《具足水火吉祥光明大记明咒》的功德利益
咒语的来源
地藏长咒出自地藏三经之一的《大乘大集地藏十轮经》,是地藏王菩萨从过去殑伽沙等诸佛世尊前,亲自求得并受持。这首陀罗尼是恒河沙诸佛的秘密心印,又由诸佛传授给地藏王菩萨,地藏王菩萨也亲自受持此咒,为了利益娑婆世界四大洲中佛的四众弟子——比丘、比丘尼、优婆塞、优婆夷,以大慈大悲心在世尊面前诵出来的。
1.增长忆念、增长守护忆念
正知、正念,远离散乱放逸,令心安定渐渐得到禅定。
2、增长寿命
念地藏咒能延年益寿,这个咒又是长寿咒。
3、增长身体、增长健康、增长色力
念诵地藏咒能增长身体、增长健康、增长容色和体力。
4、增长名闻
念诵地藏咒增长名声,使自己的美名四方传闻。三界众生见你生欢喜心。
5、增长资具
念地藏咒能增长缺乏的一切生活用具。
6、增长亲友、增长弟子
念地藏咒能增长亲戚朋友,念诵地藏心咒能增长弟子。
7、增长清净的戒律
像大地一样,戒律是一切功德的基础,是凡夫、声闻、缘觉、菩萨等增上生与决定胜的唯一因也是根本因。月称菩萨在《入中论》当中也说过:“诸异生及佛语生,自证菩提与佛子,增上生及决定胜,其因除戒定无余。”
8、增长多闻
念诵地藏咒能增长学法者的多闻智慧。
多闻的功德是巨大的,佛经论典、祖师大德极力赞叹多闻。
9、增长慧舍
念诵地藏心咒能增长智慧和舍心。
智慧有通达五明的智慧,通达胜义空性的智慧,还有通达饶益众生的智慧,还有听闻的智慧,思维的智慧和修证的智慧。念诵地藏咒增长种种的智慧。舍有平等舍的舍心,有布施的舍心,有行舍的舍心。如果如理如法念诵地藏心咒,也能增长舍心。
10、增长妙定
念地藏咒能增长微妙禅定。
12、增长灌顶
念地藏咒能增长灌顶。
灌顶有基、道、果三种分类,基灌顶指金刚上师授与弟子的灌顶;道灌顶指修行人自己观想三根本放光灌顶;果灌顶指十方诸佛为十地菩萨作的授职灌顶。常念地藏陀罗尼就能增长灌顶。《地藏菩萨本愿经》中也说到“授灌顶水”。
13、增长觉分圣谛光明
念诵地藏咒能增长菩提分法圣谛光明。
三十七菩提分法都围绕一个智慧见圣谛光明的问题,至诚念诵地藏咒语,祈求地藏王菩萨让自己的菩提分功德增长,圣谛的光明增长。这样念诵地藏咒的话,绝对让三十七菩提分法包括智慧圣谛光明自然而然增长、坚固、圆满。
14、增长趣入大乘正道
念诵地藏咒能增长趣入大乘正道。
大乘正道具足七大义,在《大乘庄严经论》上说:“缘行智勤巧,果事皆具足。”从所缘大、修行大、智慧大、精进大、善巧大、果大、事业大七个方面显示大乘道的殊胜。大乘道是普贤、文殊、观音、弥勒等大菩萨所乘之乘。大乘是能生自他一切利乐的源泉,大乘是能除一切衰损的良药,大乘是一切有智慧者所行的大道,凡是见、闻、忆、触均能增长利益一切众生。由行利他兼得自利,具足广大善巧方便。
15、增长成熟有情
念诵地藏咒能增长成熟有情的能力和事业。
16、增长大慈大悲
念诵地藏咒能增长修行人的大慈大悲心。
慈悲心贯穿整个大乘道的初中后阶段。最初像种子一样能生起菩提心的苗芽;
17、增长一切白法
念诵地藏咒能增长一切白法。
白法又叫善法,身口意三门能引无罪安乐的行为都是白法,也就能增长守护一切福德
18、增长妙称遍满三界
念诵地藏咒能增长美名周遍三界。三界众生看见你都欢喜赞叹。
19、增长法雨普润三界
念诵地藏咒能令法雨普润三界。
20、增长大地精气滋味
念诵地藏咒能增长大地的精气滋味。
