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#厨艺教程# 【烘焙（326）甜言蜜语各种场合的蛋糕】
在我的童年时期，童话蛋糕最受欢迎。他们是他在一个用纸麻线捆着的简单白色盒子里在商店里买的，并带回家或去任何场合拜访。
什么是蛋糕？从达尔的字典中我们可以了解到：“蛋糕是一种法国片状的圆形甜蛋糕。” 在意大利语中，“蛋糕”一词表示卷曲，曲折。
许多科学家认为，第一块蛋糕，或者说它的原型，是在意大利烤制的。其他学者倾向于认为，古埃及的法老王已经在我们时代之前的许多年里盛宴大餐。
在古罗马人中发现了婚礼蛋糕。带着幸福的婚姻生活，新娘的头被打破了。然后，新郎向客人们分发了甜蜜的糖果，仿佛与他们分享了他的幸福。
19世纪初，多层蛋糕巩固了其在欧洲婚礼上的主导地位。伦敦杂货店在Fleet Street上的St Bride's教堂的圆顶的启发下，发明了18世纪的第一个分层蛋糕。
在我们这个时代，也许制作最豪华的蛋糕的手掌属于法国……而且，我们当然都喜欢自制的蛋糕，尤其是那些由我们的母亲和祖母烤制的蛋糕。
我姑姑的招牌菜是拿破仑蛋糕。她总是成功地获得荣耀，因此姑姑不得不为亲戚的所有严肃活动烘烤荣耀。根据一个版本，该食谱出现在1912年，以庆祝在莫斯科附近击败法国人一百周年。那个带有黄油奶油的油酥点心是以著名的波那巴皇帝戴帽的形式制成的。然后，他们开始将其烘烤成矩形，但是“拿破仑”这个名字一直沿用至今。
拿破仑蛋糕”
对于蛋糕：一包黄油；1汤匙 一勺醋；1杯水；一些盐; 面粉（大约2-2.5杯）。
奶油： 4汤匙。汤匙面粉；4杯奶油; 2杯糖；2个蛋; 1包黄油。
洒水：半杯核桃仁。
融化黄油。将醋与水混合，加到油中，加盐，并缓慢搅拌，加面粉，从而制得柔软的面团。分成11个部分，切成小球，放入冰箱1小时，将其取出并滚动成薄饼（在烹饪纸上滚动更好），然后布局，在烤盘上撒上面粉。烤。让其冷却。
奶油：在火上放两杯奶油。用鸡蛋磨糖。加入面粉，再与2杯奶油混合。将所有这些倒入炉子上的热奶油中，煮至浓稠。冷藏。加入软黄油。搅拌均匀，搅拌。
用这种奶油将10个蛋糕涂抹在彼此上面。11 c皮，与核桃仁混合并撒在蛋糕上。放冷。
蛋糕“学校”
2杯面粉；2个蛋黄；4汤匙 一汤匙糖；第四名 大汤匙植物油；4汤匙 牛奶匙 半茶匙苏打水；1罐炼乳。
煮一罐炼乳3-4小时。冷却。用面粉，蛋黄，糖，苏打水，植物油，牛奶揉成面团，然后揉成3-4个蛋糕。烤。冷却。涂上煮炼乳。撒上面包屑并冷藏。
蛋糕，糕点，馅饼
橙色蛋糕加蜂蜜
1杯面粉; 2个蛋; 半杯蜂蜜；苏打水加柠檬汁淬火，茶匙尖端。
奶油： 1包黄油；1杯糖; 0.5升牛奶；4汤匙 l。面粉; 热情和小橘子汁。
软化黄油，加入面粉，蜂蜜，苏打水，加柠檬汁，鸡蛋淬火。揉面团。推出以便您得到四个相同的蛋糕。在涂了油脂的烤盘上烤蛋糕。
对于奶油，将面粉与少量牛奶混合，放火上，然后慢慢倒入其余的牛奶。不断搅拌烹饪直至获得浓稠糊状物。冷却并加油，之前已用汤匙，果汁和橙皮分别擦了油。用奶油润滑蛋糕，在上面倒蜂蜜，并撒上橙皮。
蛋糕，糕点
黑面包蛋糕
6个鸡蛋；1.5杯糖；半杯碎的黑麦饼干；1汤匙 一匙淀粉。
奶油： 1杯糖；1.5牛奶; 蛋; 1汤匙 一勺面粉；1包黄油；1汤匙 一匙可可粉；小袋香兰素。
将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开。用糖将蛋黄磨成白色，并向其中加入黑麦饼干，淀粉和单独搅打的白色。轻轻地混合所有东西，然后在烤箱里的烤盘上烤上黄油和黄油，并撒上面包屑。冷却，纵向切成三部分。
