#中国清酒文化与日本的有何异同#
和食以海鲜鱼类为主，搭配香浓爽口的清酒是最合适不过的了。清酒是用秋季收获的大米在冬季发酵酿成的
在古代，日本只有浊酒，没有清酒，后来有人在浊酒中加入石炭，使混浊物沉淀，取清澈的部分饮用，从此就有了“清酒”这个名字。
同样是拿米来酿酒，与酿造米酒不同，日本人不停地将过程精致化，造出口感细腻举世无双的清酒来。
原料很简单，做法很繁复，味道很华丽。清酒是在日本以米、酵母和水发酵而成的一种的传统酒类，在日本又称之为日本酒，或是直称为酒，酒精浓度平均在15%左右。
1，日本清酒的起源
清酒在日本约有两千年的历史。从日本的游牧时代转移到农耕时代的过程中，人们将农作物酿造成祭天神的一个重要祭品：清酒。
一开始是以米酿成的浊酒，直到唐朝文化传至日本，也一并将中国的酿酒技术带了过去，就逐渐有了现在的清酒。
日本的国土南北狭长延伸，从北到南将近三千多公里长远的土地上，不同地区气候各异，温度带还有地域带的不同以及水源、米质和酿酒技术的关系，所孕育出来的酒风味与风情也不尽相同。
2，酿酒原料：水、米、酵母
影响日本清酒风味的因素，不外乎是水、米以及酿酒的酵母；另外，酒质也会因为产地的不同而展现出不一样的风味与地理特色。
水质分为软水与硬水，软硬度之差在于水中所含矿物质量的多少。
软水中所含的矿物质成分较少，酵母得到的养分少导致活性低落、发酵的速度相对缓慢，而糖分转变为酒精的速度也比较慢，酿制成酒后入口较为甘甜柔和，酒质倾向清淡爽口。
硬水的矿物质含量较多，有助于发酵的进行，酵母活跃使得糖分的分解速度加快，能造就出浓烈辛辣的口感，酒质相对浓郁醇厚。
米
日本盛产稻米，而制酒用米也不断地进行品种改良。虽然一般的食用米也可以用来酿酒，不过，要说到能够把清酒的魅力与实力发挥到极致的唯有酒米。
一般而言，酿酒米与食用米最大的区别在于以下三点：
酒米的米粒比食用米颗粒大而柔软，米心部分也相对较大，并且富含淀粉质，呈现不透明的乳白色泽，称为心白，这是酿清酒的主要元素。
心白的淀粉质组织较粗，有利于发酵时让酵母菌渗透米粒核心，并且帮助淀粉质转化成为糖分，让发酵过程更为顺利。
另外，酒米因为蛋白质含量低，因此酿清酒时容易调配味道，好让酒质更显芳醇、口感变化丰富，毕竟酒中杂味的生成基本上都是由于蛋白质的缘故。
酵母
日本清酒的原料只有米与水，因此酵母可以决定酒类的口感、香气和品质，清酒酵母的作用在于帮助糖分转化为酒精，而且各种酵母都具有不同的特质，有些酵母还能产生浓郁香气，这对酒质影响极大。
不过，酿酒师无法保证每一次发酵后会得到什么样的酵母，所以，要制作出一瓶极品清酒，就必需要有好水、好米加上优良酵母，这就是日本清酒的深奥学问。
3，日本清酒的种类
大家常见到的日本酒有大吟酿、吟酿、纯米或是本酿造等许多种类，那么这些种类的差异到底在哪里呢？
其实，在酿造过程中米粒外层如果含有过多的杂质，就会对酒质造成很大的影响。只有当米表层的杂质磨除掉以后，留下的部分才能够酿出柔滑细致的清酒。
依据精米的程度（精米步合），可将日本酒区分为四大类：
大吟酿
精米度50%，米的杂质磨掉五成以上，是清酒中的极品。
吟酿
精米度60%，米的杂质磨掉四成以上，运用特殊酵母低温发酵，酒香浓郁带果香味。
纯米酒
酿酒过程只加米、酵母与水，不添加酿造用的酒精和糖类，纯米酒味道浓郁充满米了的香甜。
本酿造
精米度70%，米的杂质磨掉三成以上，酿酒过程会添加酿造用酒精，味道比较清淡。
4，清酒的主要产地与特色
全日本的酒造都使用当地特有的稻米和酵母，并以好水酿制出富有地方特色的清酒。以下，将日本清酒的主要产地与特色划分为10个区域作简单的介绍，以了解各地酒质的特性和风味。
北海道
霭霭白雪的北国气候十分寒冷，因此酿造清酒的过程较为缓慢，让酒能慢慢地酝酿出香气与鲜度，加上拥有优良水质，是相当适合酿酒的环境。北海道的清酒经过长时间自然发酵而熟成，总体来说，酒质清爽且柔和。
东北地区
包括东北地区首屈一指的日本清酒产地秋田县。此地区许多酒造都是全国新酒评鉴会中的常胜将军，可见当地酿酒人的热忱与执著。东北地区也是气候寒冷，因此酒能自然发酵熟成，口感倾向清爽圆润的风格。
关东地区
邻近日本东京，酒造数量不及其他区域多，关东地区酿酒场最多的县就是茨城县，也是闻名的日本清酒产地。以东京为中心所出产的清酒，大致上都走轻快、淡雅的路线，酒质清澈
甲信越地区
范围包括山梨、长野及新潟县，尤其新潟县被誉为是地酒王国，当地产的清酒，味道鲜爽、酒质辛辣。长野县座落于山峦怀抱中，由于使用独特的阿尔卑斯酵母，让该地的清酒酒质呈现香气浓郁的特征。相对来说山梨县的清酒口味就显得圆润许多。
