如果问，吃火锅要配什么酒，那肯定就是Moscato d'Asti了。尤其是辣味锅底，配这瓶酒一绝。

甜甜的起泡酒，只有5%的酒精度，冰镇过后喝更对味。

花香和果香浓郁，甜度和酸的搭配得正好，与某著名品牌阿斯蒂甜到发腻的不平衡感相比起，这才是体现DOCG品质的范本。

2018 Marcarini Moscato d'Asti DOCG Piedmont, Italy

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去之前，我被好几个朋友安利过这家店，但是昨天去吃了还是比较失望的，只能说可能不适合我吧。

首先是我和我妈一起去的，我妈是一点辣都吃不了的，所以点了原味，一开始很清汤寡水，煮到后面又有点腻，我估摸着甜辣味什么的会好吃一点。

然后真的就是纯猪蹄，就是猪猪踩地的那一块部位，就只有筋和猪皮，我知道肯定有爱吃的人，但我并不是，我更喜欢有肉又有肥又有皮的那一种，我本来以为会是膀蹄的部分。而且一锅全是猪蹄我吃多了就很腻，店里可选的菜其实也不多，我最觉得好评的可能是荷包蛋吧。我吃的时候，隔壁桌也在吐槽，只能说猪蹄爱好者去吧。#舟山##美食分享##舟山美食##踩雷##不可辜负的美食# https://t.cn/A6IWvFDt

没想到今天吃到了这么多年来最最最难吃的螺蛳粉，我想不通为什么会这么难吃，汤底一点味都没有，仿佛白开水泡粉，粉丝是一段一段的，都不是一根根的。
我要了重辣，红油倒是一片片，愣是一点辣味都没有[疑问]不是我觉得不辣，是没有辣味，只有油腻的红油味，我跟老板说能不能再给点辣椒，老板反手又给了我一勺红油？？？我不理解啊？
说真的，你要是不会做螺蛳粉，你去网上买螺蛳粉速食包回来直接煮熟一锅端出来都比你这玩意儿好吃，太难吃了太难吃了太难吃了，浪费我18块钱，气死了，捏妈，18块钱诶！[哼][哼][哼]