广州探店|最正宗地道的潮汕风味•海门鱼仔

好久没吃到正宗的潮汕美食啦刚好在天河挖掘到了这家连续3⃣️年米其林 很有潮汕内味!!!
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就在天河ICC新地标 不逛还不知道呢!!一进门就能看到的海鲜大船 ️挑选海鲜!!!五点半左右来到几乎满座了 一对一的点餐服务很不错~
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▫️酸菜煮泥猛鱼
泥猛鱼鱼肉细腻 鱼刺少 汤汁捞饭一绝底下是酸菜 酸酸的很开胃~
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▫️香煎蚝仔烙
直至金黄的外表 内在软糯 蚝仔个头很大一只一口爆浆 吃得出很新鲜肥美~
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▫️樱花虾粉丝煲
份量很足够 樱花虾也很多搭配着粉丝很满足~
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▫️卤水拼盘
必点的卤水拼盘 有肥肠、豆干、猪耳朵、鹅肉、五花肉 蘸上酱汁更是一番滋味~
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▫️韭菜粿▫️红豆粿
这里的潮汕特色小吃才3一个 韭菜粿和红豆粿都不能错过哦 味道绝绝子!!点上辣椒酱无比好吃 包裹着整个都是馅料~
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海门鱼仔•潮汕味(天河北店)
天河北路239号ICC环贸天地L5-501铺
11:30-14:00 17:30-21:00
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完啦 更多美食探店分享记得 ~
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#上汤虾仁丝瓜# 简单丝瓜牛肉丸汤～一咬爆汁的牛肉丸
家常菜正宗潮汕牛肉丸 零难度的新手菜谱
1.丝瓜切块，牛肉丸稍微洗下。
2.水煮开，下牛肉丸
3.煮牛肉丸同时下油爆香蒜头片，后下丝瓜微炒，这一步是为了汤汁更香口，喜欢清淡的这一部可跳过。
4.牛肉丸煮几分钟后下丝瓜，煮五分钟后，下盐鸡精蒜头酥及胡椒调味，撒上葱花即可出锅。
这牛肉丸一口咬下去会爆汁的，太香了。身在潮州就是幸福，时时刻刻可以吃到最新鲜的牛肉丸。跟以前在广州打工的时候吃的淀粉丸是完全不同的口感