这可能是我事业的新高峰了，居然有丹麦酒柜上线，限时24小时
丹麦Vintec酒柜明天结束。
酒柜这种东西，和酒一样劝不得。家里好看，好用，是自己的品味。
我把6折带给你。
你分析分析
好酒配好柜子
好柜子遇到好活动
值得拥有不？
单温区 - 酒柜内部自始至终贯穿以一个恒定温度。这类酒柜的储酒温度往往恒定在12-14°C之间。这一配置适合那些计划长期储酒的爱酒人士。
双温区 - 上层温区用于设置白葡萄酒的享用温度，约在6-12°C之间。下层温区用于长期储存葡萄酒，约在12-18°C之间。或者，下层温区也可设定为红葡萄酒的享用温度，约在16-20°C之间。这一配置的酒柜适合经常品酒的爱酒人士。
多重温区 - 多重温区的酒柜设有渐变式的温度选择，上至18°C，下至6°C。这样您就可以将不同品种的葡萄酒存放于该区间内的任意不同温度。该配置的酒柜适用于对温度有不同需求的餐厅以及酒鉴赏家。
#zoetw#
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单温区 - 酒柜内部自始至终贯穿以一个恒定温度。这类酒柜的储酒温度往往恒定在12-14°C之间。这一配置适合那些计划长期储酒的爱酒人士。
双温区 - 上层温区用于设置白葡萄酒的享用温度，约在6-12°C之间。下层温区用于长期储存葡萄酒，约在12-18°C之间。或者，下层温区也可设定为红葡萄酒的享用温度，约在16-20°C之间。这一配置的酒柜适合经常品酒的爱酒人士。
多重温区 - 多重温区的酒柜设有渐变式的温度选择，上至18°C，下至6°C。这样您就可以将不同品种的葡萄酒存放于该区间内的任意不同温度。该配置的酒柜适用于对温度有不同需求的餐厅以及酒鉴赏家。
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按菜选酒 还是 按酒配菜？
饮酒时，与之搭配的食物会对葡萄酒的口感产生一定的影响；反之亦然，葡萄酒也会影响食物的口感。
一、基本原则
大家都听过“红酒配红肉，白葡萄酒配白肉”的餐酒搭配法则。
其实这一搭配方式是出于对葡萄酒中的单宁含量与酒体的考虑，而不仅仅是葡萄酒的颜色和风味。
不过，当你想要进行更为精准的餐酒搭配时，单掌握这一基本原则往往是不够的。了解一些更细致的餐酒搭配原则能够帮助你做出更恰当的选择。
1. 循序渐进
无论是品尝美食还是品鉴美酒，都应该遵从循序渐进的原则，从口味清淡的食物到风味浓郁的食物，从口感较轻盈的葡萄酒（如起泡酒）到口感较浓郁的葡萄酒（如甜酒）。
不要让味觉一下子就饱和，导致轻盈的葡萄酒或清淡的食物在口感上失去其原有的风味。
2. 平衡互补
高糖分食物搭配高糖分葡萄酒，高酸度食物搭配高酸度葡萄酒。
食物的甜度可以凸显葡萄酒的苦味和酸度，削弱葡萄酒的甜美感和果味。
对于含糖量高的食物来讲，搭配葡萄酒的一条基本原则就是选择甜度更高的葡萄酒。
而食物中的酸度可以凸显葡萄酒的甜美感和果味，弱化饮用者对葡萄酒酸度的感知，因此高酸度食物一般与高酸度的葡萄酒搭配。
如果酒的酸度较低，高酸度食物会使葡萄酒尝起来乏味、松散。
酸度较高的葡萄酒还适宜搭配相对油腻的食物。
葡萄酒的酸度能够削弱食物的油腻感，像雷司令（Riesling）和未经橡木桶陈年的巴贝拉（Barbera）这样爽口的葡萄酒，可以搭配比较肥腻的鸭肉和鹅肉。
此外，苏玳甜白虽然甜度很高，但也有着与之平衡的高酸，因而与法国鹅肝的搭配也十分经典。