由于众生的福报衰减又大造恶业,增上果感得大地贫瘠、干枯,处处出现童山秃岭、戈壁荒漠,大地没有生机活力,肥沃的土地越来越少。如果大家都能推广念诵地藏咒,大地的精气滋味就会得以增长,世界粮食危机也会迎刃而解。
21、增长一切众生精气普作事业
念地藏咒能增长一切众生的精气,从而能很好地行持各种事业。
22、增长正法精气善行
念诵地藏咒能增长正法精气善行。
正法精气善行,是指修持正法时精力充沛、勇悍有力。
23、增长智慧光明
念诵地藏咒能增长智慧光明。
24、增长六波罗蜜
念诵地藏咒能增长六波罗蜜。
25、增长五眼
念诵地藏咒能增长五眼。
五眼是肉眼、天眼、慧眼、法眼、佛眼。
26、增长方便
念诵地藏咒能增长方便。
智者大师解释方便有三层涵义:一、方是方法,便是权巧。巧妙地运用方法,随机缘利益众生,叫做方便。二、方便是门,门是能通的意思。通过方便能通达真实法性,换句话说,能开显实相的就叫做方便。三、方是秘,便是妙。巧妙地到达秘密之方,才是真秘。
27、增长生天涅槃
念诵地藏咒能增长升天和增长涅槃。
从升天来说,念地藏咒可以从下界天不断增长直到色究竟天。从得涅槃而言,念地藏咒可以从暂时的小乘涅槃直到大乘的究竟涅槃。因此,求增上生或者求决定胜的人都应当用心持念这样殊胜的地藏咒。
28、增长一切种子根须、芽茎、枝叶、花果、药谷精气滋味
29、增长雨泽
念地藏咒能增长雨水。
尤其在干旱的地方应该多念地藏心咒,比如新疆、甘肃、内蒙、宁夏等地方非常缺雨水,如果大众能念诵地藏心咒一定可以改善。
30、增长有益地水火风
念地藏咒能增长对人们生存有益的地、水、火、风。现在需要刮风时,一丝风都没有;不需要的时候,刮得天昏地暗,摧毁庄稼和房屋。水、火、地这三大也是这样,这些地、水、火、风对人们的生存、生活不但没有助益,反而会造成很多灾难。如果我们能以虔诚心,在殷勤的基础上念地藏咒、祈求地藏菩萨,恶地、恶水、恶火、恶风就会减少,有益人类的地、水、火、风就会增长。
31、增长喜乐
32、增长财宝
33、增长胜力
34、增长一切受用资具
35、能令一切智慧猛厉破烦恼贼
知道以上这些功德以后,应当精进如理如法地念地藏咒。这次我们时间有限,这些功德可以自己阅读《地藏十轮经》。
最后地藏菩萨用偈颂宣说了这首善说陀罗尼的功德。里面这样说:
善说能净诸有尘,善说能净斗争劫,
善说能净浊恶意,善说能净浊大种,
善说能净浊恶味,善说能净浊恶气。
这一颂半宣说善说陀罗尼能净化种种浊恶法。比如能净化三有的欲尘,能净化刀兵劫,能净化污浊的心灵,能净化被污染的地水火风,能净化浊恶的味道,能净化混浊的气体。
又说道:
善说能满诸希望,善说能成诸稼穑,
善说能令一切佛,如来世尊所加护,
善说又能令一切,菩萨加护而随喜。
这一颂半讲了这个善说陀罗尼能满足一切如法的所愿,能成熟一切庄稼,能令一切诸佛世尊加被护念,能令一切菩萨加被护念而且生起殊胜的欢喜心。
36、能令世尊甘露圣教炽然久住,利益安乐三界众生
念诵地藏咒能让释迦世尊的显密教法兴盛广大,常久住世,利益三界一切众生。
由以上佛经的真实语,我们深刻地认识到地藏菩萨给我们赐予的《具足水火吉祥光明大记明咒总持章句》是无上无等的摩尼宝珠。以上我给大家介绍了这颗无价宝珠的殊胜功德。大家遇到了这样的如意宝珠之后,至少在八天当中精进不懈地持诵,当然终生受持最好。
三、宣说此咒时的神异现象
经中说到,地藏王菩萨演说了这样的大记明咒总持章句,大地普皆震动,俱胝天乐不鼓自鸣,天上降下无量种妙香、妙花、珍宝等,一切大众都出现了从未有过的现象和感受。这一切都在证明地藏咒的确有不可思议的功德妙用!
