“如果我不准备——以一只有点兴奋的手——制造这样一个迷宫，在迷宫中冒险、改变意图，为迷宫开通地道，迫使其越走越远，从迷宫中找到那些简化和扭曲其路线的突出部分，并让我自己迷失在迷宫中，最终出现在本来永远不用再面对的目光之下，您觉得我还会执着地埋头写作吗？”——福柯在《https://t.cn/A6MNGfTO》导言中的发问。

我们又吃了起来。当我们的匙子在碗里挥来挥去时，我暗自思量着，不知道这种东西是否会影响到头脑?也不知道那句有关长着杂烩脑袋的愚弄人的说法是什么意思?“喂，魁魁格，看呀；你碗里有一条活鳗鱼?你的标枪呢?”

炼锅客店真是所有渔区中最富有鱼气的地方，而且是名副其实；因为那些锅子里总是煨着杂烩。早饭吃杂烩，午饭吃杂烩，晚饭还是吃杂烩，直吃到教人开始在衣服上寻找从里面长出的鱼骨头。屋前铺满了蛤蜊壳。哈赛太太佩戴着一条精美光亮的用鳘鱼脊骨做成的项链；霍西亚·哈赛的账本是用上好的老鲨鱼皮包好的。牛奶里也有股鱼味，我对此一直不能解释，直到有一天早晨，我偶然沿着那块泊有几条渔船的沙滩散步时才明白过来，我看到霍西亚那头蓝斑母牛在吃鱼骨鱼杂，沿着沙地走时，蹄子上都套有一只斩下来的鳘鱼头，我向你保证，那样子真像是穿着塌

近日河南郑州，一名男子去餐馆吃饭，花20元钱点了一碗羊肉汤。热乎乎的汤一上桌，男子惊讶地睁大了眼睛，他用筷子夹起一片儿肉问老板，能告诉我这是啥肉吗？

男子点了一碗羊肉汤，发现店家的做法很敷衍，就是烧开水，放了些调料，外加一些葱花香菜。男子本来已经有些不满了，可当他看到碗里的肉时，更加无法淡定了。

碗里的肉倒是不少，可是那些肉有比较多的肥膘，还带着肉皮，看起来明明是猪肉。男子急忙夹起一片儿肉，喊老板过来问，能告诉我这是啥肉吗？没想到老板一脸淡定地说，羊肉啊，这还能有错吗!

男子瞬间有些无语，以他的经验判断，这些明显是猪肉，但老板愣是不承认，他也没办法。男子无奈地掏出手机拍了视频，边拍边说，看这羊肉汤，是假的，这是啥东西啊!

因为吃着实在不对劲儿，男子只吃了几口，就撂下筷子离开了。他没有和店家理论，表示谅解店家做生意不容易，他就当吃个哑巴亏，但是再也不会光顾这家店了。

在这件事情中，店家之所以用猪肉代替羊肉，是为了节约成本，追求利益。但追求自己利益的同时，却置顾客的利益于不顾，这种做法很不道德。对于饮食上有禁忌的顾客来说，更是缺乏尊重，非常不负责任。

店家用这种“货不对板”的套路，确实能为自己带来眼前的利益，但从长期来看，是一种自砸招牌的行为。顾客心里有杆秤，这种欺骗行为会直接让顾客远离，并且在口口相传中，影响店家的口碑。

作为店家来说，赚钱当然很重要，但是不要自作聪明走捷径。还是应该端正心态，真正把顾客当成上帝，用诚实守信的态度，赢得顾客的信任，获得好的发展。