这两天有点过分
甜食吃的有点多
下班冒着雨又去乐乐茶买了芋泥咸蛋黄流沙和芝士牛油果熏鸡欧包，刚回来还没下地铁，快递就打电话，网购的磅蛋糕和欧包也到了，然后全盛斋的椒盐酥也到了[允悲]
冻啃奶酪好爽
真适合我这种奶制品杀手
吃着好开心[打call]
但心里有点犯罪感[笑cry]
打算今天再来点冰淇淋
今天就把这些当饭吃了[允悲][允悲] https://t.cn/z8yXREg
甜食吃的有点多
下班冒着雨又去乐乐茶买了芋泥咸蛋黄流沙和芝士牛油果熏鸡欧包，刚回来还没下地铁，快递就打电话，网购的磅蛋糕和欧包也到了，然后全盛斋的椒盐酥也到了[允悲]
冻啃奶酪好爽
真适合我这种奶制品杀手
吃着好开心[打call]
但心里有点犯罪感[笑cry]
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【诡异！冰箱里的西瓜，怎么有股韭菜味？】冰箱真是个诡异的地方，吃了一半的西瓜拿出来一股韭菜味，微甜的面包片散发着一股泡菜味，有时候，冰箱里还有股似有似无的臭味……
这简直莫名其妙！毕竟冰箱里看起来很干净啊！冰箱中奇怪的气味从何而来？
有学者对冰箱冷藏室、微冻室、冷冻室进行异味成分分析，一共鉴定出了41种物质，其中芳香烃类占比最高，含量接近50%，烷烃、烯烃含量次之，此外还含有醇类、酯类物质。对这些鉴定出的化学物质进行含量分析，发现芳香烃、烯烃及醇类为冰箱主要异味成分，其中，1-戊烯和苯乙烯是冰箱异味成分的主要贡献者。
苯乙烯，图片来源 gzlncp
冰箱内含有这些物质的原因是冰箱的组成材料会不同程度地释放苯乙烯、甲苯等物质，从而产生异味。（当然，这是新买的冰箱。所以买冰箱以后最好记得除味）除了冰箱本身散发出的气味，存放在冰箱中的食物也会影响冰箱的气味，这些气味包括食物本身的气味和食物腐败变质产生的异味。
图片来源kuaibao.qq.com
买回来的食物原材料、吃剩的饭菜等等没有密封储存，而是直接放进冰箱里，冰箱中自然会存在这些食物本身散发的气味。
部分食品的臭气成分，图片来源《冰箱除异味除菌保鲜技术研究》
此外，冰箱里的温度虽然比较低，但仍然会有细菌或真菌生存繁殖。食物长时间放置在冰箱里，这些细菌或真菌会在繁殖过程中分解食物中的蛋白质、糖类和脂肪等有机物，产生大量的低分子化合物，其中一些化合物（一般是含有氮、硫等元素的化合物）会散发出浓浓的臭味，让冰箱里长期臭味弥漫。总之，食物本身的气味加上微生物分解食物产生的气味混合在一起，共同造就了冰箱中的诡异气味。
图片来源news.suning.com冰箱里的细菌来源及主要种类
那冰箱里的微生物都是从哪儿来的呢？一部分是在存取食物过程中不可避免带入的，另一部分则是在冰箱内部滋生的。冰箱中存放着大量食物。
图片来源www.wanxian.net
虽然冰箱冷藏温度一般在4℃左右，但这样的低温只能抑制微生物的生长和繁殖，其实即便是0℃左右的低温也只能减缓微生物的生长繁殖，并不能杀死微生物。因此，将食物放进冰箱只能延缓它们腐败变质的速度，而不能彻底阻止食物变质。事实上，能在冰箱中生存的微生物种类可不少，主要包括大肠杆菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、李斯特菌、黑曲霉菌和黄曲霉菌等等。
因此，如果你的冰箱里味道怪怪的，就要反思是不是最近没有及时清理冰箱了。如果长时间没有对冰箱内部进行清洁处理，那冰箱就会变成微生物繁衍生息的乐土。科学使用冰箱，消除异味
那怎么做才能杜绝冰箱异味呢？首先，刚买回来的新冰箱可以通过开门通风或者活性炭静态吸附的方法，达到消除冰箱本异味的效果。冰箱使用过程中，存入的食物最好用保鲜膜、保鲜袋等分装储存，避免食物本身散发的气味互相影响，其实就是防止串味，免得面包片散发出韭菜味……
图片来源www.xyj321.com
此外，想要冰箱内长时间保持清洁，食物就必须分区放置。冷藏室中，蔬果放底下，熟肉、奶制品放最上面，中间一层可以放剩菜、剩饭。剩菜、剩饭又是冰箱环境的最大杀手，放之前要注意，有汤汁的要放在深底的碗盘中，以免汤汁溢出，滋生细菌，污染冰箱。
当然，最好勤快些，对冰箱中的食物进行定期清除，这才是保持卫生的最好办法。清洁冰箱时，可以用软毛巾搭配专门的冰箱清洁剂或者酒精进行清洁，彻底清洁后还可以在冰箱中放一盒小苏打，保持冰箱内气味清爽！
图片来源news.suning.com现在你有没有get到冰箱异味的来源和去除方法呢？
参考：
[1]白连社, 魏邦福, 李猛,等. 冰箱除异味除菌保鲜技术研究[C]// 2012年中国家用电器技术大会. 2012.