一者自悔无始以来罪业。忏悔无始以来的罪业,令得清净。
二者所修功德愿与一切众生共之。即回向法界一切有情众生。
三者常愿十方菩萨未得正真者速得之。若以得道欲入涅槃愿久住世。愿十方菩萨,未能成佛者速得成佛。已经成佛欲入涅槃的劝请住世。
咒语的来源
地藏长咒出自地藏三经之一的《大乘大集地藏十轮经》,是地藏王菩萨从过去殑伽沙等诸佛世尊前,亲自求得并受持。这首陀罗尼是恒河沙诸佛的秘密心印,又由诸佛传授给地藏王菩萨,地藏王菩萨也亲自受持此咒,为了利益娑婆世界四大洲中佛的四众弟子——比丘、比丘尼、优婆塞、优婆夷,以大慈大悲心在世尊面前诵出来的。
1.增长忆念、增长守护忆念
正知、正念,远离散乱放逸,令心安定渐渐得到禅定。
2、增长寿命
念地藏咒能延年益寿,这个咒又是长寿咒。
3、增长身体、增长健康、增长色力
念诵地藏咒能增长身体、增长健康、增长容色和体力。
4、增长名闻
念诵地藏咒增长名声,使自己的美名四方传闻。三界众生见你生欢喜心。
5、增长资具
念地藏咒能增长缺乏的一切生活用具。
6、增长亲友、增长弟子
念地藏咒能增长亲戚朋友,念诵地藏心咒能增长弟子。
7、增长清净的戒律
像大地一样,戒律是一切功德的基础,是凡夫、声闻、缘觉、菩萨等增上生与决定胜的唯一因也是根本因。月称菩萨在《入中论》当中也说过:“诸异生及佛语生,自证菩提与佛子,增上生及决定胜,其因除戒定无余。”
8、增长多闻
念诵地藏咒能增长学法者的多闻智慧。
多闻的功德是巨大的,佛经论典、祖师大德极力赞叹多闻。
9、增长慧舍
念诵地藏心咒能增长智慧和舍心。
智慧有通达五明的智慧,通达胜义空性的智慧,还有通达饶益众生的智慧,还有听闻的智慧,思维的智慧和修证的智慧。念诵地藏咒增长种种的智慧。舍有平等舍的舍心,有布施的舍心,有行舍的舍心。如果如理如法念诵地藏心咒,也能增长舍心。
10、增长妙定
念地藏咒能增长微妙禅定。
12、增长灌顶
念地藏咒能增长灌顶。
灌顶有基、道、果三种分类,基灌顶指金刚上师授与弟子的灌顶;道灌顶指修行人自己观想三根本放光灌顶;果灌顶指十方诸佛为十地菩萨作的授职灌顶。常念地藏陀罗尼就能增长灌顶。《地藏菩萨本愿经》中也说到“授灌顶水”。
13、增长觉分圣谛光明
念诵地藏咒能增长菩提分法圣谛光明。
三十七菩提分法都围绕一个智慧见圣谛光明的问题,至诚念诵地藏咒语,祈求地藏王菩萨让自己的菩提分功德增长,圣谛的光明增长。这样念诵地藏咒的话,绝对让三十七菩提分法包括智慧圣谛光明自然而然增长、坚固、圆满。
14、增长趣入大乘正道
念诵地藏咒能增长趣入大乘正道。
大乘正道具足七大义,在《大乘庄严经论》上说:“缘行智勤巧,果事皆具足。”从所缘大、修行大、智慧大、精进大、善巧大、果大、事业大七个方面显示大乘道的殊胜。大乘道是普贤、文殊、观音、弥勒等大菩萨所乘之乘。大乘是能生自他一切利乐的源泉,大乘是能除一切衰损的良药,大乘是一切有智慧者所行的大道,凡是见、闻、忆、触均能增长利益一切众生。由行利他兼得自利,具足广大善巧方便。
15、增长成熟有情
念诵地藏咒能增长成熟有情的能力和事业。
16、增长大慈大悲
念诵地藏咒能增长修行人的大慈大悲心。
慈悲心贯穿整个大乘道的初中后阶段。最初像种子一样能生起菩提心的苗芽;
17、增长一切白法
念诵地藏咒能增长一切白法。
白法又叫善法,身口意三门能引无罪安乐的行为都是白法,也就能增长守护一切福德