食物中的咸味能削弱葡萄酒的苦味和酸度，帮助平衡食物中与葡萄酒较难搭配的风味，并且能使酒体更显饱满。因此，咸味食物与葡萄酒可以很好地搭配。
鲜味与葡萄酒较难搭配，它会强化葡萄酒的苦味、干涩感并削弱葡萄酒的甜度和果味，所以鲜味浓郁的食物更适宜搭配果味丰富、单宁较低的葡萄酒。
不过，对于烟熏海鲜或肉类这类鲜味和咸度都较高的食物而言，其咸度可以中和鲜味带来的苦涩感，从而减少对葡萄酒的不良影响。
食物中的苦味可以强化葡萄酒的苦味，因此偏苦的食物适宜搭配白葡萄酒或单宁较低的红葡萄酒。
辛辣可以算是口感而非风味，对辛辣的敏感度因人而异。食物中的辛辣感会凸显葡萄酒的苦味和酸味和酒精的灼烧感，削弱葡萄酒的果味和甜度，因此适宜搭配酒精度低、果味浓郁或甜度较高的葡萄酒。
二、各自的优势
1. 按菜选酒
按菜选酒是较为传统的餐酒搭配方式，一般在宴席中较为常见。
按菜选酒是根据菜肴的风味特点来选择与之相匹配的葡萄酒，这种方式的选择面较广、更加大众化。但需要注意的是，菜肴的样式多变，需要考虑的因素也更多。
2. 按酒配菜
按酒配菜，则是以葡萄酒为基准出发的餐酒搭配方式。
一款酒的风格是特定的，只需要搭配最能突出其优点的菜肴。
例如高单宁葡萄酒适宜搭配烤肉、焖肉和牛排等富含蛋白质的食物，因为单宁和蛋白质接触会发生反应，使单宁的口感变得更加柔滑圆润。爱酒人士多选择这种搭配方式。
无论是按菜选酒还是按酒配菜，都要了解食物和葡萄酒的特性，使两者平衡互补，突出各自的优点。
葡萄酒不能盖过美食的味道，美食的味道也不能破坏葡萄酒的风味，两者口感平衡才能相得益彰。
饮酒时，与之搭配的食物会对葡萄酒的口感产生一定的影响；反之亦然，葡萄酒也会影响食物的口感。
一、基本原则
大家都听过“红酒配红肉，白葡萄酒配白肉”的餐酒搭配法则。
其实这一搭配方式是出于对葡萄酒中的单宁含量与酒体的考虑，而不仅仅是葡萄酒的颜色和风味。
不过，当你想要进行更为精准的餐酒搭配时，单掌握这一基本原则往往是不够的。了解一些更细致的餐酒搭配原则能够帮助你做出更恰当的选择。
1. 循序渐进
无论是品尝美食还是品鉴美酒，都应该遵从循序渐进的原则，从口味清淡的食物到风味浓郁的食物，从口感较轻盈的葡萄酒（如起泡酒）到口感较浓郁的葡萄酒（如甜酒）。
不要让味觉一下子就饱和，导致轻盈的葡萄酒或清淡的食物在口感上失去其原有的风味。
2. 平衡互补
高糖分食物搭配高糖分葡萄酒，高酸度食物搭配高酸度葡萄酒。
食物的甜度可以凸显葡萄酒的苦味和酸度，削弱葡萄酒的甜美感和果味。
对于含糖量高的食物来讲，搭配葡萄酒的一条基本原则就是选择甜度更高的葡萄酒。
而食物中的酸度可以凸显葡萄酒的甜美感和果味，弱化饮用者对葡萄酒酸度的感知，因此高酸度食物一般与高酸度的葡萄酒搭配。
如果酒的酸度较低，高酸度食物会使葡萄酒尝起来乏味、松散。
酸度较高的葡萄酒还适宜搭配相对油腻的食物。
葡萄酒的酸度能够削弱食物的油腻感，像雷司令（Riesling）和未经橡木桶陈年的巴贝拉（Barbera）这样爽口的葡萄酒，可以搭配比较肥腻的鸭肉和鹅肉。
此外，苏玳甜白虽然甜度很高，但也有着与之平衡的高酸，因而与法国鹅肝的搭配也十分经典。
食物中的咸味能削弱葡萄酒的苦味和酸度，帮助平衡食物中与葡萄酒较难搭配的风味，并且能使酒体更显饱满。因此，咸味食物与葡萄酒可以很好地搭配。
鲜味与葡萄酒较难搭配，它会强化葡萄酒的苦味、干涩感并削弱葡萄酒的甜度和果味，所以鲜味浓郁的食物更适宜搭配果味丰富、单宁较低的葡萄酒。