北陆三县为富山、石川、福井县，拥有历史相当悠久的酒造，该区域所产的清酒各自有不同的酒质与特色，例如富山县的清酒口味鲜爽，石川县的清酒口味浓郁，福井县的清酒圆润绵柔，这三县的清酒最适合搭配山产海鲜。
东海地区
这区有岐阜、静冈、爱知、三重等县，其中最负盛名的日本清酒产地是静冈县，多是使用鲜果般的静冈酵母来酿制清酒。而其他的三个县所产的清酒口味稍甜，风味相当特别，提到爱知县的清酒，浓郁醇厚是它的的特点，因为当地人也偏好较浓的口味。
近畿
包括滋贺、京都、大阪、兵库、奈良、和歌山等县，为日本最大、最著名的清酒产区，约占全日本的三分之一的产量。特别是兵库县，为日本清酒产量全国第一。
中国地区
包括鸟取、岛根、冈山、广岛及山口县，具备爽口舒畅、浓厚甘甜等特色。特别是冈山县，是与山田锦齐名的酒米雄町的产地，以山田锦为原料的清酒质地细腻，而使用雄町酿制的清酒另有粗旷豪放的感觉。
四国
四国人以爱酒闻名，所以酒造特别多，酒质特色为甘甜柔和，而高知县的酒则辛辣爽口。
九州
熊本县为吟酿酒酿造不可缺少的熊本酵母的发源地，浓郁、甜润，酒质柔滑细致微带甜味是九州清酒口味的主流，但唯有熊本县，口味辛辣的酒比较多些
5，清酒饮用温度
随着清酒等级的不同，在饮用时的温度也要跟着做不同的调整。
一般而言，若是属于口味浓厚、香气较高的酒种，比如：纯米酒、本酿造酒、普通酒等，适合温热着喝。因为这几款酒在经过加热的过程，反而能将酒中的香气带出，让酒质更浓郁香醇。
而香气及口味较纤细的吟酿、大吟酿，就比较适合冰镇后饮用。通常控制温度为5~10℃，温热后的吟酿会因为温度的升高而散失淡雅的香气。
在日本各地分布著大约2,000家的酿酒厂，也就是大家称之为酒藏或酒造的中小型生产业者，酿出的酒款也多达10,000种以上。
各酒造所在地的风土以及酿酒哲学，地酒观念根深蒂固，从原料米、酵母、酿酒用水等精挑细选，进而让酒撼动人心，优质清酒能够体验出丰富的味觉层次。
和食以海鲜鱼类为主，搭配香浓爽口的清酒是最合适不过的了。清酒是用秋季收获的大米在冬季发酵酿成的
在古代，日本只有浊酒，没有清酒，后来有人在浊酒中加入石炭，使混浊物沉淀，取清澈的部分饮用，从此就有了“清酒”这个名字。
同样是拿米来酿酒，与酿造米酒不同，日本人不停地将过程精致化，造出口感细腻举世无双的清酒来。
原料很简单，做法很繁复，味道很华丽。清酒是在日本以米、酵母和水发酵而成的一种的传统酒类，在日本又称之为日本酒，或是直称为酒，酒精浓度平均在15%左右。
1，日本清酒的起源
清酒在日本约有两千年的历史。从日本的游牧时代转移到农耕时代的过程中，人们将农作物酿造成祭天神的一个重要祭品：清酒。
一开始是以米酿成的浊酒，直到唐朝文化传至日本，也一并将中国的酿酒技术带了过去，就逐渐有了现在的清酒。
日本的国土南北狭长延伸，从北到南将近三千多公里长远的土地上，不同地区气候各异，温度带还有地域带的不同以及水源、米质和酿酒技术的关系，所孕育出来的酒风味与风情也不尽相同。
2，酿酒原料：水、米、酵母
影响日本清酒风味的因素，不外乎是水、米以及酿酒的酵母；另外，酒质也会因为产地的不同而展现出不一样的风味与地理特色。
水质分为软水与硬水，软硬度之差在于水中所含矿物质量的多少。
软水中所含的矿物质成分较少，酵母得到的养分少导致活性低落、发酵的速度相对缓慢，而糖分转变为酒精的速度也比较慢，酿制成酒后入口较为甘甜柔和，酒质倾向清淡爽口。
硬水的矿物质含量较多，有助于发酵的进行，酵母活跃使得糖分的分解速度加快，能造就出浓烈辛辣的口感，酒质相对浓郁醇厚。
米
日本盛产稻米，而制酒用米也不断地进行品种改良。虽然一般的食用米也可以用来酿酒，不过，要说到能够把清酒的魅力与实力发挥到极致的唯有酒米。
一般而言，酿酒米与食用米最大的区别在于以下三点：
酒米的米粒比食用米颗粒大而柔软，米心部分也相对较大，并且富含淀粉质，呈现不透明的乳白色泽，称为心白，这是酿清酒的主要元素。
心白的淀粉质组织较粗，有利于发酵时让酵母菌渗透米粒核心，并且帮助淀粉质转化成为糖分，让发酵过程更为顺利。
另外，酒米因为蛋白质含量低，因此酿清酒时容易调配味道，好让酒质更显芳醇、口感变化丰富，毕竟酒中杂味的生成基本上都是由于蛋白质的缘故。
酵母
日本清酒的原料只有米与水，因此酵母可以决定酒类的口感、香气和品质，清酒酵母的作用在于帮助糖分转化为酒精，而且各种酵母都具有不同的特质，有些酵母还能产生浓郁香气，这对酒质影响极大。
不过，酿酒师无法保证每一次发酵后会得到什么样的酵母，所以，要制作出一瓶极品清酒，就必需要有好水、好米加上优良酵母，这就是日本清酒的深奥学问。
3，日本清酒的种类