[2]许媛. 食品储藏用冰箱异味成分分析及除味探索[J]. 城市建设理论研究(电子版), 2015, 5(026):740-741.
[3]王琳琳. 科学使用冰箱牢记五点[J]. 农家参谋, 2017, 000(013):41-41.
这简直莫名其妙！毕竟冰箱里看起来很干净啊！冰箱中奇怪的气味从何而来？
有学者对冰箱冷藏室、微冻室、冷冻室进行异味成分分析，一共鉴定出了41种物质，其中芳香烃类占比最高，含量接近50%，烷烃、烯烃含量次之，此外还含有醇类、酯类物质。对这些鉴定出的化学物质进行含量分析，发现芳香烃、烯烃及醇类为冰箱主要异味成分，其中，1-戊烯和苯乙烯是冰箱异味成分的主要贡献者。
苯乙烯，图片来源 gzlncp
冰箱内含有这些物质的原因是冰箱的组成材料会不同程度地释放苯乙烯、甲苯等物质，从而产生异味。（当然，这是新买的冰箱。所以买冰箱以后最好记得除味）除了冰箱本身散发出的气味，存放在冰箱中的食物也会影响冰箱的气味，这些气味包括食物本身的气味和食物腐败变质产生的异味。
图片来源kuaibao.qq.com
买回来的食物原材料、吃剩的饭菜等等没有密封储存，而是直接放进冰箱里，冰箱中自然会存在这些食物本身散发的气味。
部分食品的臭气成分，图片来源《冰箱除异味除菌保鲜技术研究》
此外，冰箱里的温度虽然比较低，但仍然会有细菌或真菌生存繁殖。食物长时间放置在冰箱里，这些细菌或真菌会在繁殖过程中分解食物中的蛋白质、糖类和脂肪等有机物，产生大量的低分子化合物，其中一些化合物（一般是含有氮、硫等元素的化合物）会散发出浓浓的臭味，让冰箱里长期臭味弥漫。总之，食物本身的气味加上微生物分解食物产生的气味混合在一起，共同造就了冰箱中的诡异气味。
图片来源news.suning.com冰箱里的细菌来源及主要种类
那冰箱里的微生物都是从哪儿来的呢？一部分是在存取食物过程中不可避免带入的，另一部分则是在冰箱内部滋生的。冰箱中存放着大量食物。
图片来源www.wanxian.net
虽然冰箱冷藏温度一般在4℃左右，但这样的低温只能抑制微生物的生长和繁殖，其实即便是0℃左右的低温也只能减缓微生物的生长繁殖，并不能杀死微生物。因此，将食物放进冰箱只能延缓它们腐败变质的速度，而不能彻底阻止食物变质。事实上，能在冰箱中生存的微生物种类可不少，主要包括大肠杆菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、李斯特菌、黑曲霉菌和黄曲霉菌等等。
因此，如果你的冰箱里味道怪怪的，就要反思是不是最近没有及时清理冰箱了。如果长时间没有对冰箱内部进行清洁处理，那冰箱就会变成微生物繁衍生息的乐土。科学使用冰箱，消除异味
那怎么做才能杜绝冰箱异味呢？首先，刚买回来的新冰箱可以通过开门通风或者活性炭静态吸附的方法，达到消除冰箱本异味的效果。冰箱使用过程中，存入的食物最好用保鲜膜、保鲜袋等分装储存，避免食物本身散发的气味互相影响，其实就是防止串味，免得面包片散发出韭菜味……
图片来源www.xyj321.com
此外，想要冰箱内长时间保持清洁，食物就必须分区放置。冷藏室中，蔬果放底下，熟肉、奶制品放最上面，中间一层可以放剩菜、剩饭。剩菜、剩饭又是冰箱环境的最大杀手，放之前要注意，有汤汁的要放在深底的碗盘中，以免汤汁溢出，滋生细菌，污染冰箱。
当然，最好勤快些，对冰箱中的食物进行定期清除，这才是保持卫生的最好办法。清洁冰箱时，可以用软毛巾搭配专门的冰箱清洁剂或者酒精进行清洁，彻底清洁后还可以在冰箱中放一盒小苏打，保持冰箱内气味清爽！
图片来源news.suning.com现在你有没有get到冰箱异味的来源和去除方法呢？
参考：
[1]白连社, 魏邦福, 李猛,等. 冰箱除异味除菌保鲜技术研究[C]// 2012年中国家用电器技术大会. 2012.
