#世界心脏日##心心相印#【#心脏#也有自己的喜好 这份保持“心”活力攻略，请收好！】众所周知，心脑血管疾病是威胁人类健康的“第一大杀手”。心脏，虽然只有我们拳头一般大小，但却是人体血液的输送地，它的健康与否，直接关乎着我们的生命健康安全。关于心脏健康，我们整理了10个大家较为关心的问题，一起来看看吧！

#人类双标下限一览#

双标一般指双重标准。双重标准是指对同一性质的事情，

会根据自己的喜好、利益等原因作出截然相反的判断或行为。

不只是人类，原来喵星人也会双标！[喵喵][喵喵]

下班回家开门后，看见家里的橘猫在沙发躺着，转头看了我一眼，再慢悠悠的站起来伸个懒腰，接着跳下沙发，边喵喵叫边小碎步跑向沙发角落，然后开始磨爪......

家里人说：“你不在的时候，猫儿乖得很，就在沙发上趴着基本都没动过...你一回来就开始狐假虎威到处抓了”。[哼][哼]

【不喜欢西兰花？可能和微生物群有关】许多儿童和成人都不喜欢芸苔类蔬菜，如西兰花、花椰菜、卷心菜和抱子甘蓝等。芸苔属蔬菜和人类唾液之间的相互作用会影响口腔内气味的形成，而这又可能与个体的感知和喜好有关。

现在，澳大利亚研究人员在《农业和食品化学杂志》上发表论文https://t.cn/A6M4asbp称，这些挥发性化合物水平在父母和孩子之间是相似的，这表明共享口腔微生物群。他们还发现，高浓度导致孩子们不喜欢这些蔬菜。

芸苔属蔬菜含有一种称为S—甲基—L—半胱氨酸亚砜的化合物。当这类植物组织中的一种酶起作用时，会产生强烈的硫磺味，一些人口腔微生物群中的细菌也会产生相同的酶。不过，硫挥发物的产生量存在较大差异。

此前研究表明，成年人唾液中的这种酶水平不同，但儿童是否也有不同的水平，以及这是否会影响他们的食物偏好，目前尚不清楚。

澳大利亚联邦科学与工业研究组织的Damian Frank和进行了这项研究，希望调查儿童和成人唾液中硫挥发产物的差异，并分析这如何影响人们对芸苔属植物的接受程度。

研究人员使用气相色谱—嗅觉测定—质谱法来鉴定生的和蒸熟的花椰菜、西兰花中的主要气味活性化合物。然后，他们让98对6至8岁的儿童/父母对关键气味化合物进行评分。二甲基三硫化物散发着腐烂、含硫和腐臭的气味，是儿童和成人最不喜欢的。

然后，研究小组将唾液样本与生花椰菜粉混合，分析随时间推移产生的挥发性化合物。他们在个体之间发现了硫挥发物存在巨大差异，并且儿童通常与他们的父母具有相似的水平，这或可由相似的微生物群组解释。

唾液中产生大量硫挥发物的儿童最不喜欢生的芸苔属蔬菜，但这在成年人身上没有发现，他们可能随着时间的推移学会了忍受这种味道。

研究人员说，这些结果为为什么有些人喜欢芸苔属蔬菜而其他人（尤其是儿童）不喜欢提供了一个新的潜在解释。https://t.cn/A6M4asb0