最近真是看了很多很多书,当然,更是增加了熬夜加班的天数,办公室好像成了我第一个家,上海与济南的动车,好像成了我第一交通工具。
心血来潮的会去一次堤口路大润发,不是为了购物,而仅仅是回味那里的凉皮。
会特地打车去农产品批发市场,不为别的,仅仅是去看一下,曾经在那里买过的螃蟹是否有改进。
夫子边上的一家小羊肉火锅店,会一个人点上一锅,安安静静的吃上三小时。
甚至,还会一个人跑去量贩式坐上一小时,毕竟,从没有在这里K过歌....
书,给了我很好的沉淀,我也更加的确信,我会越来越好,越来越稳重成熟,越来越懂你。
谢谢你
也希望,兜兜转转,还是你
心血来潮的会去一次堤口路大润发,不是为了购物,而仅仅是回味那里的凉皮。
会特地打车去农产品批发市场,不为别的,仅仅是去看一下,曾经在那里买过的螃蟹是否有改进。
夫子边上的一家小羊肉火锅店,会一个人点上一锅,安安静静的吃上三小时。
甚至,还会一个人跑去量贩式坐上一小时,毕竟,从没有在这里K过歌....
书,给了我很好的沉淀,我也更加的确信,我会越来越好,越来越稳重成熟,越来越懂你。
谢谢你
也希望,兜兜转转,还是你
从阿拉善奇石博览会回来的当晚在乌海落脚,回到了心心念念的蒙古人家餐馆,要了一份手抓羊肉,超嫩,蒜蓉辣酱特别好吃,开始以为是店里自制的,结果我们消耗量太大,老板直接把一罐辣椒放到桌子上,拿起来一看是一种叫“双庙蒜泥狠”牌子的辣酱,即刻淘宝下单[坏笑]这里的西红柿炒鸡蛋,全是鸡蛋没有多少西红柿,手撕包菜不知道怎么炒的,味道特别好,上次一吃,馋到现在。小羊肉包子晶莹剔透,一口一个!素包子有手掌那么大,韭菜鸡蛋豆腐馅,味道一般,这个就不推荐了。 https://t.cn/RyhOjmI
分享图片法式烤羊排#美食# #享受生活#
主料,法式切割的小羊肉。其它调料,黄油少许,蒜两瓣,红葱头(shallot)一个切丁(可用洋葱代替),最好用新鲜迷迭香,我做的时候手头正好没有,所以用香叶代替。
羊排中间的薄膜轻轻划两刀,为了之后入味。磨点盐和黑胡椒
装着羊油的锅转大火,然后把羊排整片放进去。每面煎3分钟左右
换不同的姿势让每面都能煎到
中途放进准备好的其它调料
保证调料味道均匀沾到羊肉各个面上
每个面都煎好后放进烤盘,架在之前放烤盘里的羊脂肪上面,锅里的油也一并倒进烤盘。这个时候要把羊排放进烤箱稍微烤一下,让没有煎到的地方也能受热
预热到190度的烤箱里面放15分钟。如果想要吃熟度更高的羊肉的话可以多放会儿。
羊排放在盘中静置至少五分钟,让羊肉内部充分吸收汁水
装盘吃就是了。法式切后的羊排骨头很方面用手抓着吃,如果周围没有旁人的话拿手抓着吃也是很过瘾的。
主料,法式切割的小羊肉。其它调料,黄油少许,蒜两瓣,红葱头(shallot)一个切丁(可用洋葱代替),最好用新鲜迷迭香,我做的时候手头正好没有,所以用香叶代替。
羊排中间的薄膜轻轻划两刀,为了之后入味。磨点盐和黑胡椒
装着羊油的锅转大火,然后把羊排整片放进去。每面煎3分钟左右
换不同的姿势让每面都能煎到
中途放进准备好的其它调料
保证调料味道均匀沾到羊肉各个面上
每个面都煎好后放进烤盘,架在之前放烤盘里的羊脂肪上面,锅里的油也一并倒进烤盘。这个时候要把羊排放进烤箱稍微烤一下,让没有煎到的地方也能受热
预热到190度的烤箱里面放15分钟。如果想要吃熟度更高的羊肉的话可以多放会儿。
羊排放在盘中静置至少五分钟,让羊肉内部充分吸收汁水
装盘吃就是了。法式切后的羊排骨头很方面用手抓着吃,如果周围没有旁人的话拿手抓着吃也是很过瘾的。
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