奶油：将糖，牛奶，面粉，鸡蛋混合，放火烧至浓稠。冷却，加入香草，可可和黄油。混合一切，击败。在蛋糕上涂奶油。放入冰箱半小时。
不烘烤蛋糕
200克香草饼干；1包黄油；蛋; 半杯糖（尽可能多）；草莓酱调味（其他口味也可以）。
磨碎饼干，然后用黄油磨碎，再加入鸡蛋和糖，将所有东西混合在一起，然后将其紧紧放在用水浸湿的模具中。放入冰箱2-3小时。取出，倒入果酱即可食用。#美食分享# #懒人厨房#
在我的童年时期，童话蛋糕最受欢迎。他们是他在一个用纸麻线捆着的简单白色盒子里在商店里买的，并带回家或去任何场合拜访。
什么是蛋糕？从达尔的字典中我们可以了解到：“蛋糕是一种法国片状的圆形甜蛋糕。” 在意大利语中，“蛋糕”一词表示卷曲，曲折。
许多科学家认为，第一块蛋糕，或者说它的原型，是在意大利烤制的。其他学者倾向于认为，古埃及的法老王已经在我们时代之前的许多年里盛宴大餐。
在古罗马人中发现了婚礼蛋糕。带着幸福的婚姻生活，新娘的头被打破了。然后，新郎向客人们分发了甜蜜的糖果，仿佛与他们分享了他的幸福。
19世纪初，多层蛋糕巩固了其在欧洲婚礼上的主导地位。伦敦杂货店在Fleet Street上的St Bride's教堂的圆顶的启发下，发明了18世纪的第一个分层蛋糕。
在我们这个时代，也许制作最豪华的蛋糕的手掌属于法国……而且，我们当然都喜欢自制的蛋糕，尤其是那些由我们的母亲和祖母烤制的蛋糕。
我姑姑的招牌菜是拿破仑蛋糕。她总是成功地获得荣耀，因此姑姑不得不为亲戚的所有严肃活动烘烤荣耀。根据一个版本，该食谱出现在1912年，以庆祝在莫斯科附近击败法国人一百周年。那个带有黄油奶油的油酥点心是以著名的波那巴皇帝戴帽的形式制成的。然后，他们开始将其烘烤成矩形，但是“拿破仑”这个名字一直沿用至今。
拿破仑蛋糕”
对于蛋糕：一包黄油；1汤匙 一勺醋；1杯水；一些盐; 面粉（大约2-2.5杯）。
奶油： 4汤匙。汤匙面粉；4杯奶油; 2杯糖；2个蛋; 1包黄油。
洒水：半杯核桃仁。
融化黄油。将醋与水混合，加到油中，加盐，并缓慢搅拌，加面粉，从而制得柔软的面团。分成11个部分，切成小球，放入冰箱1小时，将其取出并滚动成薄饼（在烹饪纸上滚动更好），然后布局，在烤盘上撒上面粉。烤。让其冷却。
奶油：在火上放两杯奶油。用鸡蛋磨糖。加入面粉，再与2杯奶油混合。将所有这些倒入炉子上的热奶油中，煮至浓稠。冷藏。加入软黄油。搅拌均匀，搅拌。
用这种奶油将10个蛋糕涂抹在彼此上面。11 c皮，与核桃仁混合并撒在蛋糕上。放冷。
蛋糕“学校”
2杯面粉；2个蛋黄；4汤匙 一汤匙糖；第四名 大汤匙植物油；4汤匙 牛奶匙 半茶匙苏打水；1罐炼乳。
煮一罐炼乳3-4小时。冷却。用面粉，蛋黄，糖，苏打水，植物油，牛奶揉成面团，然后揉成3-4个蛋糕。烤。冷却。涂上煮炼乳。撒上面包屑并冷藏。
蛋糕，糕点，馅饼
橙色蛋糕加蜂蜜
1杯面粉; 2个蛋; 半杯蜂蜜；苏打水加柠檬汁淬火，茶匙尖端。
奶油： 1包黄油；1杯糖; 0.5升牛奶；4汤匙 l。面粉; 热情和小橘子汁。
软化黄油，加入面粉，蜂蜜，苏打水，加柠檬汁，鸡蛋淬火。揉面团。推出以便您得到四个相同的蛋糕。在涂了油脂的烤盘上烤蛋糕。
对于奶油，将面粉与少量牛奶混合，放火上，然后慢慢倒入其余的牛奶。不断搅拌烹饪直至获得浓稠糊状物。冷却并加油，之前已用汤匙，果汁和橙皮分别擦了油。用奶油润滑蛋糕，在上面倒蜂蜜，并撒上橙皮。
蛋糕，糕点
黑面包蛋糕
6个鸡蛋；1.5杯糖；半杯碎的黑麦饼干；1汤匙 一匙淀粉。
奶油： 1杯糖；1.5牛奶; 蛋; 1汤匙 一勺面粉；1包黄油；1汤匙 一匙可可粉；小袋香兰素。
