【徐行蒸糕】[抱一抱]日销2000单！藏在菜场里的非遗蒸糕，居然火出了上海？

今天九月初九重阳节，你吃糕了吗？[思考]
相比于全国各地区，食糕的风气在江浙沪一带更为盛行。倚靠在江南水乡的老一辈们，喜欢在重阳还有过年的时候，起火烧灶，做糕吃糕。

有人买糕，有人卖糕。[菊花]
每年的这个时候，是卖糕的解师傅最忙的时候。十月开始，解师傅店里的订单量便增加了，平均下来一天能有2000单左右。

蒸糕，整个徐行最早做出名的个体户是上个世纪50年代小庙村的一位老王师傅，后来他把他的手艺传给了儿子王志祥——王师傅。[鼓掌]
解师傅，名荣光，北方人士，曾为面点师傅。当年，王师傅在李园菜场的北门卖糕，起缘于此，结缘于一块蒸糕，解师傅从食客变成了徒弟。

一门做糕的好手艺，由浸米、淘米、磨米、加糖、筛粉、搅粉的重重关卡组成。浸米需要2-3小时方能进行下一步。[傻眼]
经过十几年的摸索与改良，大米与糯米的配比，米粉与砂糖的配比都有所变化。相比于师祖的版本，解师傅的蒸糕甜味更轻更自然，更适合老年人食用。

吃了重阳糕，愿你和你的家人朋友，岁岁被好运照拂。祝所有淘最上海的粉丝们节日快乐~

【徐行蒸糕】
营业时间：7:00-18:00
地址：嘉定区温宿路2号125室

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#淘最上海##不可辜负的美食##魔都探店#
@王嫣-Yo醬 @钟靓 @尧怪尧怪

”一个很容易的体会灵魂离去的方法，“苔丝接着说，”是在夜晚躺在草地上仰望天上某一颗大而明亮的星星，把思想完全集中在那上面，这样你很快就会发现你离开自己的身体有成百上千里，这种情况你并不见得希望它发生。“

——托马斯·哈代《德伯家的苔丝》 ​

应该在青年时期看的书，竟然到了中年才看完。本想一天看五十页，十天差不多可以看完。
可是阅读和美食一样，只要挨边，就会沉沦。
今天一口气从昨天的两百页，看到五百七十多页，不把结尾看完，不罢手。
不愧是名著，能经受得了时间的洗礼。
哈代也是编故事的高手。

【乌镇戏剧节本周开幕，这个“戏剧集”将为你开启“嗨玩”模式】
　　2021第八届乌镇戏剧节将于10月15日在桐乡乌镇开幕。今天，记者从本届乌镇戏剧节主办方获悉，本届乌镇戏剧节除了诸多戏剧演出与对话之外，还将为游客、戏剧迷和市民准备了另外一场奇妙的文艺集会，这就是“戏剧集”。戏剧集的举办时间从10月16日至10月24日，举办地点位于桐乡乌镇北栅丝厂。

这里将会有音乐、电影、潮玩、装置、阅读、展览、快闪、市集、美食……戏剧集，将绕开沉闷的人生进度条，直接入驻你的乌镇戏剧节日程，攀升为关键词。

　　地点：北栅丝厂 时间：2021.10.16 - 2021.10.24

　　戏剧集可凭以下凭证进场畅玩：
　　1、乌镇戏剧节当天演出、对话、青赛等票根
　　2、乌镇戏剧节工作证件
　　3、乌镇景区酒店住宿房卡
　　4、乌镇旅游app小程序预约单
（桐乡市传媒中心）