红糖糍粑
糍粑，糯米制成，是成都人钟爱的一种小吃甜品。以往，人们只有逢年过节、设酒摆宴时候才做。现在，红糖糍粑已经成为一道用于开胃解辣的必点小吃，有“火锅伴侣“之称。将糯米用清水煮熟后，重力击打碾压，待得糯米变成粘稠便趁热塑做方形，切片下锅油炸，颜色变得金黄便立刻捞起，立刻浇上事先熬制好的古法红糖，即成。可谓入口即化，香甜酥软。
糍粑，糯米制成，是成都人钟爱的一种小吃甜品。以往，人们只有逢年过节、设酒摆宴时候才做。现在，红糖糍粑已经成为一道用于开胃解辣的必点小吃，有“火锅伴侣“之称。将糯米用清水煮熟后，重力击打碾压，待得糯米变成粘稠便趁热塑做方形，切片下锅油炸，颜色变得金黄便立刻捞起，立刻浇上事先熬制好的古法红糖，即成。可谓入口即化，香甜酥软。
糖油果子
糖油果子,俗称天鹅蛋,因形似而得名,是四川成都著名传统小吃,最早可以追溯到一千多年前的宋代,叫焦饣追,读jiao dui。糖油果子以糯米、红糖和芝麻为原料，将糯米粉团在油中炸制后裹上白芝麻并用竹签穿起来，每一颗糖油果子浑圆光亮，呈棕红色，有焦糖香味，表面有喷香的白芝麻，咬下去皮脆内软，微带酸味的粘软糯米和焦脆香甜的外皮和着白芝麻嚼在嘴里，越吃越有味道。
糖油果子,俗称天鹅蛋,因形似而得名,是四川成都著名传统小吃,最早可以追溯到一千多年前的宋代,叫焦饣追,读jiao dui。糖油果子以糯米、红糖和芝麻为原料，将糯米粉团在油中炸制后裹上白芝麻并用竹签穿起来，每一颗糖油果子浑圆光亮，呈棕红色，有焦糖香味，表面有喷香的白芝麻，咬下去皮脆内软，微带酸味的粘软糯米和焦脆香甜的外皮和着白芝麻嚼在嘴里，越吃越有味道。
凉糕
据传凉糕发源于四川宜宾，资料记载，早在清朝光绪年间，双河镇百姓用葡萄井水制作的凉糕就很出名了，进士杜德舆的《舆地纪胜》上这样记载着：“来此避暑纳凉者甚多，名小吃凉糕嫩凉驰名”。凉糕是糯米所做，四四方方的糯米块，在凉水中封存，待拿出时已是透彻里外的冰凉，一口咬下，柔软的糯米皮肉绵软滑腻，就着红糖，愣愣生出一股浓厚的甜，咽下也久久无法散去。
据传凉糕发源于四川宜宾，资料记载，早在清朝光绪年间，双河镇百姓用葡萄井水制作的凉糕就很出名了，进士杜德舆的《舆地纪胜》上这样记载着：“来此避暑纳凉者甚多，名小吃凉糕嫩凉驰名”。凉糕是糯米所做，四四方方的糯米块，在凉水中封存，待拿出时已是透彻里外的冰凉，一口咬下，柔软的糯米皮肉绵软滑腻，就着红糖，愣愣生出一股浓厚的甜，咽下也久久无法散去。
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