对肥胖者而言，消脂、润肠是关键，故乌龙茶和黑茶是首选。

乌龙茶为部分“发酵”茶，含有促进消化和分解脂肪的成分，有利于防止脂肪堆积，抑制肥胖；

黑茶“发酵”而成，含有普诺尔成分，有利于抑制腹部脂肪的增加。 

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《戒碳水：需要适应期》

尽管碳水化合物不是人体必需营养，但对于长期以碳水化合物为主要热量来源的朋友来说，还是不能突然完全戒除碳水。

短时间、大幅降低碳水化合物的摄取，可能会产生很大的不适应。尤其对肥胖者而言，更是如此。

换句话说，尽管低碳水饮食对于减肥、预防各种代谢性疾病、降低糖尿病的风险意义非凡，但欲速则不达，必须遵循循序渐进的原则。

一般来说，低碳水的适应期大约在1-2周。

需要强调的一点是，低碳水期间不要大量吃全麦食品。

因为全麦食物并不比精米精面更好。尽管全麦食物中多了膳食纤维，但其麦麸中含有凝集素，足以抵消它的益处。

通过摄取蔬菜获得膳食纤维更加靠谱。

水果也不是不能代替的营养来源，少吃才是对的！建议深色水果，首推蓝莓，桑椹，黑布林！#黑布林##桑椹##蓝莓##嘉宝果##黑加仑#

#迈出勇敢第一步# 《当代生物学》（Current Biology，2021年8月27日）：

1. 最初，研究人员认为，一天的总能量消耗（TEE）等于基础能量消耗（BEE，基础代谢）与身体活动消耗（PAE，日常活动和体育锻炼）之和（TEE=BEE+PAE）。

2. 然而，初步的实验室研究表明，以上这种简单的算法可能会产生误导。研究发现，当我们通过运动来提高活动水平时，身体会限制基础能量消耗（BEE），即能量补偿。简而言之，当身体活动消耗（PAE）增加时，基础能量消耗（BEE）会降低；

3. 分析表明，普通人的能量补偿为28%，而肥胖人群的能量补偿最高可达49%。这意味着，当一名普通人通过身体活动消耗100千卡热量时，只有72千卡热量会转化为当天消耗的额外卡路里（肥胖人群只能转化51千卡热量）。

4. 以上研究表明，对肥胖人群而言，通过运动减肥似乎更加困难。