[2]许媛. 食品储藏用冰箱异味成分分析及除味探索[J]. 城市建设理论研究(电子版), 2015, 5(026):740-741.
[3]王琳琳. 科学使用冰箱牢记五点[J]. 农家参谋, 2017, 000(013):41-41.
#健康#【且行且珍膝，这份膝关节“使用说明书”请收下…】随着社会的老龄化，骨关节炎正逐渐成为悄无声息的流行病，悄悄侵蚀着人们的健康，成为现代人骨骼的“隐形杀手”。
骨关节炎严重影响人们的生活质量，除了要引起重视外，在治疗方面，很多人都存在一些误区，比如：骨关节炎不能运动；骨关节炎只是老年人的疾病；骨关节炎不用刻意吃药或者治疗等。
这是一种常见病和多发病
膝关节是由股骨内、外侧髁和胫骨内、外侧髁以及髌骨构成，是人体最大且构造最复杂的关节，最主要的功能就是承重和协助人体行走。
人体和机器一样，每个器官、部位都有使用寿命，而膝关节的使用寿命是60-70年。
很多人上下楼、久坐或久蹲后起立，都会感觉到膝关节疼痛。如果你的膝盖过早地出现疼痛情况，那么很显然，你没有按照“使用说明书”正确使用膝盖。
膝骨关节炎是一种常见病和多发病，好发于中老年人群，多数为原发性，常引起膝关节反复肿痛、活动受限，严重者会导致关节变形，出现“O型腿”或“X型腿”等现象。
另外，以下人群也是骨关节炎的多发群体——
◆超重人群：体重越大，膝关节势必受力越大，膝盖不堪负重，也会提前老化。
◆绝经期前后的女性：女性绝经期前后的时候，激素水平下降，骨质流失较多，骨骼肌肌力下降使膝关节的稳定性下降，引发运动过程中关节软骨及软骨下骨应力增加，最终导致软骨磨损,关节退变。
◆过度运动的人：膝关节内的软骨面以及半月板，一生中能承受的摩擦次数是有限的。如果过度运动，膝关节的磨损就会越严重。
◆久坐不动的人：久坐不运动，关节内的滑液无法充分流动，起不了润滑剂的作用，而且关节周围的肌肉组织也会日渐萎缩。久而久之，关节就失去了保护，关节损伤的几率自然会增高。
◆膝关节受过伤的人：比如半月板和韧带损伤，导致韧带不稳定、半月板不平整，走路时腿就会晃荡，加快磨损。
◆腿部畸形的人：膝关节的内翻畸形、外翻畸形等会引起关节面对合不良，可造成关节软骨的损伤。
如何预防骨关节炎
◆控制体重：因为肥胖会对膝关节造成严重影响，建议积极控制体重，将体重指数控制在18.5~23.9范围之内。
◆适当锻炼：良好的肌肉力量可以保护膝关节，建议适当开展锻炼，游泳、直腿抬高、静蹲等活动都有助于肌肉力量的训练。
◆早诊断早治疗：患有膝关节疾病尤其是出现“O”型腿和“X”型腿症状的患者，建议尽早到医院就诊，听从医生建议，积极开展治疗。
由于对病情的不重视导致延误治疗，很多患者到最后不得不接受全膝关节置换手术。针对不同的患者病情，医生会设计不同的治疗方案。对于膝骨关节炎的治疗，并没有最好的，只有最适合的。
膝关节如何延长使用寿命？
风湿性关节炎患者，在冬季要特别注意呵护膝关节，没有疼痛症状者也要做好预防措施。
◆膝盖要“捂”不要“冻”
寒冷潮湿的天气、冷水刺激，都会诱发风湿性关节炎，或使已经患有风湿性关节炎的患者病情加重。因此，风湿性关节炎患者要随时留意气象预报，在寒潮袭来或者天气变化的时侯加强防寒保暖，并尽可能不接触冷水。提醒一些爱美者，在寒凉的天气不要穿裙子，某些风湿性膝关节炎，其实也是一种冻出来的“裙装病”，当气温低于16℃，就要及时加衣，甚至要穿护膝套保护膝关节了。
