吃了那么多年的苣荬菜，今天刚知道字是这么写。[允悲]

离开老家前，苣荬菜是我春季最爱吃的菜，价钱也是当季最贵的菜，按两计价。也有些人会自己上山采。

我妈年轻的时候无所不能，单衣自己剪裁制衣，毛衣毛裤自己编织，棉衣棉裤自己絮棉花，还会做酱。

盘酱做一小缸，大酱做一中号缸。盘酱就是咱们日常吃的酱，需要用水稀释。盘酱好做，大酱难做。

大酱是一种比较稀稠的酱，需要更高的技术含量，发酵的过程中需经常打扒（字不准），还要控制阳光照射的程度，这些都需要定期查看酱的状态和品尝酱的味道进行调节。我妈做的大酱黄澄澄的，是带有微酸的酱香味儿，那个色泽、那个味道真是无法精确形容。

苣荬菜这样身份高贵的菜，只有大酱能担当得起它的绿叶。苣荬菜的微苦、口感微涩融进大酱酸酸咸咸的酱香味，让苣荬菜的味道在唇齿之间得以升华。

北方各种蘸酱菜，无一能与其相比。

善良与真诚
知乎上有这样一个问题：你从哪一刻决定不再善良的？其中一个高赞的回答这样说道：我从未决定不再善良，只是决定不再对谁都善良。
确实，善良和真诚永都不会错，错的是没有分清对象，我们要反省的是自己的眼光和见识，而不是怀疑自己的真诚和善良。
心这个东西很贵，给对了人就是无价，给错了就是一文不值。我们的真诚和善良可以免费，但绝不廉价。

#车生活#洗车学会这几招，自己洗比花钱洗的干净！
现在洗车费越来越贵了，没个几十块都洗不干净，加上天气回暖，许多人开始计划自己洗车了。无他，能省则省嘛。网上买一套洗车工具不贵，省出来的钱去蹦个迪，不香吗？

先说说洗车要什么工具？如果你是去自助洗车店洗车，只要干净的洗车毛巾与洗车海绵；如果你有自己洗车的场地，那就购买水桶、便携式水枪、清洗剂、洗车毛巾、海绵就可以了，成本并不高。

洗车前，一定得先清理前挡风玻璃下方的水槽，这里面有落叶等杂物，如果堵住了会堆积污水。同时要记得关好门窗，另外呢，我建议找一个略微带有坡度的空地，污水可以朝着一个地方流动，免得把鞋子搞得太脏。

洗车时，先用水枪将车辆淋湿，大致清理车辆表面的泥沙，并且还可以软化污渍。切记第一次喷水的水压不能太大，不然泥沙会损伤车漆。

第一次大致冲水后，就可以喷汽车清洗剂了，记得清洗剂千万别用洗衣粉和洗洁精，这些东西含有碱性物质，对于车漆与橡胶部件有损伤。喷汽车专用清洗剂把全车覆盖，然后等上一会儿，让清洗剂进一步软化车辆的污渍。

最后就可以拿水枪从上到下的顺序把汽车冲洗干净。如果你不怕麻烦，可以再喷一次清洗剂，用海绵将车辆从头到尾的擦一次，最后再冲一次水就十分干净了。

对于一些特殊的污渍，沥青可以选择专门的沥青清洗剂，树胶与虫子尸体可以用酒精，镀铬件的锈渍可以用洁厕灵。洗完车后记得把车擦干净，不然水干了会留下水渍，失去了亮晶晶的感觉。

等车洗干净之后，你会发现陪你洗车的女朋友身上也弄脏了，这时候轮到把她抱回家，洗干净她了。前提是你得有个女朋友。
#汽车科普贴#