韩国美食 105一零五炭烤牛肉 晚饭吃什么
还在苦恼晚饭吃什么吗?周末当然是要犒劳一下自己了!诚心推荐一家烤肉店,首尔的友友们放心冲!

店名:일공오소갈비살 一零五105牛排骨肉
位置:서울 중구 다산로 105 1층 首尔 中区 茶山路105 1楼
交通方式:搭乘首尔地铁3号线或6号线在药水站(약수역)下车,地铁8号出口旁边就是!

这家“一零五牛排骨肉”便是专注于做牛肉烤肉的一家店,也是韩国本地老饕常去的韩式炭火烤肉店。使用的是获得过美国牛肉CAB等级认证的优质鲜牛肉(CAB是Certified Angus Beef的缩写,是美国产牛肉品种黑安格斯中经过严格挑选的前10%的高级牛肉)。进门后在墙上就可以看到CAB等级优秀认证标,店主也自信对自家的牛排骨肉有绝对的自信,声称是药水洞最好吃的烤牛排肉美食店。因为店铺开在茶山路的105号,所以店名是“一零五”。是一家性价比较高的烤牛肉美食店,价格没有韩牛贵,味道却不输韩牛(店里也有1+级韩牛)。

推荐菜
来这家店一定要尝尝店主自满的牛排骨肉(갈비살),可以选择腌制的或原味的。因为肉质足够新鲜,原味的更能尝出高级牛肉本身的香味。新鲜的安格斯牛排骨肉肥瘦相间,切面红白相间漂亮的霜花令人食欲大增。在炭火的烤制下排骨肉的两面渐渐呈现诱人的色泽。刚烤好的牛肉仅是蘸取精选的盐就足够好吃,一口咬下去鲜美的汁水迸发开来,这是新鲜牛肉原原本本的味道。尝过原汁原味的牛肉,接下来可以蘸一下店家特制的烤肉蘸料。酸甜口味的酱汁带着点生洋葱的清香把排骨肉的味道烘托到了新的高度。
肋间肉(진꽃살)也是比较推荐的菜品之一,跟排骨肉相比它的厚度更薄,肉质会更嫩一点。在生菜上放上肋间肉、米饭、泡菜、大蒜,抹上一点烤肉酱后卷起,就是地道的韩式吃法。
石锅饭也是这家店的特色之一。石锅端上桌后需要先把大部分米饭盛出,留一小部分锅底饭并倒入热水盖盖焖制。刚刚盛出的米饭软软糯糯但颗粒分明,光泽感和略微弹牙的口感诉说着店主选食材时的用心。在石锅的余温下锅底饭会形成锅巴,等烤肉吃的差不多的时候,打开锅盖搅拌一下一份简简单单充满米香的解腻锅巴汤就做好了。
另外可以点小份的鸡蛋羹或牛胸肉大酱汤。鸡蛋羹蓬松柔软,大酱汤用料很足。如果肠胃健康也可以点份冷面,吃一口烫嘴的炭火烤牛,再嗦一口清凉爽口的冷面,快乐和满足就是这么容易得到。 https://t.cn/A6Gbfa5B

山东限电、江苏限电、浙江限电,全国各地都在限电,到底为什么?

随着我国的经济增长已步入加速发展的状态,在用电方面也不得不加大了使用量。但是目前我国的电量供应不够充足,于是国家发布了全国范围内的限电公告。限电实施以来,许多企业不得不接受了限电方案。

自去年全球疫情爆发后,由于中国的控制情况比较好,于是大量的海外订单不停回流到了国内,国内的出口贸易总值也呈攀升的状态。那么许多人不理解了,为什么制造业正处在赚钱的风口之时,国家却要让他们限电停产?这一操作又带给各个行业什么样的影响呢?国家在作出这个决定的背后,有着怎样的原因?

一、电量供应不足
今年9月的中秋过后,许多人一上班就收到了工厂被限电的通知。一家佛山的企业接到了“开一停六”的通知,意味着要停工停产好长一段时间。其他地区的企业也纷纷收到了类似相关的通知,于是工厂里的工人不得不被迫放假。一些高耗能的企业甚至被严格命令停止生产和停工。

国家颁发限电规则的背后,实际上是我国面临的“缺电”的问题越来越严重。当今我国的制造业处于旺盛发展,例如计算机电子通信、电气机械、通用设备和汽车制造等行业均对发电需求剧增,新动能拉动了用电量的增长。2021年前7月,我国的用电量较2019年均复合增长7.6%,处于2012年以来次高。

另一方面,由于我国的发电结构发生了变化,导致了短时且局部的电力紧张。就拿清洁能源丰富的云南省来举例子,云南由于自身的优势吸引了大量的新增产能,如多晶硅和电解铝,而且需要还在进一步蔓延。除此之外,由于云南受到水偏枯的影响,影响了原本占比巨大的水力发电。

