【小科普：糖，也分好坏！快来get吃甜食的正确姿势】#吃糖真的会上瘾#
什么是糖？
这个简单的问题认真思考过吗？
是不是所有甜的都是糖？
不甜的食物含糖吗？
糖，到底啥叫糖
一般老百姓印象中所谓的“糖”指的是有甜味的食物，比如葡萄糖、蔗糖、果糖、麦芽糖等，但其实随着健康意识的增强，很多有甜味的东西可能只是“代糖”而已，并不是真正的“糖”，比如木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、甘露醇、乳糖醇等糖醇替代品。因此，从口感甜不甜来判断是不是“糖”并不准确。
从医学的角度来说，哪怕没有甜味，只要能够被人体消化吸收转化为葡萄糖者，都可以称为“糖类物质”，比如淀粉、糊精。
糖类又名碳水化合物，这类化合物的化学分子式是碳和水的倍数。联合国粮农组织和世界卫生组织（FAO/WHO）专家组将糖类按照其聚合度分为三类，如下面的表格。
坏糖，藏在哪里
添加糖是指人工加入到食品中的糖类，一般是指具有甜味的单、双糖，常见的有白砂糖（蔗糖）、绵白糖、冰糖、红糖、蜂蜜、葡萄糖、果葡糖浆、麦芽糖浆等。添加糖是纯能量食物，其他营养成分微乎其微，糖的消化吸收非常快，过多摄入会增加龋齿、超重肥胖、糖尿病、心脑血管病、骨质疏松和肿瘤等的发生风险。因此属于民间所说的“坏糖”。
在日常食物中，1勺果酱含白糖15克左右，1听甜饮料含糖36克，1瓶清凉饮料含糖50克左右，1块圆蛋糕含糖10克以上，1块50克的巧克力含糖25克，1盒100克的小盒冰淇淋含糖20克以上，更不用说含糖量超过90％的各种糖果。此外，烹调中也经常加糖，比如焙烤食品和面点、八宝粥、咖啡、各种广式糖水、凉拌菜、红烧菜、醋溜菜。可见每天吃糖数量要限制在25克～50克，还真是需要特别小心，往往口渴喝一瓶饮料，当天的糖摄入量就超标了。
购买号称低糖的产品时，也要看看它是否达到营养标签上说明的低糖标准（100毫升液体或固体当中的糖含量是否低于5克）。
值得一提的是，这些“添加糖”的食品应尽量完全不吃，而含有乳糖、葡萄糖和果糖的天然食物是可以放心天天吃的，如乳制品（注意：不是乳酸菌饮料）、水果（注意：不是果汁）等。因为这些食物中所含营养素丰富，除了糖，同时含有的蛋白质、脂肪、膳食纤维等，都会辅助延缓胃的排空，降低糖的消化吸收速度，使血糖反应大大下降。
好糖，优点多多
除了上述单糖、双糖外，其余的糖类都可理解为民间所谓的“好糖”：
糖醇、寡糖（低聚糖）、非淀粉多糖，基本不被肠道消化吸收，具有不升高血糖、不引起龋齿、热量低的优点。
需要注意的是，糖醇虽然可改善食品风味，但不宜多吃，成人控制在每天20克以下，儿童最好控制在每天10克以下，因进食过多会促进胃肠蠕动，可能引起轻度腹泻。低聚糖可作为益生元促进肠道益生菌的增殖，每天吃3克～20克较为安全有效，过多食用可能会引起胀气。
非淀粉多糖分为可溶性（β-葡聚糖、甘露聚糖、果胶等）和不可溶性（纤维素、半纤维素），主要也是起到增强饱腹感、促进胃肠道蠕动、有益肠道益生菌生长的作用，同时还具有一定的抗营养作用。
粮食也是糖，咋吃不会胖
淀粉主要来源于我们日常生活中的主食——米、面、麦等粮食，杂豆类和薯类，属于多糖类物质。口感上甜味不明显，但过于精细的主食（如精米白面），血糖生成指数很高（80以上，葡萄糖为100）。
食量过大仍可引起肥胖、糖尿病等代谢问题，因此我们建议主食尽量粗细搭配，粗粮约占1/3，精米白面占2/3。杂豆类因含蛋白质相对较多、淀粉相对少一点（50%～60%），因此饱腹感较强、消化吸收较慢，尤其适合节食减肥的时候加入主食中。
