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11、羊大爷
坐标:麦子店西街39号
就在11月28日正式发布的《米其林指南2020北京》榜单中,“羊大爷”成功入选,成为中国内地首家米其林火锅餐厅。说起来,这家餐厅创始于1996年,距今已有20多年历史了。老板本来姓蔡,但熟客们总是羊大爷地叫,便渐渐流传开了。
羊大爷家的装修和摆盘一直很有噱头,尚未进门,便能看到门口一个硕大的羊头,令人难以忽视。餐厅内的装修极具京味,店内随处可见许多代表老北京传统艺术的装饰品,满满京剧元素!店里还有一面屏风,上面挂着各路明星来这里的打卡照,老板还悄悄透露,这里的撞星率很高。另外,著名美食家蔡澜先生、沈宏非先生,也都光顾过这家店。
羊大爷在京城火锅界素有“全羊活儿”之称,店内光是涮肉就有手切鲜羊肉、鲜剔骨羊排肉、鲜羊外脊肉、蒙羊腿、羊腱子、羊二两、心形太阳肉、涮羊肉串、羊尾等十多个样式,说是“全羊宴”绝不为过!羊肉的摆盘很有噱头,羊肉是用“米”来计算,装肉的盘子都是造型各异的古代乐器。很多人都是冲着他家的“一米板”来的,一米长的板子托送上来羊肉,视觉效果确实震撼!涮羊肉串是本店特色,将肉质饱满的串串,一下子放入锅内,几分钟即可全部捞出!一口一口,根本停不下来!搭配一旁的干碟,咸、鲜、香一应俱全,不仅完美地突出了口感,更是增添了羊肉香气!
坐标:麦子店西街39号
就在11月28日正式发布的《米其林指南2020北京》榜单中,“羊大爷”成功入选,成为中国内地首家米其林火锅餐厅。说起来,这家餐厅创始于1996年,距今已有20多年历史了。老板本来姓蔡,但熟客们总是羊大爷地叫,便渐渐流传开了。
羊大爷家的装修和摆盘一直很有噱头,尚未进门,便能看到门口一个硕大的羊头,令人难以忽视。餐厅内的装修极具京味,店内随处可见许多代表老北京传统艺术的装饰品,满满京剧元素!店里还有一面屏风,上面挂着各路明星来这里的打卡照,老板还悄悄透露,这里的撞星率很高。另外,著名美食家蔡澜先生、沈宏非先生,也都光顾过这家店。
羊大爷在京城火锅界素有“全羊活儿”之称,店内光是涮肉就有手切鲜羊肉、鲜剔骨羊排肉、鲜羊外脊肉、蒙羊腿、羊腱子、羊二两、心形太阳肉、涮羊肉串、羊尾等十多个样式,说是“全羊宴”绝不为过!羊肉的摆盘很有噱头,羊肉是用“米”来计算,装肉的盘子都是造型各异的古代乐器。很多人都是冲着他家的“一米板”来的,一米长的板子托送上来羊肉,视觉效果确实震撼!涮羊肉串是本店特色,将肉质饱满的串串,一下子放入锅内,几分钟即可全部捞出!一口一口,根本停不下来!搭配一旁的干碟,咸、鲜、香一应俱全,不仅完美地突出了口感,更是增添了羊肉香气!
#法律图书推荐# 《论犯罪与刑罚》 贝卡里亚
由意大利刑事古典学派创始人贝卡里亚著写的这部著作,篇幅不大但影响却极为深远,该书初版于1764年,是人类历史上第一部对刑罪原则进行系统阐述的著作。
全书洋谥着伟大的人道主义气息,对刑讯逼供和死刑进行了愤怒的谴责,鼓吹刑法改革,力介罪刑相适应的近代量刑原则。本书问世后立即给作者带来了巨大的声誉,被译为多种文字,它对地俄国、普鲁士以及奥地利等国的刑法改革具有重大的影响。该书被誉为刑法领域里的最重要的经典著作之一。
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全书洋谥着伟大的人道主义气息,对刑讯逼供和死刑进行了愤怒的谴责,鼓吹刑法改革,力介罪刑相适应的近代量刑原则。本书问世后立即给作者带来了巨大的声誉,被译为多种文字,它对地俄国、普鲁士以及奥地利等国的刑法改革具有重大的影响。该书被誉为刑法领域里的最重要的经典著作之一。
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