#新消费品牌洞察# 【兴旺投资黎媛菲：投资新消费餐饮品牌的四个维度】
一是对用户和产品有敬畏心，重视供应链建设。
作为一名投资老兵，我也曾交过学费踩过坑，总结经验和教训之后，我对投资抱有深深的敬畏。所以现在我跟创业者聊天，如果他们提到对产品有敬畏心，展现出匠人精神，致力于做令人尊敬的企业或让用户信任的品牌，都会大大加分。

相反，什么产品都敢做，随随便便就上线卖，甚至过度或虚假宣传产品功效收智商税，这样风格的创业项目我会有意识回避。

好的产品就是品牌最好的代言，重视供应链的建设能保证产品的品质稳定、快速交付和迭代，产品力是品牌的根基，所以看项目第一个维度我们就是看产品和供应链。

二是大众消费定位。
中国收入分配结构正从“金字塔形”向“纺锤形”演变，说明大众平价消费仍然是最大的市场。可以看到中国目前能做到百城万店的餐饮头部品牌都是大众消费定位，包括正新鸡排、华莱士、绝味食品、蜜雪冰城等等。

其实投资人都希望能投出百城万店的超级连锁餐饮品牌，但实际下手的时候不一定能保持克制、坚持标准。我们投资味捷，就是坚信20元一餐的大众快餐市场，比40元一餐的面条市场要大很多。

我们希望在大众消费定位，有万店基因的品类和项目中深耕，因为只有大众定价才能沉得下去，不能下沉的餐饮品牌增长天花板也会更低。

三是多品牌的能力。
人是杂食动物，不能每天只吃一种食品，所以消费者对餐饮品牌天生就是喜新厌旧，期待推陈出新的。尤其是年轻一代消费者对于“新奇特”的热情，更是如此。

其实选址、开店、招商、运营等很多环节都是多品牌可以复用的，随着供应链的成熟和物流仓配更加发达，品牌打造和管理内功更为深厚的餐饮企业就可以具备多品牌孵化和运营能力，从而实现第二、第三曲线的增长。

我们投资的企业基本都是具备多品牌能力的，比如味捷、自嗨锅、乐肴居都已经有不止一个品牌了，而且新品牌也发展得很好。

四是线上线下都要强。
这一波新消费和新餐饮都是在移动互联网充分渗透的时代发展起来的。从一出生，就面临线下要投大众点评流量，线上要投美团外卖、小红书、抖音、天猫等平台流量，可以说必须线上线下都要兼顾。

餐饮创业企业要想跻身赛道头部，单单线下堂食数据做得好已经不够了，外卖和零售都是非常重要的领域，兼具餐饮思维和互联网思维的创业者是我们非常青睐的，我们目前投资的企业都基本符合这个标准。

地产企业接二连三暴雷，这是一个好现象。让地产企业心存敬畏之心才是好的。
​2014年下半年，由于全国地产库存（主要是二三四五六线城市）增多，政府开启了去库存的激励政策，使得2015.2016.2017年全国地产暴涨，环京更是疯狂，不到两年价格翻了三倍，燕郊楼盘从10000直接干到了三万六七。这种非理性暴涨必然是不长久的，调整是必然的。
​由于这一波的疯狂上涨，很多开发商在去库存的路上，把非理性疯狂看成了市场的正常，然后又疯狂拿地，比如恒大，成了各个地方政府的香饽饽，去三线城市，去小县城疯狂拿地，他们忘了一个事实，最后一波农村进县城买房的主力军已经接近尾声了。90后，00后的购房目的地发生了根本性改变，他们的目标是省城或者更大的城市。小县城和地级市是他们父辈的栖息地，他们有更高的目标和想法。
​所以，当恒大们，建业们，碧桂园们还在瞄准小县城，地级市的时候，世界发生了改变。
​他们暴雷，或者说他们就此倒掉，不是坏事，因为市场研判是企业经营的要素之一，误判就可能万劫不复。这是给企业经营者最好的教育。
​但需要反思的是，因为大所以绑架地方政府，因为大绑架银行，从而来一个大而不倒的悖论，这才是需要警惕的。

#房产##买房##房价# 地产企业接二连三暴雷，这是一个好现象。让地产企业心存敬畏之心才是好的。
​2014年下半年，由于全国地产库存（主要是二三四五六线城市）增多，政府开启了去库存的激励政策，使得2015.2016.2017年全国地产暴涨，环京更是疯狂，不到两年价格翻了三倍，燕郊楼盘从10000直接干到了三万六七。这种非理性暴涨必然是不长久的，调整是必然的。
​由于这一波的疯狂上涨，很多开发商在去库存的路上，把非理性疯狂看成了市场的正常，然后又疯狂拿地，比如恒大，成了各个地方政府的香饽饽，去三线城市，去小县城疯狂拿地，他们忘了一个事实，最后一波农村进县城买房的主力军已经接近尾声了。90后，00后的购房目的地发生了根本性改变，他们的目标是省城或者更大的城市。小县城和地级市是他们父辈的栖息地，他们有更高的目标和想法。
​所以，当恒大们，建业们，碧桂园们还在瞄准小县城，地级市的时候，世界发生了改变。
​他们暴雷，或者说他们就此倒掉，不是坏事，因为市场研判是企业经营的要素之一，误判就可能万劫不复。这是给企业经营者最好的教育。
​但需要反思的是，因为大所以绑架地方政府，因为大绑架银行，从而来一个大而不倒的悖论，这才是需要警惕的。