[种草]指数:
广州一人食的店很多，这家餐厅在mu层的壹食圈奇葩的存在，大家都在做“快”生意的时候，他们偏偏走慢的路线，下面慢慢介绍他的食物
TPS
提前订位，可以跟前台、电话、微信预约
环境：
封闭的环境，在商场内自成一格，环境偏暗，四人一桌，没有大台，清幽不嘈杂
服务：
服务员很热情❤️
出品:
这次点的是 恋恋红尘 叁
前菜「无花果黑醋拌菠菜皮蛋」
「池鱼紫苏卷配梅子酱」
前菜给人感觉开胃的菜单，日式中式的食材，西式的做法，皮蛋配黑醋这个组合对国人应该不陌生，但同时享用是另外一种风味，池鱼给梅子酱调出鲜味开胃
「花旗参炖竹丝鸡」
这个汤没有什么特别，但服务员上汤时候有额外介绍没有加盐调味，盐另外备上，建议先喝一口清汤，在自己口味下盐调味，有意思！
主菜
「酱烧马头鱼」
颜色很鲜艳丰富，蛋黄酱没印象那么浓厚，但丰富鱼肉的口感，柚子肉可以把油腻降低，鱼骨有挑过，不惊艳，但吃完有记忆。
「香麻对虾」
一般对虾的壳薄 虾肉偏软，目测店家加上昆布的烹饪，加强鲜味，花椒增加刺激香气，肉质鲜嫩爽口，一口一个，吃得过瘾
「鲜汤笋干」
吃到一半，果然跟我想的一样。有个清淡的口味，让大家舌尖休息一下，虾籽铺满笋干上，吃完清爽可口，我还不经意尝一口汤汁。一个字“咸”，吃了笋干就好。不建议喝汤啊
「炸乳鸽」
严格意义上他算一道主菜吧
颜色跟平时看到的红烧乳鸽不一样，黑漆漆的皮
服务员介绍是先卤水再炸，味道还不错
但我最喜欢是他附上的一小碟酱汁配乳鸽的
一点小酸，刚刚好油腻揭开又不会掩盖乳鸽的味道
「虾蟹粉蒸蛋白」「马交鱼饭」
他们最后把这两个一起上来
原来吃起来是这么有意思，蛋白不是纯的，陪上一些豆乳制作，有点硬度，吃下口里却是软绵绵，豆香不断，感觉差点鲜味？加上虾蟹粉，样子很像秃黄油，但没有猪油的味道，他们家用虾头油代替了
荷叶包裹下的是米饭和鱼，荷叶香气浓郁，饭粒里有些去芯的莲子，口感细腻。
我自己不经意把虾蟹油配一口米饭，感觉自己在吃秃黄油饭一样，迅速把最爱的主食都清光
甜品
8成饱的时候上甜品，这不是要把我迫到绝路么，适逢中秋前后，店家有自制雪芭和冰皮月饼
好奇的我肯定选冰皮月饼，中秋之后来可能就不做这个
鸳鸯的味道，服务员介绍自己炒的料自家做的五仁冰皮
满足，结账¥388，下次可以试试贵的那个
#一人食吃什么[话题]#

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