[浪][给力]北京美食情报：吃地道有品质的贵州菜我推荐这里！
认识贵州菜从20年前的贵州酸汤鱼开始，西红柿做的红酸汤加了木姜子和米酒，酸的纯正香浓。后来工作关系经常往返贵阳，因为丝娃娃、豆腐圆子、花溪牛肉粉...爱上了贵州滋味。贵州是食材滋味都足够丰富的地域，在北京吃正宗而精致的贵州菜请记住印象.赤水河畔。

赤水河畔的老板是贵州人在贵州经营多家餐厅，她对自己的贵州菜非常自信，来北京就在世贸天阶开了一家高品质的餐厅。我有点相见恨晚的感觉，酸汤一连喝了4碗。酸汤中再煮一些调味过的黄牛肉，这个冬天不太冷啦！

印象四宝中的脆哨是贵州特色，我曾买过几百块钱一斤的当小吃，奢侈了。这一盘绝对是下酒好菜，要是有个啥理由再配一瓶茅台酒就过节了！

贵阳豆腐圆子能在北京能吃到简直幸福，去贵阳要吃雷家豆腐圆子在北京就来赤水河畔吃。大圆子外皮酥脆里面去空心儿的，剪开浇上折耳根蘸料超好吃。

脆皮豆米炒酸菜，里面的豆米很像红腰豆，裹粉炸再和酸菜辣椒一起炒，这个吃法有意思也算家常下饭菜。

大肠的贵州吃法，看似清汤寡水的大肠在蘸水中打个滚入口是意想不到的好吃，老板说这道菜能卖出鲍鱼价绝对是功夫菜。

茅台糖醋排骨配竹燕窝，竹燕窝是竹荪伞用青菜汁腌制过。卤猪脚、土匪猪肝、妈妈的红烧肉，我打出这些名字胃中开始翻滚，怎么又饿了！

贵州红糖发糕和小米鮓一定要吃啊，有特色的主食，还有花溪牛肉粉，真的是贵阳酸粉。

这家店可日常解馋也可高端宴请，小吃或大菜都不缺，还有很多茅台。#美食真香现场##探店真香现场# https://t.cn/A6IAnZ1d

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27号跟着师兄去示范区采样，接近四个小时的火车，因为时间差点来不及，没坐到自己的车厢，被列车工作人员叫住，然后很幸运在这一班从贵阳通向上海的红旗号火车上和工作人员还有来自四面八方的旅客一起欢庆祖国的生日！最最最幸运的是列车长还特地给我申请了蛋糕，给了我一个最大块的[可爱][可爱]真的好谢谢他们，希望有缘再见！#国庆节##国庆节##国庆#