斑马戚风蛋糕,用可可粉制作的异色蛋糕糊烘烤后颜色自然、纹路清晰,好像真的斑马纹一样一口下去,松软湿润的蛋糕瞬间征服口腔,牛奶和可可的混合香气太”上头“了!#美食真香现场#
1⃣️蛋黄糊:3个蛋黄+30g食用油+50g牛奶,搅拌均匀,至液体完全融合;筛入45-50g面粉,搅拌至无干粉;将蛋黄糊分成两份(1/3+2/3),在较少的那份中筛入10g可可粉,视情况加入牛奶,搅拌均匀;
2⃣️蛋白霜:三个蛋清+适量白醋/柠檬汁,30-40g砂糖;打至偏干的湿性发泡状/干性发泡。
3⃣️混合:将蛋白霜一分为二,分别与原味蛋黄糊与可可蛋黄糊混合;
4⃣️入模:取两个大小一致的勺子,一勺原味蛋黄糊,一勺可可蛋黄糊,交替舀至6存戚风模具中央,利用蛋黄糊自身重量慢慢晕开(如果蛋糕糊难以均匀晕开,可用勺子适当辅助。)直到舀完所有蛋黄糊;轻震两下;
5⃣️烤制:150° 50min(视情况而定)
6⃣️脱模:烤好后轻摔几下,倒置于烤架放凉;脱模。
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#王源描述心境的三个词语##王源谈短视频音乐的利弊##王源明日创作计划召集人#
我很认同这两句话
1⃣“音乐是最好传播的一个东西”
有些言语或文字表达不出来的感情
音乐可以表达
2⃣“每时每刻都充满着音乐”
不管是家里还是户外,不管是电视剧还是新闻播报声,每个角落都充满着音乐
音乐为我的生活带来了太多乐趣
是我心情的宣泄口
我根本离不开
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