料腌制而成，灌进羊肠，然后放在阳光下自然风干。吃的时候可以先煮熟，切段，蘸着辣酱吃，也可以配上辣椒、洋葱等蔬菜爆炒，口味香脆咸辣，唇齿留香。
5.烤羊排：也是内蒙古有名的风味美食。精选上等新鲜羔羊羊排，经过大厨精心腌制12个小时以上，再淋上特制的酱汁烤制而成。外焦里嫩，肉烂味香，用刀切一块，蘸着特制的辣椒酱吃，焦香浓郁，嚼劲十足。
6.稍麦：也被称作捎卖、稍麦、烧麦。把面擀成薄皮，垫粉面碾边成荷叶状，然后包以鲜羊肉馅，捏成石榴状，上笼蒸熟后，晶莹透明，味极鲜美。吃得时候，可以依个人口味放醋、酱油、辣椒等调味。不过，稍麦相对油多，对于想减肥的妹子而言一定要控制食量。
7.烤全羊：通常是接待贵宾的最高礼节，在古代只有王亲贵胄才有这样的礼遇。烤全羊是以跪卧姿势摆入直径约1米的大盘内端上餐桌的，再由专人在客人面前将羊剖卸成小块分食。夹一块，蘸着孜然和辣椒粉放入口中，皮脆肉香，肥而不腻，层层入味，与别种方法做成的烤肉味道相比更胜一筹。
8.涮羊肉：是常吃不腻的美食。肉质肥瘦均匀，口感比较绵柔，吃法也颇为讲究，注重以“涮”为主，快熟快吃。夹几片切的薄如纸张的羊肉卷放入翻滚的火锅汤底中一烫，肉稍稍变色即可捞出食用，蘸着麻酱、韭菜花、豆腐乳等小料一起享用，鲜香味美嚼劲十足，直吃得酣畅淋漓肚子圆滚滚方才作罢。
除了以上几种，还有手抓肉、焖羊肉、炖羊肉、羊杂碎、风干羊肉烩菜……，不说了，来吃就完了[馋嘴][馋嘴]

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下班了吗？来肥螺號吃#螺肉螺蛳粉#吧
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#郑州#人民路店：人民路丹尼斯1号馆向东100米路南
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新郑中华路店：中华路与洧水路交叉口西南角
#山东#郓城店：山东省菏泽市郓城县唐塔路步行街中段路南
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沈阳超火夜晚觅食新地标-破店
在沈阳深夜还排队的潮高人气饭店，破店儿可算的上名次了。
虽然叫破店但是装修一点都不破。废墟叙利亚风的感觉很有特点~
是我们东北人撸串喝酒的狂野风哈哈哈

像我们这种夜晚出行者真的是这里的常客，这不都10点了还在等位，等位也不孤单主场歌手送你两首歌曲的功夫就到你了。
环境就是废墟工业风，但是各处有有满满的小设计在！
既然是常客就直接上推荐菜吧~

肥蛤杂贝双拼：
是他家特色，必点菜就是它，有专门一个厨房是出餐的，上来是一大锅，里边有扇贝，蚬子、海螺。而且个个都是肉贼肥贼厚，吃了可满足了。味道是麻麻的甜甜的，吃到后来整张嘴都是麻的太爽了。

羊肉串：
肉串可太入味了，肥瘦相间羊肉也不膻，谁也没办法拒绝油滋滋的羊肉串！

辣卤鸭头鸭爪：
鸭头鸭爪软烂，味道非常正，会稍辣一些，但是本辣椒星人觉得辣的超让人上瘾！

炸馒头片：
这一份的量真的太足了，称得上是肥蛤伴侣了。馒头片被裹满了蛋液油炸之后，本身就已经很香了。东北人吃饭哪能没有主食，蘸汤吃你会发现新大陆~那个女生能拒绝软fufu的馒头片呢！

毛豆也是酒人的必点菜哦，喝酒一定要来一盘尝尝，绝不是你平时吃到的口味~

店名：破店甜麻肥蛤•海鲜•烤串
地址：青年大街南三经街66号
时间：12：00—02：00 https://t.cn/AiFojhO6