大家常见到的日本酒有大吟酿、吟酿、纯米或是本酿造等许多种类，那么这些种类的差异到底在哪里呢？
其实，在酿造过程中米粒外层如果含有过多的杂质，就会对酒质造成很大的影响。只有当米表层的杂质磨除掉以后，留下的部分才能够酿出柔滑细致的清酒。
依据精米的程度（精米步合），可将日本酒区分为四大类：
大吟酿
精米度50%，米的杂质磨掉五成以上，是清酒中的极品。
吟酿
精米度60%，米的杂质磨掉四成以上，运用特殊酵母低温发酵，酒香浓郁带果香味。
纯米酒
酿酒过程只加米、酵母与水，不添加酿造用的酒精和糖类，纯米酒味道浓郁充满米了的香甜。
本酿造
精米度70%，米的杂质磨掉三成以上，酿酒过程会添加酿造用酒精，味道比较清淡。
4，清酒的主要产地与特色
全日本的酒造都使用当地特有的稻米和酵母，并以好水酿制出富有地方特色的清酒。以下，将日本清酒的主要产地与特色划分为10个区域作简单的介绍，以了解各地酒质的特性和风味。
北海道
霭霭白雪的北国气候十分寒冷，因此酿造清酒的过程较为缓慢，让酒能慢慢地酝酿出香气与鲜度，加上拥有优良水质，是相当适合酿酒的环境。北海道的清酒经过长时间自然发酵而熟成，总体来说，酒质清爽且柔和。
东北地区
包括东北地区首屈一指的日本清酒产地秋田县。此地区许多酒造都是全国新酒评鉴会中的常胜将军，可见当地酿酒人的热忱与执著。东北地区也是气候寒冷，因此酒能自然发酵熟成，口感倾向清爽圆润的风格。
关东地区
邻近日本东京，酒造数量不及其他区域多，关东地区酿酒场最多的县就是茨城县，也是闻名的日本清酒产地。以东京为中心所出产的清酒，大致上都走轻快、淡雅的路线，酒质清澈
甲信越地区
范围包括山梨、长野及新潟县，尤其新潟县被誉为是地酒王国，当地产的清酒，味道鲜爽、酒质辛辣。长野县座落于山峦怀抱中，由于使用独特的阿尔卑斯酵母，让该地的清酒酒质呈现香气浓郁的特征。相对来说山梨县的清酒口味就显得圆润许多。
北陆三县为富山、石川、福井县，拥有历史相当悠久的酒造，该区域所产的清酒各自有不同的酒质与特色，例如富山县的清酒口味鲜爽，石川县的清酒口味浓郁，福井县的清酒圆润绵柔，这三县的清酒最适合搭配山产海鲜。
东海地区
这区有岐阜、静冈、爱知、三重等县，其中最负盛名的日本清酒产地是静冈县，多是使用鲜果般的静冈酵母来酿制清酒。而其他的三个县所产的清酒口味稍甜，风味相当特别，提到爱知县的清酒，浓郁醇厚是它的的特点，因为当地人也偏好较浓的口味。
近畿
包括滋贺、京都、大阪、兵库、奈良、和歌山等县，为日本最大、最著名的清酒产区，约占全日本的三分之一的产量。特别是兵库县，为日本清酒产量全国第一。
中国地区
包括鸟取、岛根、冈山、广岛及山口县，具备爽口舒畅、浓厚甘甜等特色。特别是冈山县，是与山田锦齐名的酒米雄町的产地，以山田锦为原料的清酒质地细腻，而使用雄町酿制的清酒另有粗旷豪放的感觉。
四国
四国人以爱酒闻名，所以酒造特别多，酒质特色为甘甜柔和，而高知县的酒则辛辣爽口。
九州
熊本县为吟酿酒酿造不可缺少的熊本酵母的发源地，浓郁、甜润，酒质柔滑细致微带甜味是九州清酒口味的主流，但唯有熊本县，口味辛辣的酒比较多些
5，清酒饮用温度
随着清酒等级的不同，在饮用时的温度也要跟着做不同的调整。
一般而言，若是属于口味浓厚、香气较高的酒种，比如：纯米酒、本酿造酒、普通酒等，适合温热着喝。因为这几款酒在经过加热的过程，反而能将酒中的香气带出，让酒质更浓郁香醇。
而香气及口味较纤细的吟酿、大吟酿，就比较适合冰镇后饮用。通常控制温度为5~10℃，温热后的吟酿会因为温度的升高而散失淡雅的香气。
在日本各地分布著大约2,000家的酿酒厂，也就是大家称之为酒藏或酒造的中小型生产业者，酿出的酒款也多达10,000种以上。
各酒造所在地的风土以及酿酒哲学，地酒观念根深蒂固，从原料米、酵母、酿酒用水等精挑细选，进而让酒撼动人心，优质清酒能够体验出丰富的味觉层次。
诗词丨离离暑云去，袅袅凉风起
夏余秋始，八月未央，处暑节气携一身飒爽的新凉，如约而至。
处暑，在二十四节气中位列十四。“处暑，暑止也”，“处”是“终止”之意，处暑即表示将要出暑，炎热的暑天即将过去。
诗人苏泂在《长江二首》中写道：“处暑无三日，新凉直万金。”
在处暑的清晨，打开窗牖，一阵凉风拂面，目光所及之处，竟都变得清冷。秋，真的来了。
秋，宜赏菊
《不第后赋菊》
唐·黄巢
待到秋来九月八，
我花开后百花杀。
冲天香阵透长安，
满城尽带黄金甲。
步入长安，满城都是芳香的菊，秋与菊，好似一对同生共长的知己，秋意浓时，菊花也开得热烈。
史铁生在《秋天的怀念》里曾这样写菊花：“黄色的花淡雅，白色的花高洁，紫红色的花热烈而深沉，泼泼洒洒，秋风中正开得烂漫。”