(水力发电站)

如此一来,一直以来的“西电东送”模式受到了影响,广东直至今年7月,输入电量呈现接近零增长的态势。其他的地区也出现了类似的情况,电量供应不足已经引起了多方面的连锁反应。

由于去年疫情的影响,我国在短期内收到了大量的海外订单,于是在产能不断提上的情况下,用电量也暴增。我国的供电能力在短期内无法迅速提升上来,所以面对超负荷的用电压力,限电的方式就显得迫在眉睫。

二、海外进口的原材料价格上涨
从表面上看,我国许多中小企业的出口订单呈现大幅度增长的走向,但是在订单增加的同时,原材料的需求也增大。我国的出口企业在这些核心零部件以及原材料的购入之上,大多数都是依赖国外进口的。于是在这个情况下,国外的原材料价格不同程度地出现了上涨的态势,一些上游的零部件的价格上涨更大。

目前的原油价格已经由去年4月份的20美元左右上涨到了目前74美元左右,涨幅达200%以上。铁矿石方面的价格,从去年3月开始就不断上涨,直至今年7月,价格已经涨到了每吨1300元左右。

(铁矿石)

另外铜作为很多的工业产品的生产都需要用到的原材料,价格涨幅也从去年3月的38000元/吨,升到了今年7月的72000元/吨左右。除了原料以外,芯片的短缺也导致价格跳跃式的上涨,涨幅高达1000%以上。

(铜)

面对原材料价格的上涨,按照道理来说应该是把成品的价格也往上提。但是由于大家都看到了这个风口,于是越来越多的小工厂加入了出口贸易行业。虽然产能上去了,但是出口价格因为大家的争相杀价而降了下来。所以整体上,国内制造业的利润并不高,大概只有3%左右,辛苦劳作之后也有可能只是为原料大国做嫁衣。

三、限电的意义
虽然海外的原材料价格上涨,但是面对海外订单的不断增加,许多出口企业仍然会选择盲目购入各种目前处于高价状态的原材料,产能不断地在扩大。随着全球经济的复苏,未来原材料的炒作空间将逐渐被收紧,价格也会相应地下降。

如此一来,中小出口企业不但会面临国外更低价产品的竞争而导致订单量减少,而且还会面临着高成本生产的产品库存的压力。最终这部分过剩的产能将会让企业走向亏损甚至倒闭的局面。目前国家的限电政策,在一定程度上可以减少中小出口企业发生以上的情况。

当下游企业增加生产的同时,上游的煤炭、钢铁、石油等企业也相应地加大了生产力度,于是将会导致碳排放量愈加上升甚至超标,对环境污染造成很大影响。我国一直坚持可持续发展的战略,为了营造宜居的良好环境,我国要在2030年要实现“碳达峰”,到2060年要实现碳中和的目标,而目前控制能耗是一个必不可少的措施。

四、经济转型的必要
“双控”政策是市场发展的一个必然出现的结果,而这一政策也在推动着市场的转型。面对突然的转变,不少企业必然会经历一段时间的阵痛,全国范围内的以制造业为主的多个行业都受到了不同程度的影响,但这也是走向产业和经济转型要走的一段落。

目前各地在水泥、塑料、钢铁等原材料的产生上大幅度地降低,有人认为,这样也将会导致原材料价格的上涨。所以在各地实行政策的同时,要把握生产和供应之间的平衡显得尤为重要。

五、小结
虽然疫情的特殊环境下,给我国带来了外贸出口的订单暴增,但是这种情况只是短暂的。随着我国的许多中小出口企业纷纷加入了这个热闹的市场中,加大自身的产能,在这个利好的市场中抢着分一杯羹。

短期内增加的产能造成了国内的电量供应不足,而碳排放量也愈加上升,给环境造成了很大的影响。另外国外原材料和零部件的价格上涨,也让我国的制造业的利润受到打压,若日后原材料的价格回落,订单也随之回流到海外。那么我国的这部分企业将堆积不少高成本的产品库存,给企业生存带来压力。

多地区的企业在限电的政策下,都受到了不同程度的影响,但也不得不思考未来的走向。在“双控”的政策下,企业未来的经济转型已成为趋势。

2004年,美国普林斯顿大学,男人停下手中的笔,对台下的学生们说:“这是我最后一堂课,我要回家了,永远的,我的家在中国!”说完,男人淡然一笑,辞去终身教授的教职,回到了日思夜想的中国,在67岁的年龄,从零开始……

在清华流传着这么一句话:"清华半英在姚班",意思就是说清华大学中的一半英才,都在姚班。这个班的学生,就算是高考状元都难考上。

而这个非天才不能进的班,背后却站着一个并不为大多数人所熟知的老人。

他便是姚期智,一个异常低调,却仿若神一般的存在,他迄今为止唯一一位获得图灵奖的中国科学家,也是清华大学"姚班"和"智班"的创立者,而他的故事,却比他的经历更让人泪目——