18、增长妙称遍满三界
念诵地藏咒能增长美名周遍三界。三界众生看见你都欢喜赞叹。
19、增长法雨普润三界
念诵地藏咒能令法雨普润三界。
20、增长大地精气滋味
念诵地藏咒能增长大地的精气滋味。
由于众生的福报衰减又大造恶业,增上果感得大地贫瘠、干枯,处处出现童山秃岭、戈壁荒漠,大地没有生机活力,肥沃的土地越来越少。如果大家都能推广念诵地藏咒,大地的精气滋味就会得以增长,世界粮食危机也会迎刃而解。
21、增长一切众生精气普作事业
念地藏咒能增长一切众生的精气,从而能很好地行持各种事业。
22、增长正法精气善行
念诵地藏咒能增长正法精气善行。
正法精气善行,是指修持正法时精力充沛、勇悍有力。
23、增长智慧光明
念诵地藏咒能增长智慧光明。
24、增长六波罗蜜
念诵地藏咒能增长六波罗蜜。
25、增长五眼
念诵地藏咒能增长五眼。
五眼是肉眼、天眼、慧眼、法眼、佛眼。
26、增长方便
念诵地藏咒能增长方便。
智者大师解释方便有三层涵义:一、方是方法,便是权巧。巧妙地运用方法,随机缘利益众生,叫做方便。二、方便是门,门是能通的意思。通过方便能通达真实法性,换句话说,能开显实相的就叫做方便。三、方是秘,便是妙。巧妙地到达秘密之方,才是真秘。
27、增长生天涅槃
念诵地藏咒能增长升天和增长涅槃。
从升天来说,念地藏咒可以从下界天不断增长直到色究竟天。从得涅槃而言,念地藏咒可以从暂时的小乘涅槃直到大乘的究竟涅槃。因此,求增上生或者求决定胜的人都应当用心持念这样殊胜的地藏咒。
28、增长一切种子根须、芽茎、枝叶、花果、药谷精气滋味
29、增长雨泽
念地藏咒能增长雨水。
尤其在干旱的地方应该多念地藏心咒,比如新疆、甘肃、内蒙、宁夏等地方非常缺雨水,如果大众能念诵地藏心咒一定可以改善。
30、增长有益地水火风
念地藏咒能增长对人们生存有益的地、水、火、风。现在需要刮风时,一丝风都没有;不需要的时候,刮得天昏地暗,摧毁庄稼和房屋。水、火、地这三大也是这样,这些地、水、火、风对人们的生存、生活不但没有助益,反而会造成很多灾难。如果我们能以虔诚心,在殷勤的基础上念地藏咒、祈求地藏菩萨,恶地、恶水、恶火、恶风就会减少,有益人类的地、水、火、风就会增长。
31、增长喜乐
32、增长财宝
33、增长胜力
34、增长一切受用资具
35、能令一切智慧猛厉破烦恼贼
知道以上这些功德以后,应当精进如理如法地念地藏咒。这次我们时间有限,这些功德可以自己阅读《地藏十轮经》。
最后地藏菩萨用偈颂宣说了这首善说陀罗尼的功德。里面这样说:
善说能净诸有尘,善说能净斗争劫,
善说能净浊恶意,善说能净浊大种,
善说能净浊恶味,善说能净浊恶气。
这一颂半宣说善说陀罗尼能净化种种浊恶法。比如能净化三有的欲尘,能净化刀兵劫,能净化污浊的心灵,能净化被污染的地水火风,能净化浊恶的味道,能净化混浊的气体。
又说道:
善说能满诸希望,善说能成诸稼穑,
善说能令一切佛,如来世尊所加护,
善说又能令一切,菩萨加护而随喜。
这一颂半讲了这个善说陀罗尼能满足一切如法的所愿,能成熟一切庄稼,能令一切诸佛世尊加被护念,能令一切菩萨加被护念而且生起殊胜的欢喜心。
36、能令世尊甘露圣教炽然久住,利益安乐三界众生
念诵地藏咒能让释迦世尊的显密教法兴盛广大,常久住世,利益三界一切众生。