将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开。用糖将蛋黄磨成白色，并向其中加入黑麦饼干，淀粉和单独搅打的白色。轻轻地混合所有东西，然后在烤箱里的烤盘上烤上黄油和黄油，并撒上面包屑。冷却，纵向切成三部分。
奶油：将糖，牛奶，面粉，鸡蛋混合，放火烧至浓稠。冷却，加入香草，可可和黄油。混合一切，击败。在蛋糕上涂奶油。放入冰箱半小时。
不烘烤蛋糕
200克香草饼干；1包黄油；蛋; 半杯糖（尽可能多）；草莓酱调味（其他口味也可以）。
磨碎饼干，然后用黄油磨碎，再加入鸡蛋和糖，将所有东西混合在一起，然后将其紧紧放在用水浸湿的模具中。放入冰箱2-3小时。取出，倒入果酱即可食用。#美食分享# #懒人厨房#
#嗨夏吃货节##美食好物心选节# 走进八月，就是接连的下雨，转身已是秋天，依然是湿热，让人没有食欲，人也懈怠了许多，无奈家里还有大小两个过暑假的，每天还得硬着头皮做吃的。[允悲]
每天走进厨房，就后悔当初的简装，加上这几年我这个厨具控败回来的各种厨电，厨房显然已经拥挤了不少，在征用了瑶同学的两组书柜以后，还是满满当当放不下。终于决定再入手电器一定要可以一机多用，不会太占地方，还要满足一家人需求的才行。
最近入手的减脂空气炸锅，就很是小巧不占空间，一机可以相当于烤箱、干果机、空气炸锅、发酵机等来用，真正实现了一机多用的效果，不但可以空炸各种肉食，还可以低温烘焙果干蔬菜，而且操作简单，食品处理好放进去，直接按照相应温度和时间设置就可。
应瑶同学要求，先做了空炸翅根试试，温度还真精准，程序结束即可出锅，炸出来的翅根一点也不油腻而且完全不会焦黑哦，可以看到炸蓝有不少油，哈，以后做减脂食品就可以用它了。[耶]
材料：
翅根500克，耗油、葱姜、生抽、食盐、调味粉各适量。
做法：
1：所有食材准备好。
2：翅根洗净切斜刀放进合适的容器。
3：加入准备好的调味料。
4：把翅根抓拌均匀腌制1小时以上入味。
5：空气炸锅设置200度5分钟预热。
6：腌制好的翅根平放在炸蓝里。
7：设置200度18分钟，机器自动开始工作。
8：中间翻动一次鸡翅。
9：程序结束取出翅根即可。
肿么样，是不是很有食欲，哈哈，忙碌一小时，消灭几分钟，很有成就感耶，接下来各种蔬菜水果什么的都可以做起来呀，想想就开心~[憧憬]
每天走进厨房，就后悔当初的简装，加上这几年我这个厨具控败回来的各种厨电，厨房显然已经拥挤了不少，在征用了瑶同学的两组书柜以后，还是满满当当放不下。终于决定再入手电器一定要可以一机多用，不会太占地方，还要满足一家人需求的才行。
最近入手的减脂空气炸锅，就很是小巧不占空间，一机可以相当于烤箱、干果机、空气炸锅、发酵机等来用，真正实现了一机多用的效果，不但可以空炸各种肉食，还可以低温烘焙果干蔬菜，而且操作简单，食品处理好放进去，直接按照相应温度和时间设置就可。
应瑶同学要求，先做了空炸翅根试试，温度还真精准，程序结束即可出锅，炸出来的翅根一点也不油腻而且完全不会焦黑哦，可以看到炸蓝有不少油，哈，以后做减脂食品就可以用它了。[耶]
材料：
翅根500克，耗油、葱姜、生抽、食盐、调味粉各适量。
做法：
1：所有食材准备好。
2：翅根洗净切斜刀放进合适的容器。
3：加入准备好的调味料。
4：把翅根抓拌均匀腌制1小时以上入味。
5：空气炸锅设置200度5分钟预热。
6：腌制好的翅根平放在炸蓝里。
7：设置200度18分钟，机器自动开始工作。
8：中间翻动一次鸡翅。
9：程序结束取出翅根即可。
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