那时他已双腿瘫痪，坐在轮椅上度日，哀慈的母亲在一旁小心翼翼地问他：“北海的菊花开了，我推着你去看看吧。”
可惜，说完这句话后，母亲就突然发病故去了，北海的菊花依旧盛开，但赏花的人永不再来。
秋色很美，菊亦绚烂，我最亲爱的人，你过得怎么样？带上自己的家人朋友，一起去看看菊花吧，岁月无情，但我们一起饱览美景的瞬间，就是最美的隽永。
秋，宜小憩
《清平乐》
宋·晏殊
金风细细，叶叶梧桐坠。
绿酒初尝人易醉，一枕小窗浓睡。
双燕欲归时节，银屏昨夜微寒。
秋风轻抚，摇落半树梧桐。诗人新启了秋的第一坛酒，醉意上头，枕着秋色，竟睡了很久。
春天就像一位稚童，春水初生，带着希望向上生长；夏天就如一位青年，热烈无畏，尽情地绽放；到了秋天，就如同人步入了中年，带着岁月的沧桑和成熟的淡然，走走停停，缓步向前。
在某个困顿的午后，且放下杂念，安心入梦吧，卸下你的累，在秋梦里寻一片安然。
秋，宜听雨
《初秋雨晴》
宋·朱淑真
雨后风凉暑气收，
庭梧叶叶报初秋。
浮云尽逐黄昏去，
楼角新蟾挂玉钩。
凉风有信，一叶知秋；细雨有音，一夜秋深。
纳兰容若在《纳兰词》写到：秋雨，秋雨，一半因风吹去。
下雨时，最爱站在窗前，看细雨温柔地敲打窗牖，耳边便响起了蔡琴悠扬的歌声：“是谁在敲打我窗，是谁在撩动琴弦，那一段被遗忘的时光……”
纷纷扬扬的秋雨，带着时光的记忆，让我们回忆起无数个年华正好的曾经。
青春时的笑颜，中年时的默然，晚年时的苍苍白发……落叶铺满的马路，我们曾一起骑着单车，打铃说笑而过。
一曲歌一场雨，淅淅沥沥，道尽一生，雨过天晴后，拾得人间一场凉。
秋，宜赏月
《水调歌头·丙辰中秋》
宋·苏轼
明月几时有？把酒问青天。
不知天上宫阙，今夕是何年。
我欲乘风归去，又恐琼楼玉宇，
高处不胜寒。
起舞弄清影，何似在人间。
转朱阁，低绮户，照无眠。
不应有恨，何事长向别时圆？
人有悲欢离合，
月有阴晴圆缺，此事古难全。
但愿人长久，千里共婵娟。
临风对月语，拆成心上秋。苏轼在万家团聚的中秋之夜，思念着远方的亲友，写下了这首诗。
中秋的月总是格外的清朗明亮，遥遥望去，月中影影绰绰的流云，都变成了心上人的模样。
月有阴晴圆缺，就像人生世事变幻莫测，不如意十有八九，但我们赏月，赏的并不是我们对于圆满的执念，而是对人生美满的祝愿。
即便亲人不能重逢，即便生活艰辛难忍，即便雨天没伞，独行无伴，甘甜的月饼无人分享，但缺憾有缺憾的快乐，花未全开月未圆，最好人生是小满。
生活平淡，守心自安，一如木心在《素履之往》所写：
晴秋上午，随便走走，不一定要快乐。
秋，宜相思
《雨霖铃》
宋·柳永
寒蝉凄切，
对长亭晚，骤雨初歇。
都门帐饮无绪，
留恋处，兰舟催发。
执手相看泪眼，竟无语凝噎。
念去去，千里烟波，
暮霭沉沉楚天阔。
多情自古伤离别，
更那堪，冷落清秋节！
今宵酒醒何处？
杨柳岸，晓风残月。
此去经年，应是良辰好景虚设。
便纵有千种风情，更与何人说？
柳永因屡试不第，只有秦楼楚馆的歌伶乐伎欣赏他的才华，把他当成知己。苍凉的秋天，他从汴京南下，离开了自己的恋人，在愁苦的相思中，写下了这首诗。
秋天，从来都与离别有关。黄叶从枝头坠落；求学的游子离开了年迈父母，奔赴校园；留守在家的孩子，凝望着外出打工的父母远去的背影。
在相送的车站，无数人开始远行，又有多少守望的人，在微凉的秋风中，因相思而红了眼眶。
风吹秋草黄，梦远情更长，愿你在远方安好。
落叶纷飞之时，便是我念你至深之际。
秋，宜念友
《秋登宣城谢脁北楼》
唐·李白
江城如画里，山晓望晴空。
两水夹明镜，双桥落彩虹。
人烟寒橘柚，秋色老梧桐。
谁念北楼上，临风怀谢公。
在安史之乱爆发前的秋天，李白来到宣城，在中秋写下了这首诗。
人都说，江山再美，不如相隔天涯，知己共念。我们行走在茫茫人海中，一生会与无数人擦肩，但心有灵犀的知己少之又少。
你有没有过与人交心，彻夜攀谈的经历？电话一接通，即使久未寒暄，也能聊上三天三夜；在路上偶遇，便要找个从前常去的饭馆，点上一桌好菜，不醉不归……
即便你在现实生活中孤身一人，但读书也能“心交上古人”，李白豪情万丈，柳永凄清哀婉，苏轼才情旷古绝今，而他们皆可为吾友。
半生已过才懂，为什么林语堂讲：天下有一知己，可以不恨。
伯牙绝弦为子期，知己难觅，得之我幸。
秋，应珍惜
《曲池荷》
唐·卢照邻
浮香绕曲岸，圆影覆华池。
常恐秋风早，飘零君不知。
卢照邻一生坎坷多舛，他任新都尉时染上风痹病，辞职北返，痛苦不堪。带着一生的忧愤与感慨，写下了这首诗。
人生有时就如初秋的荷塘，萧瑟的秋风来得太早，来不及饱赏荷花，它就调落了。
歌曲《可能否》中有这样一句词：