◆鞋跟过高过低都不宜
膝关节炎患者应选择舒适的鞋子，高跟鞋和单薄的平底鞋都不适合。因为穿平底鞋行走时，体重会过多地压在脚后跟上，走路时间长了，上传的冲力可能会使人的足跟、踝、膝、髋、腰等部位不适，长时间如此，可导致膝关节炎。所以，建议最好穿松软、鞋底有弹性的鞋；长时间站立或走路时尽量不穿高跟鞋，以减轻对膝关节的压力及磨损。
◆运动要“轻”不要“重”
日常生活中，很多运动会对膝盖造成损伤。不要让关节长时间保持同一种姿势，不要盲目地做反复屈伸的运动。尽量避免长时间下蹲、站立、跪坐、爬山及远途跋涉等较剧烈的运动，特别是长期打太极拳的人，更容易出现关节炎。运动时可借助手杖、护膝、步行器等工具来辅助运动。平时最好选择游泳、骑车、做体操等关节负重较轻的运动，以保护膝关节。
◆风湿性关节炎患者宜吃的食物
食物的选择宜丰富，特别要吃富含蛋白质的食物（如鸡蛋、瘦肉、大豆制品），还可以多吃富含维生素C 的蔬菜与水果。维生素C可抑制炎性渗出，促进炎症吸收。风湿活跃、关节红肿热痛的时候，一定不要吃辛热燥火的姜、辣椒、葱、羊肉、狗肉之类。此外，一些食品对关节炎患者有益，然而一些食品却能加剧关节炎症状，必须引起注意。会加剧关节炎的常见食品有小麦、玉米、黑麦、糖、含咖啡因食物、酵母、麦芽酒、奶制品、橘子、柠檬、番薯等。能诱使关节炎发作的肉类有猪肉、牛羊肉等。
◆保护膝盖多按摩
风湿性关节炎患者可以采取按压（揉）以下穴位，来进行膝关节的保健。
揉髌法：取屈膝坐位，按住髌骨使之双向环形运动。目的是使髌股关节间粗糙的关节面能够较好地相互对合。
划髌法：用一手拇指与中指分别置于髌骨两侧，沿髌骨之间作水平滑动数十次。
运膝法：主要运动患肢使其髋膝关节分别屈曲90度，然后再作伸髋伸膝活动，反复屈伸数次即可。
（朱芯仪 绵阳日报社融媒体记者 刘晓东）
骨关节炎严重影响人们的生活质量，除了要引起重视外，在治疗方面，很多人都存在一些误区，比如：骨关节炎不能运动；骨关节炎只是老年人的疾病；骨关节炎不用刻意吃药或者治疗等。
这是一种常见病和多发病
膝关节是由股骨内、外侧髁和胫骨内、外侧髁以及髌骨构成，是人体最大且构造最复杂的关节，最主要的功能就是承重和协助人体行走。
人体和机器一样，每个器官、部位都有使用寿命，而膝关节的使用寿命是60-70年。
很多人上下楼、久坐或久蹲后起立，都会感觉到膝关节疼痛。如果你的膝盖过早地出现疼痛情况，那么很显然，你没有按照“使用说明书”正确使用膝盖。
膝骨关节炎是一种常见病和多发病，好发于中老年人群，多数为原发性，常引起膝关节反复肿痛、活动受限，严重者会导致关节变形，出现“O型腿”或“X型腿”等现象。
另外，以下人群也是骨关节炎的多发群体——
◆超重人群：体重越大，膝关节势必受力越大，膝盖不堪负重，也会提前老化。
◆绝经期前后的女性：女性绝经期前后的时候，激素水平下降，骨质流失较多，骨骼肌肌力下降使膝关节的稳定性下降，引发运动过程中关节软骨及软骨下骨应力增加，最终导致软骨磨损,关节退变。
◆过度运动的人：膝关节内的软骨面以及半月板，一生中能承受的摩擦次数是有限的。如果过度运动，膝关节的磨损就会越严重。
◆久坐不动的人：久坐不运动，关节内的滑液无法充分流动，起不了润滑剂的作用，而且关节周围的肌肉组织也会日渐萎缩。久而久之，关节就失去了保护，关节损伤的几率自然会增高。