土豆、红薯、芋头、山药等薯类因含水分多，淀粉仅占其中的16%～24%，但按干重来算的话，土豆和大米的淀粉含量基本一样，而煮熟之后的一碗白米饭淀粉含量是同等重量蒸土豆的1.7倍左右。所以我们可以简单理解为吃两口土豆相当于吃一口米饭，吃同样多的重量，土豆还是比较有利于减肥的，饱腹感也会比米饭更强一些。
有人可能会问：那干脆少吃甚至不吃淀粉不是更容易减肥？问题在于如果淀粉吃得太少，血糖水平容易下降，受影响最大的是大脑，容易出现思维迟钝、注意力不集中、记忆力下降、烦躁易怒等问题。同时身体会消耗蛋白质供能，导致基础代谢率下降、肌肉量减少、抵抗力下降。研究表明，如果碳水化合物摄入长期低于全天能量供给的40%，会增加死亡率。
总而言之，糖类作为我们身体的主要“燃料”，必须吃够、吃对！不要再苛求摄入量，而是追求质量：做到尽量不吃添加糖，把一部分精米白面换成维生素、矿物质、膳食纤维含量更丰富的粗杂粮，并把主食和蔬菜、蛋白质食品合理地搭配起来，既能尽情地享受自然食物的风味，同时也能维持窈窕的身材和健康的神采。（健康中国）
什么是糖？
这个简单的问题认真思考过吗？
是不是所有甜的都是糖？
不甜的食物含糖吗？
糖，到底啥叫糖
一般老百姓印象中所谓的“糖”指的是有甜味的食物，比如葡萄糖、蔗糖、果糖、麦芽糖等，但其实随着健康意识的增强，很多有甜味的东西可能只是“代糖”而已，并不是真正的“糖”，比如木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、甘露醇、乳糖醇等糖醇替代品。因此，从口感甜不甜来判断是不是“糖”并不准确。
从医学的角度来说，哪怕没有甜味，只要能够被人体消化吸收转化为葡萄糖者，都可以称为“糖类物质”，比如淀粉、糊精。
糖类又名碳水化合物，这类化合物的化学分子式是碳和水的倍数。联合国粮农组织和世界卫生组织（FAO/WHO）专家组将糖类按照其聚合度分为三类，如下面的表格。
坏糖，藏在哪里
添加糖是指人工加入到食品中的糖类，一般是指具有甜味的单、双糖，常见的有白砂糖（蔗糖）、绵白糖、冰糖、红糖、蜂蜜、葡萄糖、果葡糖浆、麦芽糖浆等。添加糖是纯能量食物，其他营养成分微乎其微，糖的消化吸收非常快，过多摄入会增加龋齿、超重肥胖、糖尿病、心脑血管病、骨质疏松和肿瘤等的发生风险。因此属于民间所说的“坏糖”。
在日常食物中，1勺果酱含白糖15克左右，1听甜饮料含糖36克，1瓶清凉饮料含糖50克左右，1块圆蛋糕含糖10克以上，1块50克的巧克力含糖25克，1盒100克的小盒冰淇淋含糖20克以上，更不用说含糖量超过90％的各种糖果。此外，烹调中也经常加糖，比如焙烤食品和面点、八宝粥、咖啡、各种广式糖水、凉拌菜、红烧菜、醋溜菜。可见每天吃糖数量要限制在25克～50克，还真是需要特别小心，往往口渴喝一瓶饮料，当天的糖摄入量就超标了。
购买号称低糖的产品时，也要看看它是否达到营养标签上说明的低糖标准（100毫升液体或固体当中的糖含量是否低于5克）。
值得一提的是，这些“添加糖”的食品应尽量完全不吃，而含有乳糖、葡萄糖和果糖的天然食物是可以放心天天吃的，如乳制品（注意：不是乳酸菌饮料）、水果（注意：不是果汁）等。因为这些食物中所含营养素丰富，除了糖，同时含有的蛋白质、脂肪、膳食纤维等，都会辅助延缓胃的排空，降低糖的消化吸收速度，使血糖反应大大下降。
好糖，优点多多
除了上述单糖、双糖外，其余的糖类都可理解为民间所谓的“好糖”：
糖醇、寡糖（低聚糖）、非淀粉多糖，基本不被肠道消化吸收，具有不升高血糖、不引起龋齿、热量低的优点。
需要注意的是，糖醇虽然可改善食品风味，但不宜多吃，成人控制在每天20克以下，儿童最好控制在每天10克以下，因进食过多会促进胃肠蠕动，可能引起轻度腹泻。低聚糖可作为益生元促进肠道益生菌的增殖，每天吃3克～20克较为安全有效，过多食用可能会引起胀气。