春天的风，能否吹来夏天的雨；秋天的月，能否照亮冬天的雪。
日子，本就是春夏秋冬的轮回，时移世易，沧海桑田，我们能做的，唯有珍惜当下的美好。
天冷添衣，按时吃饭，对爱自己的人和颜悦色，对不在乎自己的人一笑置之，别等有了病痛才珍惜健康，别等失去了至亲才后悔莫及……
与这秋天遇见，你可以用“自古逢秋悲寂寥”的悲观心态去面对，也可选择用“我言秋日胜春朝”的明媚与秋相拥。
无论是秋水长天，还是冬雪寂寂，只要心中有暖，这一路的景致就会美好和生动。
露蝉声渐咽，秋日景初微。
处暑已至，凉秋即来，这个秋天，愿君安好！
来源：诗词天地
夏余秋始，八月未央，处暑节气携一身飒爽的新凉，如约而至。
处暑，在二十四节气中位列十四。“处暑，暑止也”，“处”是“终止”之意，处暑即表示将要出暑，炎热的暑天即将过去。
诗人苏泂在《长江二首》中写道：“处暑无三日，新凉直万金。”
在处暑的清晨，打开窗牖，一阵凉风拂面，目光所及之处，竟都变得清冷。秋，真的来了。
秋，宜赏菊
《不第后赋菊》
唐·黄巢
待到秋来九月八，
我花开后百花杀。
冲天香阵透长安，
满城尽带黄金甲。
步入长安，满城都是芳香的菊，秋与菊，好似一对同生共长的知己，秋意浓时，菊花也开得热烈。
史铁生在《秋天的怀念》里曾这样写菊花：“黄色的花淡雅，白色的花高洁，紫红色的花热烈而深沉，泼泼洒洒，秋风中正开得烂漫。”
那时他已双腿瘫痪，坐在轮椅上度日，哀慈的母亲在一旁小心翼翼地问他：“北海的菊花开了，我推着你去看看吧。”
可惜，说完这句话后，母亲就突然发病故去了，北海的菊花依旧盛开，但赏花的人永不再来。
秋色很美，菊亦绚烂，我最亲爱的人，你过得怎么样？带上自己的家人朋友，一起去看看菊花吧，岁月无情，但我们一起饱览美景的瞬间，就是最美的隽永。
秋，宜小憩
《清平乐》
宋·晏殊
金风细细，叶叶梧桐坠。
绿酒初尝人易醉，一枕小窗浓睡。
双燕欲归时节，银屏昨夜微寒。
秋风轻抚，摇落半树梧桐。诗人新启了秋的第一坛酒，醉意上头，枕着秋色，竟睡了很久。
春天就像一位稚童，春水初生，带着希望向上生长；夏天就如一位青年，热烈无畏，尽情地绽放；到了秋天，就如同人步入了中年，带着岁月的沧桑和成熟的淡然，走走停停，缓步向前。
在某个困顿的午后，且放下杂念，安心入梦吧，卸下你的累，在秋梦里寻一片安然。
秋，宜听雨
《初秋雨晴》
宋·朱淑真
雨后风凉暑气收，
庭梧叶叶报初秋。
浮云尽逐黄昏去，
楼角新蟾挂玉钩。
凉风有信，一叶知秋；细雨有音，一夜秋深。
纳兰容若在《纳兰词》写到：秋雨，秋雨，一半因风吹去。
下雨时，最爱站在窗前，看细雨温柔地敲打窗牖，耳边便响起了蔡琴悠扬的歌声：“是谁在敲打我窗，是谁在撩动琴弦，那一段被遗忘的时光……”
纷纷扬扬的秋雨，带着时光的记忆，让我们回忆起无数个年华正好的曾经。
青春时的笑颜，中年时的默然，晚年时的苍苍白发……落叶铺满的马路，我们曾一起骑着单车，打铃说笑而过。
一曲歌一场雨，淅淅沥沥，道尽一生，雨过天晴后，拾得人间一场凉。
秋，宜赏月
《水调歌头·丙辰中秋》
宋·苏轼
明月几时有？把酒问青天。
不知天上宫阙，今夕是何年。
我欲乘风归去，又恐琼楼玉宇，
高处不胜寒。
起舞弄清影，何似在人间。
转朱阁，低绮户，照无眠。
不应有恨，何事长向别时圆？
人有悲欢离合，
月有阴晴圆缺，此事古难全。
但愿人长久，千里共婵娟。
临风对月语，拆成心上秋。苏轼在万家团聚的中秋之夜，思念着远方的亲友，写下了这首诗。
中秋的月总是格外的清朗明亮，遥遥望去，月中影影绰绰的流云，都变成了心上人的模样。
月有阴晴圆缺，就像人生世事变幻莫测，不如意十有八九，但我们赏月，赏的并不是我们对于圆满的执念，而是对人生美满的祝愿。
即便亲人不能重逢，即便生活艰辛难忍，即便雨天没伞，独行无伴，甘甜的月饼无人分享，但缺憾有缺憾的快乐，花未全开月未圆，最好人生是小满。
生活平淡，守心自安，一如木心在《素履之往》所写：
晴秋上午，随便走走，不一定要快乐。
秋，宜相思
《雨霖铃》
宋·柳永
寒蝉凄切，
对长亭晚，骤雨初歇。
都门帐饮无绪，
留恋处，兰舟催发。
执手相看泪眼，竟无语凝噎。
念去去，千里烟波，
暮霭沉沉楚天阔。
多情自古伤离别，
更那堪，冷落清秋节！
今宵酒醒何处？
杨柳岸，晓风残月。
此去经年，应是良辰好景虚设。
便纵有千种风情，更与何人说？
柳永因屡试不第，只有秦楼楚馆的歌伶乐伎欣赏他的才华，把他当成知己。苍凉的秋天，他从汴京南下，离开了自己的恋人，在愁苦的相思中，写下了这首诗。
秋天，从来都与离别有关。黄叶从枝头坠落；求学的游子离开了年迈父母，奔赴校园；留守在家的孩子，凝望着外出打工的父母远去的背影。
在相送的车站，无数人开始远行，又有多少守望的人，在微凉的秋风中，因相思而红了眼眶。
