#广州人的夜晚有多精彩# 霓虹闪烁，车流不息，披上黑夜盛装的广州城，你熟悉吗？
沿江西路
这里曾经是广州最繁华的街道，如今是珠江旁集浪漫与欧式为一体的复古街道，宛如置身欧洲街头，满满ins风~这里埋藏着这座城市的古老印记，见证了广州的变迁~如果你白天来这，一定会被它的“高冷”劝退，但是等到夜幕降临，暖黄色的灯光亮起，有了“温度”的沿江西路，让人不舍离去。
广州圆大厦
白天是一座圆滚滚肥嘟嘟的金色铜钱，竟惹得不少“嫌弃的目光”；但一到晚上开了灯，摇身一变，定让你刮目相看！夜晚的圆大厦感觉走进了一种魔幻的、赛博朋克风格的异世界，有点惊艳四座哟~不停变化的颜色能拍出不同风格的大片，加上滤镜还有几分科技感哦！
珠江新城
珠江新城就像神一样的存在，几座高楼铸就了广州的城市封面，完美的展现了属于CBD的城市颜值担当~在这里你也可以从任何角度365°无死角欣赏到广州的地标之一“小蛮腰”。不同于白日里充满着炎热、忙碌、焦虑，夜晚的珠江新城仿佛为忙碌了一天的我们提供了一处心灵的酣息地，我们的汗水与辛勤，都在支撑这座城市源源不断地发展~趁着夜色降临，一起来探索这片“看起来很贵”的高大上秘境吧~
天德广场
如果说广州最拼搏的夜景是珠江新城，那么天德广场就是广州最唯美的夜景~天德广场晚上的圆形喷换水池还有水雾效果~离远一点拍可以把广州塔也拍进去，据说寓意“一生圆满”哦！朦胧美感太有气氛啦！
白云山山顶
谁说白云山只能白天去！夜游白云山，绝对配得上“血赚”一词！它是被誉为“羊城第一秀”的名山，同是也是广州市唯一同时拥有全国文明风景旅游区，国家AAAAA级旅游景区两项荣誉的“重量级”景区~在广州相信99.99%的广州人都去过白云山，而来广州旅游的朋友们则是100%会去一次。但是，在白云山上俯瞰广州的夜景，又有多少人试过呢？
#广州旅游攻略# #花样游广州#
沿江西路
这里曾经是广州最繁华的街道，如今是珠江旁集浪漫与欧式为一体的复古街道，宛如置身欧洲街头，满满ins风~这里埋藏着这座城市的古老印记，见证了广州的变迁~如果你白天来这，一定会被它的“高冷”劝退，但是等到夜幕降临，暖黄色的灯光亮起，有了“温度”的沿江西路，让人不舍离去。
广州圆大厦
白天是一座圆滚滚肥嘟嘟的金色铜钱，竟惹得不少“嫌弃的目光”；但一到晚上开了灯，摇身一变，定让你刮目相看！夜晚的圆大厦感觉走进了一种魔幻的、赛博朋克风格的异世界，有点惊艳四座哟~不停变化的颜色能拍出不同风格的大片，加上滤镜还有几分科技感哦！
珠江新城
珠江新城就像神一样的存在，几座高楼铸就了广州的城市封面，完美的展现了属于CBD的城市颜值担当~在这里你也可以从任何角度365°无死角欣赏到广州的地标之一“小蛮腰”。不同于白日里充满着炎热、忙碌、焦虑，夜晚的珠江新城仿佛为忙碌了一天的我们提供了一处心灵的酣息地，我们的汗水与辛勤，都在支撑这座城市源源不断地发展~趁着夜色降临，一起来探索这片“看起来很贵”的高大上秘境吧~
天德广场
如果说广州最拼搏的夜景是珠江新城，那么天德广场就是广州最唯美的夜景~天德广场晚上的圆形喷换水池还有水雾效果~离远一点拍可以把广州塔也拍进去，据说寓意“一生圆满”哦！朦胧美感太有气氛啦！
白云山山顶
谁说白云山只能白天去！夜游白云山，绝对配得上“血赚”一词！它是被誉为“羊城第一秀”的名山，同是也是广州市唯一同时拥有全国文明风景旅游区，国家AAAAA级旅游景区两项荣誉的“重量级”景区~在广州相信99.99%的广州人都去过白云山，而来广州旅游的朋友们则是100%会去一次。但是，在白云山上俯瞰广州的夜景，又有多少人试过呢？
#广州旅游攻略# #花样游广州#
試試相愛吧
七點半醒來，趕緊洗完澡，去樓下一杯濃縮咖啡，趕緊回房間寫字⋯⋯
昨晚等TONY到了天德廣場的「活潑」店的時候，卻意外等到了輝哥的到來，他剛剛完成了他的「家餐食社」的工作⋯⋯
「家餐食社」是輝哥自己創立的品牌，從籌備到現在應該有三年多了，最初的產品就是做即食的溏心吉品鮑魚，到現在已經發展到了十幾款產品，一個人堅持慢慢做，總有回報⋯⋯
TONY到了，我已經堅持不住了，善解人意的他們讓我趕緊回酒店睡覺，我從「活潑」走回瑰麗酒店也只有十多分鐘⋯⋯
晚上七點四十分到了「焯躍」，來之前我已經聽到過不同的聲音，一家新餐廳的出現，尤其是以現代粵菜的名字出現在傳統粵菜的土壤上，不是挑戰，而是開創，單憑這一點，已經值得尊敬⋯⋯