非淀粉多糖分为可溶性（β-葡聚糖、甘露聚糖、果胶等）和不可溶性（纤维素、半纤维素），主要也是起到增强饱腹感、促进胃肠道蠕动、有益肠道益生菌生长的作用，同时还具有一定的抗营养作用。
粮食也是糖，咋吃不会胖
淀粉主要来源于我们日常生活中的主食——米、面、麦等粮食，杂豆类和薯类，属于多糖类物质。口感上甜味不明显，但过于精细的主食（如精米白面），血糖生成指数很高（80以上，葡萄糖为100）。
食量过大仍可引起肥胖、糖尿病等代谢问题，因此我们建议主食尽量粗细搭配，粗粮约占1/3，精米白面占2/3。杂豆类因含蛋白质相对较多、淀粉相对少一点（50%～60%），因此饱腹感较强、消化吸收较慢，尤其适合节食减肥的时候加入主食中。
土豆、红薯、芋头、山药等薯类因含水分多，淀粉仅占其中的16%～24%，但按干重来算的话，土豆和大米的淀粉含量基本一样，而煮熟之后的一碗白米饭淀粉含量是同等重量蒸土豆的1.7倍左右。所以我们可以简单理解为吃两口土豆相当于吃一口米饭，吃同样多的重量，土豆还是比较有利于减肥的，饱腹感也会比米饭更强一些。
有人可能会问：那干脆少吃甚至不吃淀粉不是更容易减肥？问题在于如果淀粉吃得太少，血糖水平容易下降，受影响最大的是大脑，容易出现思维迟钝、注意力不集中、记忆力下降、烦躁易怒等问题。同时身体会消耗蛋白质供能，导致基础代谢率下降、肌肉量减少、抵抗力下降。研究表明，如果碳水化合物摄入长期低于全天能量供给的40%，会增加死亡率。
总而言之，糖类作为我们身体的主要“燃料”，必须吃够、吃对！不要再苛求摄入量，而是追求质量：做到尽量不吃添加糖，把一部分精米白面换成维生素、矿物质、膳食纤维含量更丰富的粗杂粮，并把主食和蔬菜、蛋白质食品合理地搭配起来，既能尽情地享受自然食物的风味，同时也能维持窈窕的身材和健康的神采。（健康中国）
最后发退圈感慨【来到火星村四年的时光，遇见了很多人，经历了很多事。看开了很多。对待朋友，我每个人都是一样的真诚相待！至于被辜负被伤害，我也认命！我不去恨谁，也没有多么认真去爱谁。要说用物质衡量感情的话，这个是没法对比的！因为我得到的是有对我满满的正能量和爱的姐妹。也有在我付出很多后依然选择伤害我的姐妹！担心失去一个你在乎的人，情有可原。但是担心失去一个不在乎你的人，没有必要。不值得的人就可以摊牌翻脸无情的放手吧！孤独大概就是一个人明明心酸，泪在眼中转，却因为没人关心，一个人憋回去！每次心痛的时候，折磨的就只有自己，也只能是自己！你们闯进我的世界，然后半途而废，最后舍不得的人是我，心痛的人也是我！有些人，有些事，有些地方，一旦离开，就回不去了。或者应该说，总觉得，自己回不去了！很喜欢你，到此为止。你满身骄傲，我也是。所有人都以为你好起来了！但只有自己知道阴影就是阴影！就像有些伤疤是不会愈合的，它只会结疤！人生苦短，爱恨随意，问心无愧，活好自己】
【我最大的感恩就是在最黑暗的时候，花花的精神永远支撑着我走过每段煎熬黑暗的日子！人的一生有很多幸运，比如遇见你，是我最想留住的幸运。最特别的祝福给最特别的你，希望你过得特别特别的幸福】
那些惆怅，那些眷恋，洒满生命的夜空，冥冥之中，仿佛还在昨天[泪]
能轻易失去的东西，谈不上多遗憾。不去抱怨，尽量担待；不怕孤单，努力沉淀。
[苦涩][苦涩][苦涩]
其实……
累了，失望了
我也会
攒够勇气放手
对不起
是我……
高估了我在你心里的位置
【我最大的感恩就是在最黑暗的时候，花花的精神永远支撑着我走过每段煎熬黑暗的日子！人的一生有很多幸运，比如遇见你，是我最想留住的幸运。最特别的祝福给最特别的你，希望你过得特别特别的幸福】
那些惆怅，那些眷恋，洒满生命的夜空，冥冥之中，仿佛还在昨天[泪]
能轻易失去的东西，谈不上多遗憾。不去抱怨，尽量担待；不怕孤单，努力沉淀。
[苦涩][苦涩][苦涩]
其实……
累了，失望了