不过，对于烟熏海鲜或肉类这类鲜味和咸度都较高的食物而言，其咸度可以中和鲜味带来的苦涩感，从而减少对葡萄酒的不良影响。
食物中的苦味可以强化葡萄酒的苦味，因此偏苦的食物适宜搭配白葡萄酒或单宁较低的红葡萄酒。
辛辣可以算是口感而非风味，对辛辣的敏感度因人而异。食物中的辛辣感会凸显葡萄酒的苦味和酸味和酒精的灼烧感，削弱葡萄酒的果味和甜度，因此适宜搭配酒精度低、果味浓郁或甜度较高的葡萄酒。
二、各自的优势
1. 按菜选酒
按菜选酒是较为传统的餐酒搭配方式，一般在宴席中较为常见。
按菜选酒是根据菜肴的风味特点来选择与之相匹配的葡萄酒，这种方式的选择面较广、更加大众化。但需要注意的是，菜肴的样式多变，需要考虑的因素也更多。
2. 按酒配菜
按酒配菜，则是以葡萄酒为基准出发的餐酒搭配方式。
一款酒的风格是特定的，只需要搭配最能突出其优点的菜肴。
例如高单宁葡萄酒适宜搭配烤肉、焖肉和牛排等富含蛋白质的食物，因为单宁和蛋白质接触会发生反应，使单宁的口感变得更加柔滑圆润。爱酒人士多选择这种搭配方式。
无论是按菜选酒还是按酒配菜，都要了解食物和葡萄酒的特性，使两者平衡互补，突出各自的优点。
葡萄酒不能盖过美食的味道，美食的味道也不能破坏葡萄酒的风味，两者口感平衡才能相得益彰。
https://t.cn/A6LX2EB2 我的评分：[星星][星星][星星][星星][星星]
没想到呀！在星巴克偶遇顶级调酒大师限定酒单！
-
打卡：
绝绝子呀！
姐妹们快来 #重庆来福士[地点]#偶遇调酒大师！
上个周三晚，小颜和姐妹们慕名而去的BAX MIXATO 大师调酒之夜活动，现场气氛超棒，还看到了两位调酒大师的现场调酒秀，喝到限定酒单，感受太棒了！
果然是星巴克酒坊，“大师调酒之夜”竟然请来了亚洲50佳酒吧sober company主调酒师Kazuhisa Arai和BAR MIX ATO首席调酒师Timothee Becqueriaux两位酒圈大咖！
都是传奇人物，现场还偶遇了重庆知名酒吧的主理人朋友，果然今天的大师真的很大咖～把全重庆的爱酒人士都聚在了这一个难得一见的的“大师调酒之夜”！
-
这次星巴克BarMixato联合美格波本威士忌邀请三位大师级调酒师新推出了出了三款“调酒师合作系列”鸡尾酒~我觉得各位酒鬼姐妹可以来安排一下子！
.
✔️桶酿宾治:
这也是我们点的第一杯☝️，里面用到威士忌桶酿咖啡豆、美格波本威士忌、柠檬汁、花草茶和牛奶调制而成，调酒师也蛮有趣的会跟我们互动，这款酒喝起来很酸爽，花香味浓郁，酒精度也不高，颜值高很适合女孩子喝~
.
✔️咖啡波澜:
这款也是用了威士忌桶酿咖啡，有点樱桃味，入口只是一点淡淡的咖啡香气，回味是果香味，配点小食还蛮赞的！
.
✔️丛林浮潜
这一杯就蛮有热带的感觉了，刚好乐队开始演奏比较欢快的小曲子，跟着音乐一起摆动～这一款的水果香气很浓，入口是威士忌桶酿冷萃的醇香，第二口就是美格波本威士忌的圆润和水果香气！
这三款鸡尾酒月底前在星巴克来福士的臻选咖啡臻选·酒坊都能喝到哦， 抓紧最后的赏味期限，错过就真的没有啦~
-
在来福士的百万级江景下，听着音乐，喝点限定特调！这三款大师级的酒也帮我打开了鸡尾酒的新世界！
-
店名:星巴克臻选咖啡·酒坊
地址:朝天门来福士广场1层119号2层118a号
⌚️营业时间:08:00-23:00
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