【少了單向氣閥咖啡更好喝？！】

每一位咖啡師都知道，咖啡都需要存放於帶有單向氣閥的袋子中，有利於保存風味？但為何出貨時又把氣閥封住？這不是很有趣嗎？當然，我們有時也會這樣做.....在最近有了想法所以做了個有趣的測試，就是將一樣的咖啡裝入一個帶有氣閥的袋子和一個沒有氣閥的袋子，存放一週後進行杯測，來解決自己的疑惑，出來的結果也相當有趣，因為和我們預期的並不一樣，至於問題在那，當然就持續的測試下去。

咖啡袋中的氣閥，其作用主要是幫助咖啡豆的二氧化碳排出，並防止空氣進入，因為空氣中帶有水氣，會讓咖啡豆增加老化的速度，如果是烘焙的較深的咖啡豆，排氣速度及排氣量都較大，在沒有氣閥的包裝袋上，搬運所產生的撞擊等情況下，包裝會有著爆裂的問題存在，或是商品陳列時不美觀。

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#泰国旅游#【打卡曼谷叻抛路9家咖啡馆[赞啊]】提起曼谷的咖啡馆，可算是数不胜数，大街小巷随处可见[偷乐]但小伙伴是不是太远的又不想去，太近的又不知道去哪家[笑cry]别担心~今天暖心小编就为大家安利曼谷叻抛路的9家高颜值咖啡馆[微风]住在附近的小伙伴可以码起来去打卡啦~

1.Kraft Kafe
2.S Café
3.B Story Garden
4.Kiew Kai Ka
5.Filsandfille
6.Wood Café
7.Ratio Coffee Relation
8.KINN Kaffe & Craft
9.Chowcher Cof
（来源：见水印）

上海｜Argang kaffe

早就有听闻这家用尽m家器皿的咖啡店, 去年年末终于有机会去一探究, 店的位置稍有些隐蔽, 到时只有三三两两的客人, 很安静的氛围
茶具花瓶都是熟悉的模样, 店内的家具灯具也都让人忍不住心喜, 能感受出是用心打造的环境呐

很喜欢她家的甜品, 微甜不腻, 造型也都很可爱
咖啡虽不是最会品, 但记得和朋友说起那天所用的咖啡豆是我喜欢的香气和口味

二楼的中古小家具们也都品质很不错的模样
总体氛围非常好, 可以和喜欢的朋友待上一下午

是疫情前在上海最后一次去的咖啡馆, 现在回想起来不禁感慨呐, 希望能早日有机会再去闲度一下午时光

#杜七食记##上海探店# https://t.cn/RJ2IpDz