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冻顶乌龙和铁观音有点相似,都是半发酵乌龙茶,不过冻顶乌龙发酵得更多,冲泡后铁观音闻起来香气浓郁,冻顶乌龙的香气要淡一些,但是喝起来,同样都是清香型的话,冻顶乌龙会比铁观音味道浓一些,有熟香,外观上看,铁观音松散一些,只留叶不留梗,冻顶乌龙则连梗带叶,相对紧实一些,呈颗粒状。所以有梗是冻顶乌龙的一种工艺,也是它的一大特色。图6我的实拍~
喜欢的阔以去咨询电阻咯~
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