#如何看待正宗美食要在当地吃#今天还在跟嘉宾聊旅途中的美食。他给我讲,一方水土养一方人,当地的水土有当地的味道。所以正宗美食必须在当地吃。比如他们前几天去三厂的牧场,牧场毗邻祁连山,由祁连山上融化的雪水滋润着整片草地。在这片草地上除了生长着牧草之外,还有数十种具有药用价值的中草药。在这里生长的藏羊就是喝着雪水,吃着草药长大的。它也被称为万米羊,每天起码都要在草场里溜达一万米以上,有足够的生存空间和运动量,是确保羊肉美味的必要条件。他当天被邀请抓一只羊:
抓羊是一项技术活,如果是在开放的草场想要单独抓住一只羊,几乎是不可能的任务,人在高原草场是跑不赢羊的。必须是几个人通力合作,形成包围圈,连哄带骗的,一把快准狠的抓住后腿。即便如此,抓到羊的时候,都已经是气喘吁吁,感觉自己也跑了一万米。
今天抓到的是一只三个月大的小羊羔,牧民大叔们手脚麻利的把羊羔宰杀、分解。他们选择了爆炒的方式来进行烹饪,因为羊羔肉太嫩,肌肉纤维细,如果水煮的话怕会太烂。牧民大叔先是把羊肉放入锅里爆炒,然后小火慢炖,最后加入少量的盐、花椒粉、姜粉、辣椒、洋葱。最大程度的保留了羊肉本身的鲜甜,口感鲜嫩,一口咬下去,羊肉的香味四溢,令人赞不绝口。
“夜来卧听风吹雨,肥嫩藏羊入锅来”,望着帐篷外寒冷的秋雨,躲在暖和的帐篷里,吃上一盆热腾腾的爆炒羊羔肉,顿觉天地之博大和心灵之净美!#v光新星#
抓羊是一项技术活,如果是在开放的草场想要单独抓住一只羊,几乎是不可能的任务,人在高原草场是跑不赢羊的。必须是几个人通力合作,形成包围圈,连哄带骗的,一把快准狠的抓住后腿。即便如此,抓到羊的时候,都已经是气喘吁吁,感觉自己也跑了一万米。
今天抓到的是一只三个月大的小羊羔,牧民大叔们手脚麻利的把羊羔宰杀、分解。他们选择了爆炒的方式来进行烹饪,因为羊羔肉太嫩,肌肉纤维细,如果水煮的话怕会太烂。牧民大叔先是把羊肉放入锅里爆炒,然后小火慢炖,最后加入少量的盐、花椒粉、姜粉、辣椒、洋葱。最大程度的保留了羊肉本身的鲜甜,口感鲜嫩,一口咬下去,羊肉的香味四溢,令人赞不绝口。
“夜来卧听风吹雨,肥嫩藏羊入锅来”,望着帐篷外寒冷的秋雨,躲在暖和的帐篷里,吃上一盆热腾腾的爆炒羊羔肉,顿觉天地之博大和心灵之净美!#v光新星#
#嘉遇48小时# 晚来听风夜来星动
21:30晚宴落幕,窗外景致已然换了模样
慢慢踱步至观景露台,天空之桥亮起明灯
宛若璀璨的钻石,为这片黑夜添上色彩
随处倚靠抬头仰望,漫天星光汇聚成河
晚来清风拂过山涧轻抚于身,静赏浪漫夜色
#带着微博去旅行##酷爽出行节##黔南·天空之桥酒店[地点]#
21:30晚宴落幕,窗外景致已然换了模样
慢慢踱步至观景露台,天空之桥亮起明灯
宛若璀璨的钻石,为这片黑夜添上色彩
随处倚靠抬头仰望,漫天星光汇聚成河
晚来清风拂过山涧轻抚于身,静赏浪漫夜色
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《海宁闭关两首》
其一
庠序荒凉路道空
阳台紧锁白条封
钟楼日日观晨晓
寂室时时面壁东
慎密心思唯出卷
俯身键字不听风
夜来小酌昏灯下
同事神聊海阔空
其二
百米长廊千步走
酒酣饭饱室中游
封条一贴阳台隔
网络全关魂魄收
空气已成奢侈品
健身更似虎皮谋
且行且叹吾真福
五日闭关一肚油
2021.6.28—7.2.
其一
庠序荒凉路道空
阳台紧锁白条封
钟楼日日观晨晓
寂室时时面壁东
慎密心思唯出卷
俯身键字不听风
夜来小酌昏灯下
同事神聊海阔空
其二
百米长廊千步走
酒酣饭饱室中游
封条一贴阳台隔
网络全关魂魄收
空气已成奢侈品
健身更似虎皮谋
且行且叹吾真福
五日闭关一肚油
2021.6.28—7.2.
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