#闲话·杂谈# 之时令养生

入秋啦，天气开始变得干燥，早晚也有凉意了呢，该煲点汤滋补一下，准备贴秋膘[笑而不语][笑而不语]这几天开始下雨啦，不知道伙伴们穿长袖了没，反正站站开始穿了，换季一定要注意保暖嗷，要不然会感冒的，那站站就教伙伴们一道暖身汤吧——菌菇浓汤[打call][打call]
【取材】平菇200g，香菇5朵，鸡蛋2个，姜10g，葱10g，料酒15ml(1勺)，生抽15ml(1勺)，盐
2.5g(小半勺)，胡椒粉2.5g(小半勺)，水淀粉45ml(3勺)，香油2.5ml(小半勺)
【做法】首先，把平菇撕成条，香菇切片，姜切丝，葱切小段，鸡蛋打散；然后，在锅中加少量油，下入葱姜爆香，下入香菇，下一勺料酒，翻炒均匀，再加入平菇，炒软后加入250ml热水，转大火煮开；接着，煮开后加入1勺生抽，半小勺盐，半小勺胡椒粉，搅拌均匀；最后，加入3勺水淀粉，淋入蛋液，加半小勺香油，撒上葱花即完成。
【功效】有增强机体免疫力的作用。菌菇汤中含有多糖成分，具有抗肿瘤的作用，还可治疗植物神经紊乱，增强机体免疫力的作用，菌菇汤具有促进新陈代谢的作用，有利于体内毒素的排出。

（编辑∶王晓戈 审核∶位艳敏）

（图源∶小红书）

#中医四季养生#
秋季
中医认为，“秋气通于肺”。“肺乃气之海”，“气乃人之根”。这一理论提示人们，秋季养生保健必须顺应时令的变迁，注意保养肺气，避免发生呼吸系统疾患。
起居顺时：秋季气温由热转凉，且昼热晚凉，应做到祖国医学所说“早卧早起，与鸡俱兴”，早睡以避晚凉，早起以从清爽，吸纳新鲜空气。要敞门开窗，使室内空气流通。还应适度“秋冻”，不要急于多添衣服，注重耐寒锻炼，以增强肌体对天气变化的适应能力。
饮食润燥：秋季气候的特点是干燥，燥是秋令主气。中医认为肺是娇脏，喜润恶燥，然而燥邪最易犯肺，伤津耗液，使人发生鼻干咽燥、声哑干咳、大便干结等所谓的“秋燥症”。因此，为防燥邪为患，秋季宜多吃生津增液的食物，如芝麻、梨、藕、香蕉、苹果、银耳、百合、林子、橄榄以及鸭肉、猪肺、龟、鳖、蜂蜜、蔬菜等以润燥养肺。凡辛热麻辣、煎烤熏炸等食物。宜少吃或不吃。

#闲话·杂谈# 之时令养生

秋分过后，虽还是凉热交加的天气，但总是凉的时刻较多。一分秋意一分凉，尤其是干燥时节，更要注意暖身与清润，今天，站站就为大家带来一道山药鸭汤，不仅能享受味道鲜美的鸭汤，还养生哦[求关注][求关注]快来一起学吧～
[材料]：一只土鸭、两根铁棍山药、适量枸杞。
[制法]：山药去皮后，浸泡在水中防止氧化。土鸭洗净，沥干水分，剁成大块，冷水下锅，大火煮开，加点料酒，继续滚煮2分钟，撇去浮沫。捞出，用温水冲洗掉鸭块表面的浮沫和杂质，洗好的鸭块入砂锅，一次性添足热水，大火烧开。撇净浮沫后，加葱段和姜片，转小火慢炖40分钟左右。加入切成滚刀块的山药，继续小火慢炖。炖至山药软烂，用盐调味，起锅前五分钟，撒入洗好的枸杞。
[功效]：山药有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品，同时还有润滑滋润的作用，有益肺气、养肺阴，临床上肺气不足、长期咳嗽的病人可以食用。鸭汤滋味鲜美，澄清香醇，能补虚损，有滋五脏之阳的效果，具有养胃生津、补血补气的功效。山药鸭汤做法简单，汤汁澄清香醇，滋味鲜美，鸭脂黄亮，肉酥烂鲜醇，有益于身体健康，暖身效果极佳。
站站小提示：阳虚怕冷、慢性肠炎者禁用哦～

（编辑：董莉莉

审核：位艳敏）

（图源：小红书/侵删）