天气冷了人会不自觉的想吃一点热乎乎的东西，尤其是孩子在这个交替季节很容易感冒、咳嗽生病，这个时候喝一些热乎乎的东西帮助发汗，可以有效地预防一些因寒冷带来的疾病。除了粥、各种汤面以外，麻食其实是一个很好的选择。
很多人不知道麻食是什么，其实麻食是陕西地区汉族传统小吃之一，麻食呈枣核形状，中间是空心的，制作好后，主辅料相融，筋韧爽滑，乡土气息浓郁。
麻食是一种面制品，先用大拇指把面搓卷成核形中间空心的面卷，再把烩麻食和炒菜一块烩制而成。它的主辅料相融，筋韧爽滑，乡土气息浓郁。制作麻食十分简便，对配料没有严 格要求，可精可粗，可荤可素，普通家庭常以此调剂饮食花样。
要说孩子最喜欢的那一定是经典的西红柿炝锅，酸酸甜甜的西红柿搭配上孩子超爱的鸡蛋，在这个天气孩子一顿喝两碗~
两碗麻食下肚，再冷的天气都不用担心感冒啦~
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材料：
面粉200g，水100g，西红柿1个，鸡蛋1个，盐3g，葱花5g，食用油5g

步骤：
1，面粉中加水，和成面团，将揉好的面团醒半小时后拿出
2，揪一小块面团，用大拇指在盖帘上撵出花纹
3，锅中倒入食用油，下入葱花爆香，放入切好的西红柿丁，翻炒成酱状，加入清水
4，开锅后下入麻食，放入适量盐和酱油搅拌均匀，将鸡蛋打入锅中拌匀即可

啤酒鱼

原料：鱼一条，青红椒，西红柿，花生油，啤酒，生抽，盐，料酒，老抽，蚝油，葱姜，鸡精，味精

做法：

1.将鱼洗净去五脏，西红柿，青红椒洗净切成块。坐锅点火，倒油油热后放入鱼煎一下。

2.再坐锅起火，倒油，放入煎好的鱼，加入葱，姜，青红椒，啤酒，耗油，酱油，鸡精，盐，鸡汤，大火焖5分钟，开锅后加入西红柿，香油即可。
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【蘑菇炒香肠】比萨面团放在烤箱里，并加热到500度；在一个油煎平底锅里加热油，加大蒜；洋葱和蘑菇，用中火烹调15分钟，直到洋葱和蘑菇变成褐色；加入香肠，香菜，西红柿浆，食盐和胡椒粉；把这些混合物撒在比萨面包皮上，再在上面撒上干酪；加热到400度并焙烤15-20分钟，直到干酪变成褐色。 https://t.cn/A6Ic0bJu