风吹秋草黄，梦远情更长，愿你在远方安好。
落叶纷飞之时，便是我念你至深之际。
秋，宜念友
《秋登宣城谢脁北楼》
唐·李白
江城如画里，山晓望晴空。
两水夹明镜，双桥落彩虹。
人烟寒橘柚，秋色老梧桐。
谁念北楼上，临风怀谢公。
在安史之乱爆发前的秋天，李白来到宣城，在中秋写下了这首诗。
人都说，江山再美，不如相隔天涯，知己共念。我们行走在茫茫人海中，一生会与无数人擦肩，但心有灵犀的知己少之又少。
你有没有过与人交心，彻夜攀谈的经历？电话一接通，即使久未寒暄，也能聊上三天三夜；在路上偶遇，便要找个从前常去的饭馆，点上一桌好菜，不醉不归……
即便你在现实生活中孤身一人，但读书也能“心交上古人”，李白豪情万丈，柳永凄清哀婉，苏轼才情旷古绝今，而他们皆可为吾友。
半生已过才懂，为什么林语堂讲：天下有一知己，可以不恨。
伯牙绝弦为子期，知己难觅，得之我幸。
秋，应珍惜
《曲池荷》
唐·卢照邻
浮香绕曲岸，圆影覆华池。
常恐秋风早，飘零君不知。
卢照邻一生坎坷多舛，他任新都尉时染上风痹病，辞职北返，痛苦不堪。带着一生的忧愤与感慨，写下了这首诗。
人生有时就如初秋的荷塘，萧瑟的秋风来得太早，来不及饱赏荷花，它就调落了。
歌曲《可能否》中有这样一句词：
春天的风，能否吹来夏天的雨；秋天的月，能否照亮冬天的雪。
日子，本就是春夏秋冬的轮回，时移世易，沧海桑田，我们能做的，唯有珍惜当下的美好。
天冷添衣，按时吃饭，对爱自己的人和颜悦色，对不在乎自己的人一笑置之，别等有了病痛才珍惜健康，别等失去了至亲才后悔莫及……
与这秋天遇见，你可以用“自古逢秋悲寂寥”的悲观心态去面对，也可选择用“我言秋日胜春朝”的明媚与秋相拥。
无论是秋水长天，还是冬雪寂寂，只要心中有暖，这一路的景致就会美好和生动。
露蝉声渐咽，秋日景初微。
处暑已至，凉秋即来，这个秋天，愿君安好！
来源：诗词天地
夏余秋始，八月未央，处暑节气携一身飒爽的新凉，如约而至。
处暑，在二十四节气中位列十四。“处暑，暑止也”，“处”是“终止”之意，处暑即表示将要出暑，炎热的暑天即将过去。
诗人苏泂在《长江二首》中写道：“处暑无三日，新凉直万金。”
在处暑的清晨，打开窗牖，一阵凉风拂面，目光所及之处，竟都变得清冷。秋，真的来了。
秋，宜赏菊
《不第后赋菊》
唐·黄巢
待到秋来九月八，
我花开后百花杀。
冲天香阵透长安，
满城尽带黄金甲。
步入长安，满城都是芳香的菊，秋与菊，好似一对同生共长的知己，秋意浓时，菊花也开得热烈。
史铁生在《秋天的怀念》里曾这样写菊花：“黄色的花淡雅，白色的花高洁，紫红色的花热烈而深沉，泼泼洒洒，秋风中正开得烂漫。”
那时他已双腿瘫痪，坐在轮椅上度日，哀慈的母亲在一旁小心翼翼地问他：“北海的菊花开了，我推着你去看看吧。”
可惜，说完这句话后，母亲就突然发病故去了，北海的菊花依旧盛开，但赏花的人永不再来。
秋色很美，菊亦绚烂，我最亲爱的人，你过得怎么样？带上自己的家人朋友，一起去看看菊花吧，岁月无情，但我们一起饱览美景的瞬间，就是最美的隽永。
秋，宜小憩
《清平乐》
宋·晏殊
金风细细，叶叶梧桐坠。
绿酒初尝人易醉，一枕小窗浓睡。
紫薇朱槿花残，斜阳却照阑干。
双燕欲归时节，银屏昨夜微寒。
秋风轻抚，摇落半树梧桐。诗人新启了秋的第一坛酒，醉意上头，枕着秋色，竟睡了很久。
春天就像一位稚童，春水初生，带着希望向上生长；夏天就如一位青年，热烈无畏，尽情地绽放；到了秋天，就如同人步入了中年，带着岁月的沧桑和成熟的淡然，走走停停，缓步向前。
在某个困顿的午后，且放下杂念，安心入梦吧，卸下你的累，在秋梦里寻一片安然。
秋，宜听雨
《初秋雨晴》
宋·朱淑真
雨后风凉暑气收，
庭梧叶叶报初秋。
浮云尽逐黄昏去，
楼角新蟾挂玉钩。
凉风有信，一叶知秋；细雨有音，一夜秋深。
纳兰容若在《纳兰词》写到：秋雨，秋雨，一半因风吹去。
下雨时，最爱站在窗前，看细雨温柔地敲打窗牖，耳边便响起了蔡琴悠扬的歌声：“是谁在敲打我窗，是谁在撩动琴弦，那一段被遗忘的时光……”
纷纷扬扬的秋雨，带着时光的记忆，让我们回忆起无数个年华正好的曾经。
青春时的笑颜，中年时的默然，晚年时的苍苍白发……落叶铺满的马路，我们曾一起骑着单车，打铃说笑而过。
一曲歌一场雨，淅淅沥沥，道尽一生，雨过天晴后，拾得人间一场凉。
秋，宜赏月
《水调歌头·丙辰中秋》
宋·苏轼
明月几时有？把酒问青天。
不知天上宫阙，今夕是何年。
我欲乘风归去，又恐琼楼玉宇，
高处不胜寒。
起舞弄清影，何似在人间。
转朱阁，低绮户，照无眠。
不应有恨，何事长向别时圆？
人有悲欢离合，
月有阴晴圆缺，此事古难全。
