南京烤鸭和北京烤鸭不同，北京烤鸭是烤好的鸭子，趁热片皮吃，南京烤鸭不是。南京烤鸭是把鸭子烤好了之后，并不太在意鸭子本身的热度，会不会放凉了之类的，然后用卤来泡，当然，热的更好，只不过大部分卤菜店都没办法现烤的，都是卖那种早就烤好的。南京人在卤菜店买烤鸭，都是一包鸭子配一小包卤，卤的味道是甜咸鲜三种混合一体。这么说吧，南京烤鸭，重卤而不重鸭子本身，在南京，一家卤菜店的烤鸭好不好吃，主要看这家配的卤好不好。有人说南京一年要吃一亿只鸭子？真的有这么多吗？一年才一亿只？我觉得是统计不足，肯定不止这个数字的，外地人真的很难理解南京人对吃鸭子的那种特殊的热情和传承。#不可辜负的美食# https://t.cn/RxewlCU

南京分享第二章：相信那句没有一只鸭子能活着离开南京了，原来烤鸭比盐水鸭好吃多了，甜辣版的酱鸭头也是yyds[色]，工作空闲之余去游了个玄武湖，所以你们说图三这个游船是鹅还是鸭[污]？第一天到南京的出租车上看到“懒在南京”的大logo，没想到竟在上班路上，必须打卡哇！手办、贴纸，帆布包周边产品可可爱爱[给你小心心]，今日Molly盲盒抽到封面款，不过89的价格[允悲]em……虽然来南京多次，但一直没去夫子庙都说已经商业化，确实……但是古建筑、秦淮河还是别有一翻韵味[并不简单]。晚餐是小红书强推的一家陈记兰州拉面，果真面食动物到哪里都不会错过一家面店，宽面是真爱，味道爱了爱了[色]。这两天的运动量赶上我一个月的量了，到酒店累瘫[月亮]。 https://t.cn/RxewlCU

顺德 ｜烧鹅再

看dp和上店铺环境普普，貌似还有得等，外卖吧，毕竟相距只有3公里。跑腿从下单到到手20分钟[ok]

emmmm怎么说呢，虽然我没吃过全国知名的南京烤鸭（上回排队俩小时等到最后一秒也没吃上还差点错过高铁），但我老家也是大多数人家把烤鸭当餐桌一员有事没事斩半个鸭子的不知名小地方，目前为止这种带卤的烤鸭烧鹅，没吃过比老家特色更好吃的[允悲]

简而言之，幸好没单独去，在家能意犹未尽吃半只鸭子的人，两块烧鹅就腻了，它皮上还根根分明有毛[允悲]