由以上佛经的真实语,我们深刻地认识到地藏菩萨给我们赐予的《具足水火吉祥光明大记明咒总持章句》是无上无等的摩尼宝珠。以上我给大家介绍了这颗无价宝珠的殊胜功德。大家遇到了这样的如意宝珠之后,至少在八天当中精进不懈地持诵,当然终生受持最好。
三、宣说此咒时的神异现象
经中说到,地藏王菩萨演说了这样的大记明咒总持章句,大地普皆震动,俱胝天乐不鼓自鸣,天上降下无量种妙香、妙花、珍宝等,一切大众都出现了从未有过的现象和感受。这一切都在证明地藏咒的确有不可思议的功德妙用!
一者自悔无始以来罪业。忏悔无始以来的罪业,令得清净。
二者所修功德愿与一切众生共之。即回向法界一切有情众生。
三者常愿十方菩萨未得正真者速得之。若以得道欲入涅槃愿久住世。愿十方菩萨,未能成佛者速得成佛。已经成佛欲入涅槃的劝请住世。
#动物学者宋来兴##相约cop15#
青羊道场•青羊道
乌鲁木齐,二零二一年农历七月十五
随着时代的变迁,西方文化大举进入中国以后,我们慢慢忘记了东西方文化衍生物的差异。
这些年,因为爱好美食的缘故,对于餐饮业的比较,给我的启示很多很多。
饮食,也是文化的衍生物之一,刻着有深深地文化烙印。
西方的美食,有着自己独特的地方,是他们文化的衍生物之一,比如精准温度,比如精准时间,精准大小,以及精准配方。
就像炸鸡,鸡腿大小有标准,饲养方式有标准(中国的传统土鸡腿因为肌肉的弹性好,做不出来那个味道),配方有标准,腌制有标准,油炸温度有标准,油炸时间有标准,这种要求下,它的油炸锅具实际上都是带有温度计的,就像烤箱都是有刻度指针的,只要按照流程一步一步的操作,对于厨师不需要太高的要求,只要熟练操作,基本都可以做出来这种味道,这就给商业化提供了很大的操作空间,可以批量复制,这就是餐饮连锁。
在这样的企业工作,因为都是流程化的操作,对于员工要求不高,但是同时也出现了一个现象,就是员工在这样的企业无法成长,他可能干一辈子,就是在做重复劳动,相当于一个熟练劳动力,甚至都算不上一个厨师。
而作为老板来说,他对于这样的员工不会有深刻印象,这样的员工就像一颗螺丝钉,可以随时被换掉,这种重复劳动更像一种体力活,老板对于员工的态度可以很傲慢,不会有起码的尊重。
实际上,在西方文化这个系统里面,人更多的被定义为流程线上的螺丝钉,员工永远不可能获得真正的尊重。
而西方文化的这种意识的入侵,带给我们古老中国餐饮的变化,就像现在西方人吃的美食一样,样子好看,闻着也香,就是吃到嘴里不大好吃。
这跟西方人吃饭越来越相似,西方人吃饭,首先要眼睛看着好看,其次,要闻着香,味蕾的感觉是最后的。
这跟东方文化熏陶下的美食要求是不同的,我们讲究色香味齐全,对于味蕾的要求很高。
同样是炸鸡,中国的厨师对于烹饪的锅具也是有要求的,要讲究锅气,不需要精准的温度,时间,大小,配方,而是厨师根据自己的功力,调好食材的味道,根据火候,调好锅里的油温,根据锅气,控制好炸制的时间,在制作的过程中,厨师充分调动自己的五感,全身心的投入到炸制当中,与炸鸡融为一体。
随着自己在厨艺上的功力的不断提升,炸制的味道会越来越好,以至于达到只可意会不可言传的境地,而本身他在做出了自己独特的味道以后,这种炸制方法是多种因素集于一身的,是与他自己融为一体的,所以,也是无法复制的,即使你看遍了整个流程,知道了所有的秘方和操作要点,你依然无法复制出来这种味道背后的功力,就像炸鸡被注入了灵魂一样。