但愿人长久，千里共婵娟。
临风对月语，拆成心上秋。苏轼在万家团聚的中秋之夜，思念着远方的亲友，写下了这首诗。
中秋的月总是格外的清朗明亮，遥遥望去，月中影影绰绰的流云，都变成了心上人的模样。
月有阴晴圆缺，就像人生世事变幻莫测，不如意十有八九，但我们赏月，赏的并不是我们对于圆满的执念，而是对人生美满的祝愿。
即便亲人不能重逢，即便生活艰辛难忍，即便雨天没伞，独行无伴，甘甜的月饼无人分享，但缺憾有缺憾的快乐，花未全开月未圆，最好人生是小满。
生活平淡，守心自安，一如木心在《素履之往》所写：
晴秋上午，随便走走，不一定要快乐。
秋，宜相思
《雨霖铃》
宋·柳永
寒蝉凄切，
对长亭晚，骤雨初歇。
都门帐饮无绪，
留恋处，兰舟催发。
执手相看泪眼，竟无语凝噎。
念去去，千里烟波，
暮霭沉沉楚天阔。
多情自古伤离别，
更那堪，冷落清秋节！
今宵酒醒何处？
杨柳岸，晓风残月。
此去经年，应是良辰好景虚设。
便纵有千种风情，更与何人说？
柳永因屡试不第，只有秦楼楚馆的歌伶乐伎欣赏他的才华，把他当成知己。苍凉的秋天，他从汴京南下，离开了自己的恋人，在愁苦的相思中，写下了这首诗。
秋天，从来都与离别有关。黄叶从枝头坠落；求学的游子离开了年迈父母，奔赴校园；留守在家的孩子，凝望着外出打工的父母远去的背影。
在相送的车站，无数人开始远行，又有多少守望的人，在微凉的秋风中，因相思而红了眼眶。
风吹秋草黄，梦远情更长，愿你在远方安好。
落叶纷飞之时，便是我念你至深之际。
秋，宜念友
《秋登宣城谢脁北楼》
唐·李白
江城如画里，山晓望晴空。
两水夹明镜，双桥落彩虹。
人烟寒橘柚，秋色老梧桐。
谁念北楼上，临风怀谢公。
在安史之乱爆发前的秋天，李白来到宣城，在中秋写下了这首诗。
人都说，江山再美，不如相隔天涯，知己共念。我们行走在茫茫人海中，一生会与无数人擦肩，但心有灵犀的知己少之又少。
你有没有过与人交心，彻夜攀谈的经历？电话一接通，即使久未寒暄，也能聊上三天三夜；在路上偶遇，便要找个从前常去的饭馆，点上一桌好菜，不醉不归……
即便你在现实生活中孤身一人，但读书也能“心交上古人”，李白豪情万丈，柳永凄清哀婉，苏轼才情旷古绝今，而他们皆可为吾友。
半生已过才懂，为什么林语堂讲：天下有一知己，可以不恨。
伯牙绝弦为子期，知己难觅，得之我幸。
秋，应珍惜
《曲池荷》
唐·卢照邻
浮香绕曲岸，圆影覆华池。
常恐秋风早，飘零君不知。
卢照邻一生坎坷多舛，他任新都尉时染上风痹病，辞职北返，痛苦不堪。带着一生的忧愤与感慨，写下了这首诗。
人生有时就如初秋的荷塘，萧瑟的秋风来得太早，来不及饱赏荷花，它就调落了。
歌曲《可能否》中有这样一句词：
春天的风，能否吹来夏天的雨；秋天的月，能否照亮冬天的雪。
日子，本就是春夏秋冬的轮回，时移世易，沧海桑田，我们能做的，唯有珍惜当下的美好。
天冷添衣，按时吃饭，对爱自己的人和颜悦色，对不在乎自己的人一笑置之，别等有了病痛才珍惜健康，别等失去了至亲才后悔莫及……
与这秋天遇见，你可以用“自古逢秋悲寂寥”的悲观心态去面对，也可选择用“我言秋日胜春朝”的明媚与秋相拥。
无论是秋水长天，还是冬雪寂寂，只要心中有暖，这一路的景致就会美好和生动。
露蝉声渐咽，秋日景初微。
处暑已至，凉秋即来，这个秋天，愿你安好。
处暑，在二十四节气中位列十四。“处暑，暑止也”，“处”是“终止”之意，处暑即表示将要出暑，炎热的暑天即将过去。
诗人苏泂在《长江二首》中写道：“处暑无三日，新凉直万金。”
在处暑的清晨，打开窗牖，一阵凉风拂面，目光所及之处，竟都变得清冷。秋，真的来了。
秋，宜赏菊
《不第后赋菊》
唐·黄巢
待到秋来九月八，
我花开后百花杀。
冲天香阵透长安，
满城尽带黄金甲。
步入长安，满城都是芳香的菊，秋与菊，好似一对同生共长的知己，秋意浓时，菊花也开得热烈。
史铁生在《秋天的怀念》里曾这样写菊花：“黄色的花淡雅，白色的花高洁，紫红色的花热烈而深沉，泼泼洒洒，秋风中正开得烂漫。”
那时他已双腿瘫痪，坐在轮椅上度日，哀慈的母亲在一旁小心翼翼地问他：“北海的菊花开了，我推着你去看看吧。”
可惜，说完这句话后，母亲就突然发病故去了，北海的菊花依旧盛开，但赏花的人永不再来。
秋色很美，菊亦绚烂，我最亲爱的人，你过得怎么样？带上自己的家人朋友，一起去看看菊花吧，岁月无情，但我们一起饱览美景的瞬间，就是最美的隽永。
秋，宜小憩
《清平乐》
宋·晏殊
金风细细，叶叶梧桐坠。
绿酒初尝人易醉，一枕小窗浓睡。
紫薇朱槿花残，斜阳却照阑干。
双燕欲归时节，银屏昨夜微寒。
秋风轻抚，摇落半树梧桐。诗人新启了秋的第一坛酒，醉意上头，枕着秋色，竟睡了很久。
