雀巢海中宝

原料：

鲜墨鱼300克，鲜虾仁200克，澳洲带子50克，熟腰果30克，芥兰100克，红椒片3克，炸网1个。

调料：

色拉油1千克（约耗50克），盐5克，葱末、蒜末、姜末各8克，湿淀粉10克。

制作：

1、芥兰改刀成0.3厘米厚的片，焯水。

2、将墨鱼洗净，改刀成6×4×0.5厘米的片。

3、澳洲带子、虾仁洗净，与墨鱼片一起滑入四成热的油锅，捞出控油。

4、起锅，入色拉油10克，葱末、姜末、蒜末爆香，入墨鱼片、虾仁、澳带、腰果、芥兰片、盐、红椒片，翻炒均匀，勾湿淀粉芡，装入炸网即可。

今日份探店篇

打卡啦网红牛排店，吃过都说好呦
前段时间一直在减肥，好久没有开荤了，所以决定把我的开荤第1餐放在了中秋假期去吃的，餐厅我都看好了，是杭州最近大火的牛排家。作为开荤的第1餐，我可是有好好做攻略的！菜品都是我精挑细选出来的。
首先肯定有它家必点的带骨肉眼。上次去吃的时候可是让我眼前一亮的，牛排煎的特有水准。上桌之后还是滋滋作响的，吃起来是又嫩又香。
黑椒波士顿龙虾，爱吃龙虾的必点呀，入口即化，还没有一点腥味。
还给减肥的自己准备一道芝士焗芦笋。鲜甜的芦笋与香气浓郁的芝士组合，摆盘也是颜值在线的，很适合拍照。
最后再加上一道香煎澳洲带子。松软可口适合我。
哈哈哈回想牛排家美食，我就忍不住流口水，期待中秋快一点来啦，我就可以开荤啦。

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