中国有句俗语,叫做妈妈的味道,并非是妈妈做饭有多好吃,而是融入美食里面那种灵魂的味道,是无法复制的,任何一个高明的大厨都无法复制。
所以,虽然是一个炸鸡,这么一个简单的美食,也可以成就一位大厨在业界的地位,获得应有的属于自己的尊重,不仅是老板的,还有业界同行的,甚至是消费者的尊重。
厨师在一道美食上的经年累月的成长,会让他慢慢的理解这个世界,理解生活,理解自己热爱的行业。
这就是中国美食的精彩之处,群英荟萃,天人合一,没有人可以替代你,你也无法替代别人。
西方的巨无霸的连锁企业,虽然看着好看,但是似乎缺少了灵魂在里面,这样的美食吃多了,也就慢慢的无味了。
没有了灵魂的东方美食,现在也在一步一步的沦落到这个地步,我们有时候走在街上,面对琳琅满目的饭馆,不知道该吃什么。
这可能是几千年来,西化以后的东方美食遭遇的最大尴尬。
所以,我有时候品尝采用国外种植技术的大米,总觉得缺少什么,后来,慢慢的明白了,也许就是一种缺乏灵魂的味道,所以,我依然喜欢土法传承下来种植的大米,能找到一些自己熟悉的感觉。
这也许就是东西方文化的一种差异所在,建立在物质标准上的缺乏灵魂的食材,与建立在全身心投入上的,注入了人的灵魂在里面的食材的差异。
其实,面对着西方的文化入侵,我们的各个行业,都在去灵魂化,这个其实才是我们民族的根。
看着千篇一律的城市混凝土,盲目追求高产速生的农业,毫无生气的工业化产品,每天不知道吃什么的苦恼,这些都是因为我们失去了自己的根。
我们不否认西方文化,但是注入了我们民族魂的文化衍生物是否更好呢?!#相约cop15##微博公开课#
青羊道场•青羊道
乌鲁木齐,二零二一年农历七月十五
随着时代的变迁,西方文化大举进入中国以后,我们慢慢忘记了东西方文化衍生物的差异。
这些年,因为爱好美食的缘故,对于餐饮业的比较,给我的启示很多很多。
饮食,也是文化的衍生物之一,刻着有深深地文化烙印。
西方的美食,有着自己独特的地方,是他们文化的衍生物之一,比如精准温度,比如精准时间,精准大小,以及精准配方。
就像炸鸡,鸡腿大小有标准,饲养方式有标准(中国的传统土鸡腿因为肌肉的弹性好,做不出来那个味道),配方有标准,腌制有标准,油炸温度有标准,油炸时间有标准,这种要求下,它的油炸锅具实际上都是带有温度计的,就像烤箱都是有刻度指针的,只要按照流程一步一步的操作,对于厨师不需要太高的要求,只要熟练操作,基本都可以做出来这种味道,这就给商业化提供了很大的操作空间,可以批量复制,这就是餐饮连锁。
在这样的企业工作,因为都是流程化的操作,对于员工要求不高,但是同时也出现了一个现象,就是员工在这样的企业无法成长,他可能干一辈子,就是在做重复劳动,相当于一个熟练劳动力,甚至都算不上一个厨师。
而作为老板来说,他对于这样的员工不会有深刻印象,这样的员工就像一颗螺丝钉,可以随时被换掉,这种重复劳动更像一种体力活,老板对于员工的态度可以很傲慢,不会有起码的尊重。
实际上,在西方文化这个系统里面,人更多的被定义为流程线上的螺丝钉,员工永远不可能获得真正的尊重。
而西方文化的这种意识的入侵,带给我们古老中国餐饮的变化,就像现在西方人吃的美食一样,样子好看,闻着也香,就是吃到嘴里不大好吃。
