去广州时就打卡的蔡澜终于也来上海了[打call]蔡澜先生是想做一家年轻人喜爱的点心店,想点就点,开心一点[羞嗒嗒]一顿吃下来既满足又不贵真的很️
[星星]酥皮山楂叉烧包|轻轻掰开酥松的外皮,内陷的叉烧口感甜蜜[求关注]不仅限于叉烧,还有3种山楂所熬煮3小时带来了不同层次的甜度[憧憬]真的超爱这个,你们去吃一定要点!吃过一次就念念不忘[害羞]
[星星]古法马拉糕|看过我广州vlog一定记得最后那个duangduang的马拉糕,就是出自蔡澜[赞]端上桌就能闻到阵阵香甜,诱人的琥珀色和超绵软口感,看似传统却有意外惊喜,我能吃完一整份[嘻嘻]
[星星]芙蓉蛋白蛋卷|你们知道赛螃蟹️嘛,就是用蛋白作出类似蟹肉口感,居然把这个心思放进了春卷里,加上专配蘸料,趁热吃外脆里嫩太香咯[awsl]
还有像造型可爱的海龟菠萝油,上海才有的三味虾饺皇、九层塔豉汁凤爪,与以往不同 不用荷叶包裹的鳗鱼香煎糯米鸡等等都是值得一试喔[求饶]每一份点心都是现点现蒸,刚开就已经大排长龙了[喵喵]我的姐妹们也不要错过这份舌尖上的美味嗷[亲亲]
#M吃在魔都[超话]# 「蔡澜港式点心」新天地南里 https://t.cn/A6qjXht1
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[星星]芙蓉蛋白蛋卷|你们知道赛螃蟹️嘛,就是用蛋白作出类似蟹肉口感,居然把这个心思放进了春卷里,加上专配蘸料,趁热吃外脆里嫩太香咯[awsl]
还有像造型可爱的海龟菠萝油,上海才有的三味虾饺皇、九层塔豉汁凤爪,与以往不同 不用荷叶包裹的鳗鱼香煎糯米鸡等等都是值得一试喔[求饶]每一份点心都是现点现蒸,刚开就已经大排长龙了[喵喵]我的姐妹们也不要错过这份舌尖上的美味嗷[亲亲]
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深圳九方商场,蔡澜港式点心专门店。所有点心现点现做。有好多款式都系原创品种。赛螃蟹凤饺,顶部是赛螃蟹,里面是虾。爆款青姜蓉鸡肉拌饭,类似海南鸡饭的味道,鸡油香,姜葱增添香味,好无敌。山楂叉烧包,包体好松化,轻轻一撕,就如纸一样破开,馅里面山楂调味没有油腻感。小云吞香而爽口。香茅冻甜品。消费也不贵
当蔡生在广州开点心专门店时倍感意外,#蔡澜# 很想找时间去吃[馋嘴];这是第二次去了,味道相当,也精致,不像传统门店那样大份;1酥皮山楂叉烧包烧外酥里多汁,叉烧芡到好位;2榄角蒸排骨不错;3鼓汁凤爪轻吮即脱骨相当到位;还有流沙包的的爆浆感,皮薄记得轻夹[嘻嘻];虾饺烧卖比较细致,一口一个,全肉感[馋嘴]#蔡澜港式点心# https://t.cn/AiQcbr9J
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