【#食谱# 】 — 简易版回锅肉
制作传统回锅肉需要很多佐料，如果你身边的材料有限又想吃这道下饭菜，那下面的回锅肉食谱十分适合你哦！

【简易版回锅肉- Twice Cooked Pork Belly 】
准备时间：5分钟
烹饪时间：25分钟 or 6小时
份量：6人份
【原材料：】
两斤无骨五花肉或猪肉
1/4杯快乐挤瑞瓦瑞瓦蜂蜜
1/2杯酱油
1/4杯绍兴酒
1杯水
两瓣蒜，捣碎
1茶匙姜末
2汤匙玉米淀粉
1茶匙白胡椒
适量葱、香菜
【搭配建议：】
香米/馒头、饼 或者 卷心菜沙拉配日本蛋黄酱
【制作步骤：】
1️⃣将五花肉/猪肉切成小块
2️⃣在肉块里撒上玉米淀粉和白胡椒面，抖掉多余的佐料
将酱油、蜂蜜、绍兴酒、水、姜蒜混合
3️⃣把肉放进慢炖锅/高压锅中，并把混合好的酱汁倒在肉上
4️⃣将其搅拌，确保肉上都淋到酱汁。慢炖锅高火4-6小时，或低火8小时；高压锅25分钟。
5️⃣炖好后的肉应该是嫩的、多汁的
6️⃣将炖锅内多余的酱汁倒入平底锅内，中火搅拌10分钟收汁，直到酱汁变浓稠。如果喜欢甜口，可在其内再挤一些蜂蜜。
7️⃣准备一个大的不粘锅，将炖好的肉倒入小心翻炒直到肉呈现焦糖色。也可以将肉分成两批，以便翻炒。
8️⃣在翻炒好的肉淋上收好的酱汁，用量根据自己口味决定。 https://t.cn/RU1UwWJ

南京爆火｜喂胖警告‼️你不得不来的平价夜市
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作为一个吃货，在你七的眼里
真正属于夜晚的是那些飘着炊烟的夜宵小吃
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傍晚六点半，喧闹嬉笑的人群接踵而至，it’s time to 吃吃吃
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【坐标】胜太路大市场
胜太西路学府路南航后街（靠近南航江宁校区）
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‼️你七的喂胖警告
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南航粥店
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胜太路大市场进门右手边，每到饭点，小店里就挤满了人，粥品种类丰富，甜口、咸口、冷的、热的任你挑选，你七最爱喝他家的招牌皮蛋瘦肉粥，喝到的每一口都能吃到肉丁和皮蛋，鲜香可口。
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麻辣香土豆
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“高端的食材往往只需要最简单的烹饪方式”，就比如油炸土豆，土豆削皮，切块下锅，炸到金黄，捞出控油，撒上佐料，金灿灿的土豆香气扑鼻，一口咬下去，酥脆的外皮包裹着糯糯的土豆，在嘴里泛起微甜，回味无穷
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炸串&鸡柳
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如果一个夜市没有炸串&鸡柳，那他一定是没有灵魂的
随便选上几个自己爱吃的菜，一起送入油锅，滋啦一声，串串们在油锅里沸腾，搭配上酱料，兰花干、烤肠、香菇、鸡排……一个也别跑，全到碗里来‼️
旁边的香酥鸡柳，十元送六元！！看到这久违的学生物价，你七默默地掏出了手机
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海记花甲
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堪称南航后街“流量王”，多少人一到后街，就直奔这里，鲜香麻辣的味道，隔着几家店都能闻到，花甲、蛏子、螺蛳、小螃蟹️、蟹腿等等色泽诱人、肉质新鲜，你七全都要吃‼️
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✨人们常说“南大的招牌，东南的汉。南师的妹子，南航的饭！”
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南航后街，不虚此行
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我是你七，喜欢记得点赞收藏哦~
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#不可辜负的美食#
水果蔬菜沙拉的做法 ：

方法/步骤：
材料：鸡蛋、生菜、芒果、胡萝卜、苹果、青瓜、午餐肉、玉米粒、圣女果
佐料：研磨黑胡椒、丘比沙拉汁（培煎芝麻口味）、水果沙拉

制作过程：
1、青瓜、圣女果切片、胡萝卜切丝，芒果十字切法，苹果削皮切丁午餐肉切丁，生菜手撕铺盘。
2、锅里加水烧开，把玉米粒和花菜煮熟，然后捞出过凉沥干水待用。
3、另煮一锅开水，放入生鸡蛋煮开后把鸡蛋放入凉水中、凉后把鸡蛋对半切开。
4、摆盘时间啦，根据自己的喜欢摆放。
5、摆盘完 横着挤上水果沙拉、垂直方向挤上芝麻口味沙拉汁、最后点睛之笔“专业”的撒上研磨的黑胡椒粒。

沙拉和夏天是标配哦~