◆膝关节受过伤的人：比如半月板和韧带损伤，导致韧带不稳定、半月板不平整，走路时腿就会晃荡，加快磨损。
◆腿部畸形的人：膝关节的内翻畸形、外翻畸形等会引起关节面对合不良，可造成关节软骨的损伤。
如何预防骨关节炎
◆控制体重：因为肥胖会对膝关节造成严重影响，建议积极控制体重，将体重指数控制在18.5~23.9范围之内。
◆适当锻炼：良好的肌肉力量可以保护膝关节，建议适当开展锻炼，游泳、直腿抬高、静蹲等活动都有助于肌肉力量的训练。
◆早诊断早治疗：患有膝关节疾病尤其是出现“O”型腿和“X”型腿症状的患者，建议尽早到医院就诊，听从医生建议，积极开展治疗。
由于对病情的不重视导致延误治疗，很多患者到最后不得不接受全膝关节置换手术。针对不同的患者病情，医生会设计不同的治疗方案。对于膝骨关节炎的治疗，并没有最好的，只有最适合的。
膝关节如何延长使用寿命？
风湿性关节炎患者，在冬季要特别注意呵护膝关节，没有疼痛症状者也要做好预防措施。
◆膝盖要“捂”不要“冻”
寒冷潮湿的天气、冷水刺激，都会诱发风湿性关节炎，或使已经患有风湿性关节炎的患者病情加重。因此，风湿性关节炎患者要随时留意气象预报，在寒潮袭来或者天气变化的时侯加强防寒保暖，并尽可能不接触冷水。提醒一些爱美者，在寒凉的天气不要穿裙子，某些风湿性膝关节炎，其实也是一种冻出来的“裙装病”，当气温低于16℃，就要及时加衣，甚至要穿护膝套保护膝关节了。
◆鞋跟过高过低都不宜
膝关节炎患者应选择舒适的鞋子，高跟鞋和单薄的平底鞋都不适合。因为穿平底鞋行走时，体重会过多地压在脚后跟上，走路时间长了，上传的冲力可能会使人的足跟、踝、膝、髋、腰等部位不适，长时间如此，可导致膝关节炎。所以，建议最好穿松软、鞋底有弹性的鞋；长时间站立或走路时尽量不穿高跟鞋，以减轻对膝关节的压力及磨损。
◆运动要“轻”不要“重”
日常生活中，很多运动会对膝盖造成损伤。不要让关节长时间保持同一种姿势，不要盲目地做反复屈伸的运动。尽量避免长时间下蹲、站立、跪坐、爬山及远途跋涉等较剧烈的运动，特别是长期打太极拳的人，更容易出现关节炎。运动时可借助手杖、护膝、步行器等工具来辅助运动。平时最好选择游泳、骑车、做体操等关节负重较轻的运动，以保护膝关节。
◆风湿性关节炎患者宜吃的食物
食物的选择宜丰富，特别要吃富含蛋白质的食物（如鸡蛋、瘦肉、大豆制品），还可以多吃富含维生素C 的蔬菜与水果。维生素C可抑制炎性渗出，促进炎症吸收。风湿活跃、关节红肿热痛的时候，一定不要吃辛热燥火的姜、辣椒、葱、羊肉、狗肉之类。此外，一些食品对关节炎患者有益，然而一些食品却能加剧关节炎症状，必须引起注意。会加剧关节炎的常见食品有小麦、玉米、黑麦、糖、含咖啡因食物、酵母、麦芽酒、奶制品、橘子、柠檬、番薯等。能诱使关节炎发作的肉类有猪肉、牛羊肉等。
◆保护膝盖多按摩
风湿性关节炎患者可以采取按压（揉）以下穴位，来进行膝关节的保健。
揉髌法：取屈膝坐位，按住髌骨使之双向环形运动。目的是使髌股关节间粗糙的关节面能够较好地相互对合。
划髌法：用一手拇指与中指分别置于髌骨两侧，沿髌骨之间作水平滑动数十次。
运膝法：主要运动患肢使其髋膝关节分别屈曲90度，然后再作伸髋伸膝活动，反复屈伸数次即可。
（朱芯仪 绵阳日报社融媒体记者 刘晓东）
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