春天就像一位稚童，春水初生，带着希望向上生长；夏天就如一位青年，热烈无畏，尽情地绽放；到了秋天，就如同人步入了中年，带着岁月的沧桑和成熟的淡然，走走停停，缓步向前。
在某个困顿的午后，且放下杂念，安心入梦吧，卸下你的累，在秋梦里寻一片安然。
秋，宜听雨
《初秋雨晴》
宋·朱淑真
雨后风凉暑气收，
庭梧叶叶报初秋。
浮云尽逐黄昏去，
楼角新蟾挂玉钩。
凉风有信，一叶知秋；细雨有音，一夜秋深。
纳兰容若在《纳兰词》写到：秋雨，秋雨，一半因风吹去。
下雨时，最爱站在窗前，看细雨温柔地敲打窗牖，耳边便响起了蔡琴悠扬的歌声：“是谁在敲打我窗，是谁在撩动琴弦，那一段被遗忘的时光……”
纷纷扬扬的秋雨，带着时光的记忆，让我们回忆起无数个年华正好的曾经。
青春时的笑颜，中年时的默然，晚年时的苍苍白发……落叶铺满的马路，我们曾一起骑着单车，打铃说笑而过。
一曲歌一场雨，淅淅沥沥，道尽一生，雨过天晴后，拾得人间一场凉。
秋，宜赏月
《水调歌头·丙辰中秋》
宋·苏轼
明月几时有？把酒问青天。
不知天上宫阙，今夕是何年。
我欲乘风归去，又恐琼楼玉宇，
高处不胜寒。
起舞弄清影，何似在人间。
转朱阁，低绮户，照无眠。
不应有恨，何事长向别时圆？
人有悲欢离合，
月有阴晴圆缺，此事古难全。
但愿人长久，千里共婵娟。
临风对月语，拆成心上秋。苏轼在万家团聚的中秋之夜，思念着远方的亲友，写下了这首诗。
中秋的月总是格外的清朗明亮，遥遥望去，月中影影绰绰的流云，都变成了心上人的模样。
月有阴晴圆缺，就像人生世事变幻莫测，不如意十有八九，但我们赏月，赏的并不是我们对于圆满的执念，而是对人生美满的祝愿。
即便亲人不能重逢，即便生活艰辛难忍，即便雨天没伞，独行无伴，甘甜的月饼无人分享，但缺憾有缺憾的快乐，花未全开月未圆，最好人生是小满。
生活平淡，守心自安，一如木心在《素履之往》所写：
晴秋上午，随便走走，不一定要快乐。
秋，宜相思
《雨霖铃》
宋·柳永
寒蝉凄切，
对长亭晚，骤雨初歇。
都门帐饮无绪，
留恋处，兰舟催发。
执手相看泪眼，竟无语凝噎。
念去去，千里烟波，
暮霭沉沉楚天阔。
多情自古伤离别，
更那堪，冷落清秋节！
今宵酒醒何处？
杨柳岸，晓风残月。
此去经年，应是良辰好景虚设。
便纵有千种风情，更与何人说？
柳永因屡试不第，只有秦楼楚馆的歌伶乐伎欣赏他的才华，把他当成知己。苍凉的秋天，他从汴京南下，离开了自己的恋人，在愁苦的相思中，写下了这首诗。
秋天，从来都与离别有关。黄叶从枝头坠落；求学的游子离开了年迈父母，奔赴校园；留守在家的孩子，凝望着外出打工的父母远去的背影。
在相送的车站，无数人开始远行，又有多少守望的人，在微凉的秋风中，因相思而红了眼眶。
风吹秋草黄，梦远情更长，愿你在远方安好。
落叶纷飞之时，便是我念你至深之际。
秋，宜念友
《秋登宣城谢脁北楼》
唐·李白
江城如画里，山晓望晴空。
两水夹明镜，双桥落彩虹。
人烟寒橘柚，秋色老梧桐。
谁念北楼上，临风怀谢公。
在安史之乱爆发前的秋天，李白来到宣城，在中秋写下了这首诗。
人都说，江山再美，不如相隔天涯，知己共念。我们行走在茫茫人海中，一生会与无数人擦肩，但心有灵犀的知己少之又少。
你有没有过与人交心，彻夜攀谈的经历？电话一接通，即使久未寒暄，也能聊上三天三夜；在路上偶遇，便要找个从前常去的饭馆，点上一桌好菜，不醉不归……
即便你在现实生活中孤身一人，但读书也能“心交上古人”，李白豪情万丈，柳永凄清哀婉，苏轼才情旷古绝今，而他们皆可为吾友。
半生已过才懂，为什么林语堂讲：天下有一知己，可以不恨。
伯牙绝弦为子期，知己难觅，得之我幸。
秋，应珍惜
《曲池荷》
唐·卢照邻
浮香绕曲岸，圆影覆华池。
常恐秋风早，飘零君不知。
卢照邻一生坎坷多舛，他任新都尉时染上风痹病，辞职北返，痛苦不堪。带着一生的忧愤与感慨，写下了这首诗。
人生有时就如初秋的荷塘，萧瑟的秋风来得太早，来不及饱赏荷花，它就调落了。
歌曲《可能否》中有这样一句词：
春天的风，能否吹来夏天的雨；秋天的月，能否照亮冬天的雪。
日子，本就是春夏秋冬的轮回，时移世易，沧海桑田，我们能做的，唯有珍惜当下的美好。
天冷添衣，按时吃饭，对爱自己的人和颜悦色，对不在乎自己的人一笑置之，别等有了病痛才珍惜健康，别等失去了至亲才后悔莫及……
与这秋天遇见，你可以用“自古逢秋悲寂寥”的悲观心态去面对，也可选择用“我言秋日胜春朝”的明媚与秋相拥。
无论是秋水长天，还是冬雪寂寂，只要心中有暖，这一路的景致就会美好和生动。
露蝉声渐咽，秋日景初微。
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