我也会
攒够勇气放手
对不起
是我……
高估了我在你心里的位置
【盐城多个镇、小区、街道社区、菜市场……上了黑榜，快看看有没有你家小区？】
九月创文成绩单
为常态化开展全国文明城市创建工作，进一步提升文明城市创建水平，9月8日—10日，区创建办组织人员对全区创建相关点位进行检查，包括镇街本级、社区、居民小区、服务大厅、宾馆酒店、农贸市场等点位，总平均分87.39分。现将检查情况通报如下：
红黑榜
01乡镇本级 红黑榜
红 榜
南洋镇
黑 榜
1、新兴镇
2、盐东镇
02建制村 红黑榜
红 榜
南洋镇民航村
黑 榜
黄尖镇新同居委会
03街道本级 红黑榜
红 榜
大洋街道
黑 榜
毓龙街道
04城市社区 红黑榜
红 榜
1、大洋街道盐海社区
2、五星街道印汽社区
3、五星街道雅和社区
4、五星街道纺南社区
5、文峰街道解放桥社区
黑 榜
1、毓龙街道县前路社区
2、文峰街道文曲社区
3、文峰街道迎宾桥社区
05新时代文明实践站 红黑榜
红 榜
文峰街道迎宾桥社区新时代文明实践站
黑 榜
1、毓龙街道洋西社区新时代文明实践站
2、大洋街道育才社区新时代文明实践站
06居民小区 红黑榜
红 榜
1、大洋街道和风雅居
2、五星街道鸿基花园小区
黑 榜
1、新洋街道北城馨园
2、新洋街道龙桥新园
07背街小巷 红黑榜
红 榜
1、新洋街道鹤城路
2、东亭湖街道西亭路
3、五星街道六合路
黑 榜
1、五星街道蓝盾巷
2、新洋街道荣城路
3、大洋街道朝阳河南支路
08集贸市场 红黑榜
红 榜
新洋街道龙桥市场
黑 榜
东亭湖街道德惠菜市场
本次检查发现的620个问题已通过手机督查系统反馈给各家，请各地、各部门要认真对标找差，举一反三抓好问题整改。欢迎广大市民继续关心、支持、参与全国文明城市创建工作，不断提升社会文明程度。
亭湖区创建全国文明城市指挥部办公室
2021年10月9日
九月创文成绩单
为常态化开展全国文明城市创建工作，进一步提升文明城市创建水平，9月8日—10日，区创建办组织人员对全区创建相关点位进行检查，包括镇街本级、社区、居民小区、服务大厅、宾馆酒店、农贸市场等点位，总平均分87.39分。现将检查情况通报如下：
红黑榜
01乡镇本级 红黑榜
红 榜
南洋镇
黑 榜
1、新兴镇
2、盐东镇
02建制村 红黑榜
红 榜
南洋镇民航村
黑 榜
黄尖镇新同居委会
03街道本级 红黑榜
红 榜
大洋街道
黑 榜
毓龙街道
04城市社区 红黑榜
红 榜
1、大洋街道盐海社区
2、五星街道印汽社区
3、五星街道雅和社区
4、五星街道纺南社区
5、文峰街道解放桥社区
黑 榜
1、毓龙街道县前路社区
2、文峰街道文曲社区
3、文峰街道迎宾桥社区
05新时代文明实践站 红黑榜
红 榜
文峰街道迎宾桥社区新时代文明实践站
黑 榜
1、毓龙街道洋西社区新时代文明实践站
2、大洋街道育才社区新时代文明实践站
06居民小区 红黑榜
红 榜
1、大洋街道和风雅居
2、五星街道鸿基花园小区
黑 榜
1、新洋街道北城馨园
2、新洋街道龙桥新园
07背街小巷 红黑榜
红 榜
1、新洋街道鹤城路
2、东亭湖街道西亭路
3、五星街道六合路
黑 榜
1、五星街道蓝盾巷
2、新洋街道荣城路
3、大洋街道朝阳河南支路
08集贸市场 红黑榜
红 榜
新洋街道龙桥市场
黑 榜
东亭湖街道德惠菜市场
本次检查发现的620个问题已通过手机督查系统反馈给各家，请各地、各部门要认真对标找差，举一反三抓好问题整改。欢迎广大市民继续关心、支持、参与全国文明城市创建工作，不断提升社会文明程度。
亭湖区创建全国文明城市指挥部办公室
2021年10月9日
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