與其把宋代，唐朝的菜野生復原，還不如鼓足勇氣的去開創一條新的路線，前幾天在深圳和周周聊天，聊到了大董，我說他是值得尊敬的，他首創了中餐意境菜的概念，才有了現在滿地盛開的中餐藝術呈現⋯⋯
晚餐開始，「焯躍」第一張卡上面寫著這樣一段話：烹飪不僅是升溫！降溫也是一種烹飪。不同的溫區會帶給食材不同的質感，而通過不同的媒介處理食材時，它的口感也隨之而變化，當我們聚焦在粵菜的傳統烹調法「焯」的時候，從食材的角度出發，通過調整不同介質和不同溫度去「焯」食材，當我們將「焯」這個烹飪手法無限放大時，利用湯焯、冰焯、火焯、油焯、汽焯等各種「焯」的方式去研議各種頂級食材，把他最佳的使用狀態找到並呈現給客人，就是「焯越」的核心烹飪理念，以此希望為大家帶來全新的「焯躍」餐飲體驗！
閱讀完這一段話後，我期待著一道一道的「焯」之旅⋯⋯
有個插曲，我和何文安坐下的時候，我就和主廚說，今晚我的胃不舒服，麻煩你幫我減去一半好嗎？主廚回答我，我今晚給妳減去一半後，明天我可能就下崗了，一句玩笑話，也體現了他們的對待這份菜品的執念和自信，當時想想我也是有點過份，吃不完可以給旁邊的何老師呀，反正他已經胖成這樣了，何不推波助瀾一下呢⋯⋯
從第一道的焯頭開始，冰焯、湯焯、水焯、油焯、味焯、汽焯、火焯、粥焯，焯完最後的甜品後，主廚問我們今天哪一道焯印象最深，何老師說的是油焯的花膠，我說了是最後粥焯，我之所以說這一道，是因為在我胃非常不舒服的前提下，我吃完了整套「焯」，到了最後的粥焯的時候，我連最後的一口粥都喝完⋯⋯
這些年，吃過很多非常好的料理，無論是中餐還是西餐和日料，對我而言，能吃完最後一道菜的全部，才是我對這一套菜的最好尊重⋯⋯
昨晚的菜非常的好，每一道菜的呈現，無論是從食材的來源，烹飪的方式，以及烹飪的原理和靈感，主廚都說的非常詳細，有傳承了傳統的烹飪方式，也有自己創新的烹飪技巧，無論是哪種，都離不開食材本身的原味呈現，正如卡片上我讀到的那句話，找到一種「焯躍」的認定最佳狀態，來呈現⋯⋯
「焯躍」傳遞的烹飪理念，和客人接受到的信息有了契合度，也就是我們常說的緣份到了⋯⋯
試試相愛吧⋯⋯
七點半醒來，趕緊洗完澡，去樓下一杯濃縮咖啡，趕緊回房間寫字⋯⋯
昨晚等TONY到了天德廣場的「活潑」店的時候，卻意外等到了輝哥的到來，他剛剛完成了他的「家餐食社」的工作⋯⋯
「家餐食社」是輝哥自己創立的品牌，從籌備到現在應該有三年多了，最初的產品就是做即食的溏心吉品鮑魚，到現在已經發展到了十幾款產品，一個人堅持慢慢做，總有回報⋯⋯
TONY到了，我已經堅持不住了，善解人意的他們讓我趕緊回酒店睡覺，我從「活潑」走回瑰麗酒店也只有十多分鐘⋯⋯
晚上七點四十分到了「焯躍」，來之前我已經聽到過不同的聲音，一家新餐廳的出現，尤其是以現代粵菜的名字出現在傳統粵菜的土壤上，不是挑戰，而是開創，單憑這一點，已經值得尊敬⋯⋯
與其把宋代，唐朝的菜野生復原，還不如鼓足勇氣的去開創一條新的路線，前幾天在深圳和周周聊天，聊到了大董，我說他是值得尊敬的，他首創了中餐意境菜的概念，才有了現在滿地盛開的中餐藝術呈現⋯⋯
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從第一道的焯頭開始，冰焯、湯焯、水焯、油焯、味焯、汽焯、火焯、粥焯，焯完最後的甜品後，主廚問我們今天哪一道焯印象最深，何老師說的是油焯的花膠，我說了是最後粥焯，我之所以說這一道，是因為在我胃非常不舒服的前提下，我吃完了整套「焯」，到了最後的粥焯的時候，我連最後的一口粥都喝完⋯⋯
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恭喜【御公馆中餐厅·保利洲际酒店】【紫檀したん（花城大道店）】【老吉士·上海菜】【花悦庭·果木烤鸭（天汇igc店）】【新渝城·川菜·火锅（区庄店）】【Wut Put活泼·活海鲜烧烤（天德广场店）】获得 #2021凤凰网美食盛典# 广东人气餐厅！感谢开奖嘉宾——闫涛先生； #金梧桐餐厅指南#
点击查看专题：https://t.cn/A6Vn98om
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