#每日一善# [给你小心心]#阳光信用#
人的一生就是一个储蓄的过程，在奋斗的时候储存了希望；在耕耘的时候储存了一粒种子；在旅行的时候储存了风景；在微笑的时候储存了快乐。聪明的人善于储蓄，在漫长而短暂的人生旅途中，学会储蓄每一个闪光的瞬间，然后用它们酿成一杯完美的回忆，在四季的变幻与交替之间，散发浓香，珍藏一生！

#每日一善[超话]#
指路[笑而不语][笑而不语][笑而不语]
喜欢是一种感觉，写在十月晚风里。风与枯叶，人间十月。想要积攒住十月的所有美好，变成双倍的阳光，储存到不久的冬日里。深吸一口桂花香，吹个气球存起来。十月是人间偷酿的一壶酒，香醇又带些冷冽。删除九月霉运 十月事事顺利十月来了，万事都要全力以赴，包括开心。

酱油由大豆、小麦、盐和麴制成，然后由微生物进行发酵和成熟，产生液体酱油，发酵过程大约需要6个月，但也可能长达2或3年。酱油一旦开瓶，就会暴露在空气中，导致其氧化，味道和质量就没办法保证。新鲜的酱油赤红色，而且色泽透明明亮，但随着放置时间越长，颜色越来越暗。为了防止这种情况发生，需要把它放在冰箱里，以尽可能保持其新鲜，并减少氧化的速度。

储存条件对酱油非常重要，在开封前，不管是浓口酱油或淡口酱油都应储存在阴凉、黑暗的地方。在打开包装之前，酱油可以在室温下储存。建议将其存放在阴凉、黑暗的地方，避免阳光直射。开封前的建议保质期为：浓口酱油约18个月，淡口酱油约1年。

一旦打开，酱油就会逐渐失去味道，因为它暴露在空气中会被氧化。建议将盖子紧紧封闭并储存在冰箱里。保存酱油味道的关键是在开封后约一个月内用完。可以把酱油转移到酱油壶或小容器中，以便在餐桌上使用，但应该在一周内使用。

酱油是盐分很多的发酵产品，基本上不会变质。但如果保存得不好，或放置时间过长，还是会变坏。可以通过酱油的味道来判断它是否已经变质：味道会变酸，会变黑，就代表酱油可能已经变质，不要再食用了。

调味一般都选择浓口酱油，香味浓郁，味道鲜美，适合各种烹饪，如果对用哪种酱油有疑问，可以选择浓口酱油，浓口酱油的含盐量约为16%。淡口酱油颜色较浅，盐分含量较高。在吸物、煮物等想要突出食材本色的菜肴中，是非常理想的选择，使菜肴具有优雅的色彩，而淡口酱油约为18%，非常咸。

同一品种的酱油的保质期取决于存储的容器。玻璃瓶在未开封时的保质期为两年，而PET的塑料瓶保质期约为18个月，因为塑料瓶比玻璃瓶更容易进入空气。