1946年,姚期智出生在年的上海,却在台湾长大。

26岁,他就拿到了哈佛的物理学博士学位。

在这个年纪就取得如此不俗的成绩,若不出意外,姚期智本应该在物理学的道路上谱写自己的篇章,但是1973年的一次偶然,让他决定转向研究计算机科学技术。

那是在一次聚会上,姚期智遇到了他未来的妻子储枫,储枫是一位华裔,当时在麻省理工计算机系攻读博士学位,正是这次邂逅,让姚期智接触到了正在兴起的计算机科学技术。

在当时,计算机在西方发达国家都是新兴学科,姚期智敏锐地察觉到这一点,便决定"跳槽"。

于是,在获得哈佛的物理学博士后,姚期智转身就进入了伊利诺大学计算机系,攻读计算机博士,并且在三年的时间内修完所有课程。

29岁,姚期智便已经是手握物理学和计算机科学双料博士学位的顶尖人才,并获得了普林斯顿大学的终身教授的职位。

41岁,他十几年来的潜心研究终于得到了回报——

他拿到了数学世界级大奖波利亚奖。然而他并未停下自己的脚步。

54岁,他拿到了计算机界的最高荣誉奖项"图灵奖",他也是迄今为止唯一一位获得该奖项的华人科学家,成为了国际计算机领域的泰斗。

此时的他,早已取得美国国籍,拥有了你可以想象到了一切荣誉、金钱和最好的实验条件。

除了出生地外,他与中国并无太多交集。

但,他却始终没有忘记自己是一个中国人。

而一份来自偶像杨振宁的邀请,给了他一个机会,用行动诠释自己的拳拳赤子心——

他放弃了美国的一切,天价高薪,终身教授的荣誉,豪华别墅,美国国籍……一切荣誉抛弃,一切过往,也自此成为序章!

但他却毫不在意,他说:

“中国是我的祖国,我有很深的感情,希望能为祖国尽一点绵薄之力!”

姚期智进入清华大学后,他的人生重新启程,在高等研究中心担任全职教授。

在教学上,在美国执教多年的他,在对比了两国的计算机领域教学后,再结合自身的教学体会和国内的现状,提出了一套全新的教学方法体系。

后来,他又开设了计算机科学实验班,由他亲自任教,故此称为"姚班",这个班上的学生,都是精英中的精英。

从此,中国的天才们,有了一个天才的导师。

为培养我国本土的人工智能领域人才,姚期智成立了"智班",后来又在上海成立了"期智研究院",专注于研究前沿科技。

2017年,71岁的姚期智教授取得了中国国籍,而后正式转为中科院院士。

此前,他的院士头衔前面,总是要加上"外籍"二字,显得是那么的生疏和刺眼。

此时,他创立的姚班早已享誉全球,而在他的带领下,我国的人工智能领域得以位居世界前列,达到领先水平。

姚期智仿若一面精神的旗帜,屹立于世界的东方,成为了众多海外游子的精神坐标。

在他之后,众多顶尖人才也纷纷回国,理由特别简单——

“姚期智都回来了,我们还等什么?”

留美15年,顶尖物理学家段路明icon,放弃美国名牌大学终身教授职务,回国当了一名普通教授;

生命科学领域最顶尖的学者,帅克、林安宁、鲍惠铭也回到了祖国的怀抱;

人工智能顶级学者朱松纯,生物材料知名学者顾臻,85后耶鲁教授刘一峰,结构生物学家施一公、分子生理学院士李篷……

这些都是国之栋梁,纷纷放弃一切,回到中国,成为我国科学发展的最坚实力量。

有人不解,有人质疑,但或许只有中国人才明白,这个中的缘由——

人生无处不青山,史书万卷皆家国。

中国人民历来抱有家国情怀,从“为天地立心,为生民立命,为往圣继绝学,为万世开太平”,到“未惜头颅新故国,甘将热血沃中华”,再到“振兴中华,乃我辈之责”,都是家国情怀的生动表达。

曾经在一穷二白的新中国,无数的海外精英放弃一切回到中国,只身为我们扛起了中国崛起的脊梁。

他们用青春证明:

最浪漫的不是花前月下,而是忠诚信念;

最感人的不是卿卿我我,而是以身许国。

如果你问我什么是中国的精神脊梁?

去看看这一张张或白发苍苍,或青春洋溢的笑脸背后,是怎样坚毅坚定的眼神?

是怎样青春澎湃的中国力量,是怎样不屈不挠的中国力量?

你会有自己答案!

对此,你有什么看法?欢迎评论区留言讨论。


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