这跟西方人吃饭越来越相似,西方人吃饭,首先要眼睛看着好看,其次,要闻着香,味蕾的感觉是最后的。
这跟东方文化熏陶下的美食要求是不同的,我们讲究色香味齐全,对于味蕾的要求很高。
同样是炸鸡,中国的厨师对于烹饪的锅具也是有要求的,要讲究锅气,不需要精准的温度,时间,大小,配方,而是厨师根据自己的功力,调好食材的味道,根据火候,调好锅里的油温,根据锅气,控制好炸制的时间,在制作的过程中,厨师充分调动自己的五感,全身心的投入到炸制当中,与炸鸡融为一体。
随着自己在厨艺上的功力的不断提升,炸制的味道会越来越好,以至于达到只可意会不可言传的境地,而本身他在做出了自己独特的味道以后,这种炸制方法是多种因素集于一身的,是与他自己融为一体的,所以,也是无法复制的,即使你看遍了整个流程,知道了所有的秘方和操作要点,你依然无法复制出来这种味道背后的功力,就像炸鸡被注入了灵魂一样。
中国有句俗语,叫做妈妈的味道,并非是妈妈做饭有多好吃,而是融入美食里面那种灵魂的味道,是无法复制的,任何一个高明的大厨都无法复制。
所以,虽然是一个炸鸡,这么一个简单的美食,也可以成就一位大厨在业界的地位,获得应有的属于自己的尊重,不仅是老板的,还有业界同行的,甚至是消费者的尊重。
厨师在一道美食上的经年累月的成长,会让他慢慢的理解这个世界,理解生活,理解自己热爱的行业。
这就是中国美食的精彩之处,群英荟萃,天人合一,没有人可以替代你,你也无法替代别人。
西方的巨无霸的连锁企业,虽然看着好看,但是似乎缺少了灵魂在里面,这样的美食吃多了,也就慢慢的无味了。
没有了灵魂的东方美食,现在也在一步一步的沦落到这个地步,我们有时候走在街上,面对琳琅满目的饭馆,不知道该吃什么。
这可能是几千年来,西化以后的东方美食遭遇的最大尴尬。
所以,我有时候品尝采用国外种植技术的大米,总觉得缺少什么,后来,慢慢的明白了,也许就是一种缺乏灵魂的味道,所以,我依然喜欢土法传承下来种植的大米,能找到一些自己熟悉的感觉。
这也许就是东西方文化的一种差异所在,建立在物质标准上的缺乏灵魂的食材,与建立在全身心投入上的,注入了人的灵魂在里面的食材的差异。
其实,面对着西方的文化入侵,我们的各个行业,都在去灵魂化,这个其实才是我们民族的根。
看着千篇一律的城市混凝土,盲目追求高产速生的农业,毫无生气的工业化产品,每天不知道吃什么的苦恼,这些都是因为我们失去了自己的根。
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星空烂漫✨银河闪烁
深邃的蓝色圣洁而浪漫~
流浪月亮和神鹿在这个夜晚降临
婚礼配色:整场婚礼色调以蓝色银白色为主基调,用神秘而撩人的蓝色来诠释这场婚礼,蓝色象征着纯粹的爱情,永恒的心
婚礼细节:清浅 澄澈 梦幻 象征着爱与自由的蓝色 描绘一场纯粹的蓝色婚礼 星空蓝的花艺吊顶,再以月光,星星灯提亮整个轮廓,蓝色有光,月下是你~麋鹿置于花海之间,花草葳蕤,莹莹光泽的造型,像误闯森林奇境的梦幻✨
婚礼策划:@半岛主义婚礼定制
婚礼酒店:阳光豪生
婚礼摄影:南屿
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婚礼酒店:阳光豪生
婚礼摄影:南屿
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